Superaliments pour les coureurs, une option végétarienne
Sport Et Fitness / / December 19, 2019
Toute activité sportive prend beaucoup d'efforts et de ressources dans le corps. Afin de faire du sport et de développer votre corps, vous devez lui fournir tous les éléments nécessaires. Nous vous proposons une liste d'aliments qui vous aideront dans cette affaire difficile.
pamplemousse blanc
Ceci est une excellente façon de commencer la journée plein d'énergie. Le pamplemousse blanc contient une quantité impressionnante de vitamine C, de potassium et de l'acide folique. Le potassium protège vos muscles de pamplemousse crampes si frais - boisson parfaite après le jogging, en particulier sur une journée chaude.
pamplemousse rouge
Le pamplemousse rouge contient environ la même quantité de vitamine C, ainsi que dans le blanc. De plus, ce fruit est nécessaire d'utiliser en raison de la présence de la vitamine A et l'acide pantothénique, qui est utilisé par le corps pour convertir les protéines, les lipides et les glucides en énergie pour le corps. Voilà pourquoi le pamplemousse rouge frais le matin, vous pouvez remplacer le café - vivifie pas pire.
orange
Oranges - source connue de vitamine C. En plus de maintenir l'immunité, cette vitamine exécute une autre fonction très utile pour tous les acteurs impliqués dans le sport - soulage la douleur musculaire.
poireau
Poireau est une excellente source végétarienne de fer et de vitamines A et C.
mûre
Blackberry - est faible en calories et beaucoup d'antioxydants, une bonne quantité de fibres, de la vitamine C et la vitamine K, ce qui rend plus vos os. Et même Mûres - un ajout très savoureux aux céréales pour petit déjeuner que vous dynamisent avant la course du matin.
navet
Navet - il est faible en glucides, mais riches en vitamine C, magnésium, fer et calcium. Il est particulièrement bien à la fin de l'hiver - au début du printemps, quand le corps commence à ressentir la faim de la vitamine.
radis
En plus d'un grand nombre de vitamine C, que nous avons déjà mentionné plusieurs fois, les radis dans une teneur élevée en eau, ce qui contribue à restaurer les réserves d'eau du corps.
fraises
Fraise = teneur élevée en vitamine C et anthocyanesCette aide le corps dans la récupération des muscles fatigués après des séances d'entraînement.
anthocyanes (Du grec. ἄνθος - fleur et le grec. κυανός - bleu azur) - glycosides de légumes de couleur contenant comme aglycone anthocyanidines - un 2-fenilhromeny substitué lié à des flavonoïdes. Ils sont traités comme des métabolites secondaires. Ils sont autorisés comme additif alimentaire (E163).
citron
Tout comme les autres agrumes, le citron contient une grande quantité de vitamine C. En outre, l'un de ses membres thiamine et de l'acide folique. Par exemple, convertit thiamine glucides en énergie, il est donc souhaitable d'inclure dans votre alimentation avant l'entraînement et les compétitions.
thiamine (Vitamine B1; ancien nom - aneurine) - la vitamine soluble dans l'eau, un composé de formule C12H17N4OS. substance cristalline incolore, bien soluble dans l'eau et insoluble dans l'alcool. Détruit par chauffage.
Connue sous le nom de vitamine B1, thiamine joue un rôle important dans les processus de métabolisme des glucides gras et de protéines. La substance est nécessaire pour les processus de croissance et de développement normal et contribue à maintenir le bon fonctionnement du cœur, des systèmes nerveux et digestifs.
tomates
Les tomates sont riches en vitamines A, K et C, il est donc vraiment super pour tous ceux qui mène une vie active. La variante idéale des collations légères - une salade de tomates, basilic frais, jus de citron et un peu d'huile d'olive.
carottes
Carottes - une vitamine A, la vitamine B6 et de carotène. Nous rappelons que la vitamine A appartient à la vitamine liposoluble qui est, pour obtenir le corps en quantité suffisante, il est nécessaire d'ajouter un peu de graisse. Il est préférable d'avoir non seulement les carottes et le frotter sur une râpe et ajouter un peu d'huile végétale. Par exemple, l'huile de noix serait particulièrement savoureux.
chou
Chou - est une autre source à faible teneur en calories des vitamines K et C, ainsi que acide foliqueCe qui aide à protéger les globules rouges.
acide folique (Vitamine B9; Lat. acidum folicum de Lat. folium - feuille) - une vitamine soluble dans l'eau nécessaire à la croissance et le développement des systèmes circulatoire et immunitaire.
L'acide folique est essentiel pour la construction et le maintien de nouvelles cellules saines, de sorte que sa présence particulièrement important en période de développement rapide du corps - dans les premiers stades du développement du fœtus et au début enfance. Le processus de réplication de l'ADN nécessite la participation de l'acide folique et la perturbation de ce processus augmente le risque de développer des cancers. Principalement par le manque d'acide folique affecté la moelle osseuse, qui est une division cellulaire active. Progéniteurs de globules rouges (hématies) qui sont formés dans la moelle osseuse, avec un déficit augmentation de l'acide folique dans la taille, la formation d'un soi-disant mégaloblastes et conduire à mégaloblastique l'anémie.
persil
Persil - une source de fer, de la vitamine C, le manganèse, le cuivre, favorise bon fonctionnement du système digestif. Et pourtant, persil est l'une des rares plantes, qui conserve toutes ses propriétés bénéfiques lorsque congelés dans les prochains mois, il est donc un candidat idéal pour surgelés vitamines.
poivron rouge
poivron rouge est une excellente source de vitamines C, A et B6. La vitamine B6 aide le corps à créer l'hémoglobine qui transporte l'oxygène dans les cellules rouges du sang et des tissus musculaires.
feuilles de roquette
Roquette - ce vitamines de A, K et C, ainsi que les minéraux importants tels que le magnésium, le calcium, le manganèse et le potassium. Il peut être ajouté à des salades, des pizzas et en complément du sandwich. Et plus il peut être préparé au pesto, remplacer le basilic standard de la recette. Il se avère très savoureux et original, surtout si vous ajoutez une petite maison douce sorte de roquette sauvage, où un peu plus de netteté et d'amertume.
brocoli
Broccoli - une excellente source de vitamine C, la vitamine K, l'acide folique et le manganèse. Un autre bonus supplémentaire - quercétineCe qui contribue également à réduire l'inflammation des muscles après l'exercice. Le brocoli peut être utilisé comme additif à la pâte, légèrement humide dans l'huile de sésame ou même la cuisson pendant 1 minute dans de l'eau salée. vert clair très savoureux et plus croustillant aux œufs brouillés!
quercétine - flavonol, qui a des propriétés anti-gonflement, antispasmodique, anti-histaminique, action anti-inflammatoire; un antioxydant, un diurétique. « La vitamine P» dans un groupe. Presque insoluble dans l'eau; solution dans l'éthanol est très amère.
citrouille
La citrouille contient des vitamines A, C, E et riboflavine.
riboflavine (Lactochrome, vitamine B2) - l'une des plus importantes vitamines solubles dans l'eau, coenzyme de nombreux processus biochimiques. La riboflavine est une substance biologiquement active qui joue un rôle important dans le maintien de la santé humaine. La vitamine B2 est nécessaire pour la formation de globules rouges, les anticorps et la régulation de la croissance des fonctions de reproduction dans le corps. Il est également essentiel pour une peau saine, des ongles, la croissance des cheveux et de la santé globale du corps, y compris la glande thyroïde.
chou-fleur
Le chou-fleur contient de grandes quantités de vitamine C, la vitamine B6, l'acide folique et pantothénique. Elle, comme le brocoli, peut être mangé cru, bouilli, frit, cuit. Et plus de chou-fleur bouilli est possible de préparer le terrain pour une pizza, on le broie dans un mélangeur et en ajoutant un peu de farine et un œuf.
l'acide pantothénique, le pantothénate (Forme posologique - pantothénate de calcium, la vitamine B5, une dénomination erronée - vitamine B3). Requis pour le métabolisme des graisses, des hydrates de carbone, des acides aminés, la synthèse des acides gras essentiels, le cholestérol, l'histamine, l'acétylcholine, l'hémoglobine. L'acide pantothénique est sensible à la chaleur, le traitement thermique est perdu près de 50% de la vitamine.
chou-rave
Le chou-rave contient de grandes quantités de vitamine C, de vitamine B6 et de potassium. En outre, l'utilisation de ce genre de choux fournit des coureurs avec le cuivre, qui aide le corps à absorber le fer plus efficacement. Comment est-il? Il va très bien à l'état brut avec l'ajout d'une petite quantité de votre huile préférée. Il peut être découpé en tranches fines et manger comme ça, sans aucun additif.