7 faits intéressants sur le thé
Formant / / December 19, 2019
Le thé est l'un des plus populaires des boissons dans le monde. Beaucoup d'entre nous commencent et se terminent votre journée juste une tasse de thé. Toutefois, si vous savez tout sur cette merveilleuse boisson? Check it out, vous pouvez, apprendre à connaître notre sélection régulière de faits intéressants.
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L'emplacement exact et l'heure d'utilisation du thé ne peut être déterminé, mais il est certain qu'il se trouvait quelque part dans le Chine. La légende raconte qu'un jour l'empereur Shen Nung voyageait sur ses possessions à la recherche de plantes médicinales avec la chaudière sur un trépied. En 2737 avant notre ère. e. dans la casserole d'eau bouillante est tombé quelques feuilles de l'arbre à thé. Depuis Shennong pas boire d'autres boissons.
Il est venu le nom moderne de thé de la Chine. Dans les provinces méridionales de l'empire on l'appelait « ceux » et dans le nord - « cha ». En conséquence, à partir de ces mots, et les mots nous étaient connus - les Anglais « thé » et notre « thé ». Et le choix du nom indique clairement les zones en Chine, dont la livraison a été effectuée.
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Collection de thé est l'une des rares activités économiques, qui ne sont toujours pas prête à la mécanisation. Les feuilles de thé sont collectés et triés à la main. Les collecteurs doivent trier les variétés de feuilles en fonction de l'emplacement et de l'état de la feuille. Cela complique le processus et le fait que les plantations sont souvent situées dans des zones montagneuses et sont de petite taille. Par conséquent, la culture du thé dépend non seulement des conditions environnementales appropriées, mais aussi dans une large mesure de la disponibilité de la main-d'œuvre pas cher.
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Il y a plusieurs grandes catégories thé: Noir, vert, blanc, oolong, pu-erh, et ainsi de suite. Ces thés sont parfois si différents en apparence et le goût que beaucoup de gens pensent qu'ils sont fabriqués à partir de plantes complètement différentes. Cependant, tous ces types de thé peuvent facilement être créées à partir des feuilles ramassées sur un buisson (Camellia sinensis), et ne diffèrent que dans la technologie de fabrication.
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la Europe le thé est venu de la Chine vers le milieu du XVIIe siècle grâce à l'entreprenante portugais, néerlandais et britannique. Dans un premier temps, le thé était populaire comme une boisson médicinale, mais après quelques décennies, il a commencé à boire juste pour le plaisir. la propagation du thé se produit dans la lutte contre le populaire puis dans le café en Europe. La nouvelle boisson apprécié principalement les hommes, dames préféré le café et le cacao plus raffiné. Liselotte von Pfalz (Liselotte von der Pfalz), fille du roi Louis XIV, a écrit dans une lettre à l'Allemagne, « les goûts de thé comme le fumier de foin. Mon Dieu, comment peut boire un goût amer? "
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Non consommée voies classiques de thé. Par exemple, au Tibet fortement brassé le thé vert nécessairement yack accumulera le beurre fondu et le sel. Le mélange résultant a été battu à chaud jusqu'à une bouillie homogène. Cette boisson particulière goût, est très nutritif, et a une forte action tonifiante. Ce thé est bu non seulement au Tibet mais aussi dans les régions montagneuses voisines, ainsi que quelques-uns des peuples des steppes, principalement engagés dans l'élevage: les Mongols, Turkmènes, Kirghizes, Kalmouks.
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Bien que la popularité du thé aux États-Unis est relativement faible, cette boisson était indirectement la cause de cet état. Au milieu du XVIIIe siècle autour du commerce du thé formé un enchevêtrement complexe de contradictions, où les Britanniques et les colons ont pris des positions diamétralement opposées. Le résultat est le bien connu « Boston Tea Party », quand il a été détruit la cargaison de thé appartenait aux Anglais East India Company. Cet événement a marqué le début de la Révolution américaine et l'un des catalyseurs de la guerre révolutionnaire américaine.
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Nous avions l'habitude de penser que les chefs de file dans l'utilisation du thé sont principalement à l'est du pays et en Angleterre, où la boisson peut être appelé une véritable tradition culturelle. Cependant, une statistique têtue dit que plus que tout, et avec une large marge, boire du thé Amérique latine. Ainsi, en premier lieu est le Paraguay avec 11 kg par personne et par an. Suivi par l'Uruguay et de l'Argentine. Angleterre dans cette liste est plus proche du milieu (1,9 kg par personne), légèrement devant la Russie (1,2 kg par personne).
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