REVUE: « L'étude chinoise. Les résultats d'une étude à grande échelle sur la relation entre la nutrition et la santé «, Colin Campbell et Thomas Campbell

Tout ce que vous ne croyez plus livre - celui où tout est beau, bien dit et promis « d'incroyable les résultats dans un court laps de temps », ou celui dans lequel toutes les données seraient basées sur la recherche spécifique et confirmée par les chiffres? Maintenant, un grand nombre de livres sur divers régimes alimentaires et la façon de vivre longtemps et en santé, et dans certains vous pouvez trouver exactement les conseils de face. Je me souviens bien que les médecins, l'écume à la bouche pour prouver que le beurre - il est mort, et après un certain temps, de nouvelles études ont vu le jour qui ont montré qu'il est utile en petites quantités.

Sans éducation spéciale pour comprendre tout cela est presque impossible, et nous devons être très prudent de vérifier tout cela pour vous-même. Malheureusement, ces expériences ne sont pas toujours en sécurité. Le livre « L'étude de la Chine. Les résultats d'une étude à grande échelle sur la relation entre la nutrition et la santé «, Colin Campbell et Thomas Campbell diffère de cette littérature que tous les constatations ont été faites sur la base d'études à long terme (20 ans) et soutenu par une énorme quantité de données statistiques avec une des explications très détaillées.

Vous y trouverez non seulement les informations importantes sur la relation de nos aliments avec de nombreuses maladies (cancer, diabète, cardiaque et les maladies auto-immunes), mais aussi apprendre beaucoup de choses sur le lobby de la viande et des produits laitiers productions. Etes-vous sûr que le lait de vache est bonne et elle seule peut fournir notre corps avec les quantités nécessaires de calcium et de vitamine D?

Qu'est-ce que ce livre

Le livre a été publié en 2005, mais nous est parvenue sous la forme d'une traduction récemment. Son auteur - Colin Campbell, le plus grand spécialiste mondial en biochimie, parle de ses études et les résultats obtenus sur la relation de nourriture et de nombreuses maladies.

Elle a touché tout douloureux au sujet moment - le cancer, les maladies auto-immunes, le diabète et les maladies cardiaques. Et il est tous les auteurs associés à nos repas.

Nous sommes habitués à l'hystérie sur les aliments génétiquement modifiés, l'eau empoisonnée ou toute tableau périodique dans les aliments. Oui, ils sont certainement dangereux. Oui, mieux vaut les éviter, mais dans la plupart des articles que vous trouverez plus d'informations sur la façon dont ils agissent sur le corps, et qui est un élément déclencheur pour démarrer la réaction.

Colin Campbell est basé sur les données obtenues dans le cadre de « L'étude de la Chine » et ses travaux concomitantes à plus petite échelle, et donne l'exemple d'une donnée statistiquement significative. Cela signifie que la probabilité de toucher l'oeil de boeuf est de 70 à 99,9%.

Cette étude a débuté à l'initiative du Premier ministre chinois Zhou Enlai, qui était en train de mourir d'un cancer et a cherché le salut en se connectant à l'étude de ce problème, les meilleurs spécialistes. Par conséquent, l'étude des statistiques sur la mortalité dans 65 districts en Chine a donné lieu à un livre qui a changé la vie de beaucoup. En plus des études réalisées en Chine, ici, nous avons été ajouté aux données pour l'étude des problèmes de cancer du foie chez les populations pauvres des Philippines. Et voilà comment tout a commencé, et à la « étude de la Chine » Campbell a rejoint après.

Alors, que peut servir de signal pour activer la croissance des cellules cancéreuses? Campbell suggère que le blâme pour tout protéines animales, en particulier le lactose - protéines trouvée dans le lait de vache. L'auteur le considère aussi le coupable des cas fréquents de diabète, la deuxième et premier type, y compris les petits enfants.

Sur la base de ce livre, le régime idéal - il est seulement les aliments végétaux à l'exclusion totale des protéines animales. Mais l'auteur, en tout cas ne remet pas pour les lecteurs de passer immédiatement à côté des végétariens. Il est généralement l'un des appels de rien. Il déclare simplement les faits prouvés, appuyés par des chiffres et leurs propres expériences. L'expérience qu'il a une assez riche, comme Colin Campbell a grandi dans une ferme, où le jour il a toujours bu environ deux litres de lait entier, et le petit déjeuner sans bacon et des œufs ne sont pas considérés comme les plus nutritifs et correct. D'accord qui vont de la vie d'une telle alimentation exclusivement végétale est difficile.

Pourquoi allons-nous sur les avantages du lait, riche en calcium et en vitamine D! Surtout pour ce livre, il y a une section distincte sur les lobbyistes. Cela concerne aussi bien les produits laitiers et les produits à base de viande. Tous les points peints par point. Surtout plaire aux fans diverses théories de complots.

Pourquoi devriez-vous lire?

Parce que ce livre vous fait vous demander. Vous ne pas essayer de vendre un nouveau mode de régime alimentaire. Vous n'appelez pas les grands mots du côté du bien. Vous venez de montrer une relation de cause à effet à l'exemple de l'étude, qui a été réalisée pendant 20 ans. On vous montre les chiffres et donner un commentaire très clair pour eux que les gens comprendront, il est très loin de la biologie et de la médecine.

Vous venez de fournir les faits, mais déjà il y a un choix que pour vous - essayez d'agir ou de ne pas faire attention aux données présentées.

Personnellement, je livre fait une très grande impression. Je ne suis pas vraiment comme les régimes à la mode et des livres appelant à changer quelque chose d'urgence, parce que, plus que le cri pour moi, plus je sceptique référerai à ce qui est écrit. Mais ce livre m'a fait penser vraiment les conséquences de ce que je mange et comment je nourrir ma famille.

« L'étude chinoise. Les résultats d'une étude à grande échelle sur la relation entre la nutrition et la santé «, Colin Campbell et Thomas Campbell

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