10 soupes délicieux avec céleri
Programme éducatif Nourriture / / December 19, 2019
1. Soupe de céleri et les pommes de terre et d'herbes
ingrédients
- 1 oignon;
- 2-3 pommes de terre;
- Une grosse racine de céleri;
- 4 gousses d'ail;
- 100 g d'épinards ou de persil;
- 2-3 brins de céleri vert;
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale ou du beurre;
- 700 ml de bouillon de poulet ou de légume de dés;
- sel et poivre - au goût;
- 200 ml de la crème;
- sésame et autres graines pour l'alimentation - sur demande.
préparation
Oignons, pommes de terre et céleri coupé en cubes de taille moyenne. hacher l'ail sur une râpe ou sauter à travers la presse. Persil ou hacher les épinards.
Brins d'alevins de céleri dans une cuillère à café d'huile pendant 15-20 secondes. Laisser refroidir.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile restante. Brown l'oignon dans jusqu'à brun doré environ 5 minutes. ajouter ail et laisser reposer pendant une minute ou deux.
Remplir le céleri et les pommes de terre, versez le bouillon, le sel et le poivre. Après ébullition, laisser cuire pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter les épinards ou le persil, la couleur de la soupe avec eux sera encore plus brillant.
Fouet tout le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Entrez la crème, mélanger et faire bouillir.
Verser la soupe dans des bols. Garnir de feuilles de céleri. graines Saupoudrez.
essayer🥗
- 10 salade rafraîchissante avec céleri
2. soupe de céleri avec des légumes grillés
ingrédients
- 8 branches de céleri;
- ½ bulbe de fenouil;
- 3 pommes de terre;
- 700 ml de bouillon de viande ou de légumes;
- 2 gousses d'ail;
- sel et poivre - au goût;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 120 ml de la crème;
- 2 cuillères à café de jus de citron;
- Une pincée de graines de céleri, le cumin, fenouil ou;
- les verts pour décorer.
préparation
coupe Céleri et fenouil en morceaux de 2-3 cm, les pommes de terre - 3-4 cm. Couper les légumes verts.
Faire bouillir les pommes de terre bouillon jusqu'à tendreté, environ 10-12 minutes. Cool.
Le récipient pour la cuisson du céleri fois, le fenouil et les gousses d'ail. Assaisonner avec le sel et le poivre et mélanger avec le beurre. Pendant 40-45 minutes cuire au four à 175-180 ° C Remuer de temps en temps.
Lorsque les légumes sont prêts, les ajouter au bouillon de pommes de terre. Remuer et laisser refroidir un peu, assez pour 7-10 minutes.
Fouetter dans un mélangeur. Une fois ramènerai à ébullition. Ajouter le jus de citron et la crème et mélanger.
Saupoudrer les graines de céleri à la soupe était plus savoureux. Servir avec des légumes verts.
préparer🥘
- 10 recettes intéressantes avec les épinards pour tous les goûts
3. soupe de céleri avec du brocoli et croûtons
ingrédients
- 500 g de brocoli;
- 4 céleri;
- 1 oignon;
- 30 g de beurre;
- 1 litre d'eau ou de bouillon végétal de dés;
- 2 cuillères à café de sel;
- Une pincée de poivre noir moulu;
- biscuits salés et le brocoli à l'alimentation - en option.
préparation
Le brocoli avec tiges vertes, le céleri et les oignons coupés en gros morceaux.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Faire revenir l'oignon dans pendant 3-4 minutes. Ajouter le céleri et les tiges de brocoli. Verser l'eau ou de bouillon. Sel et poivre.
Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes. Après verser inflorescence brocoli et continuer à cuire pendant 7-10 minutes plus.
Éteignez le feu et incorporer le mélangeur à soupe. Servir avec des craquelins et un morceau de brocoli.
Ajouter aux favoris🥗
- 10 salade fraîche avec des croûtons
4. Soupe de céleri aux pommes
ingrédients
- 1 oignon;
- 2 pommes de terre;
- 1 céleri;
- Une pomme;
- 2-3 brins de verdure;
- 25 g d'une huile;
- 500 ml ou de bouillon de légumes;
- sel et poivre - au goût;
- crème 200 ml.
préparation
Oignons, pommes de terre, le céleri et pomme coupée en cubes de taille moyenne. Verts hacher finement.
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Faire revenir les légumes pendant 5-7 minutes, ajouter les pommes et le bouillon. Sel et poivre.
Après ébullition, laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Ensuite, mélanger au fouet mélangeur. Ajouter la crème, mélanger et porter à ébullition.
Servir avec des légumes verts.
Préparer sans raison🍎
- 10 délicieuse salade de pommes
5. soupe Céleri avec du poulet
ingrédients
- 1 gros oignon;
- 1 poireau (partie blanche de la tige);
- 2 céleri;
- quelques brins de persil;
- 1 kg cuisses de poulet;
- 1100 ml d'eau;
- 50 g de beurre;
- 40 g de farine;
- 120 ml de la crème;
- sel et poivre - au goût.
préparation
Oignons et céleri coupé en gros morceaux. Persil hacher finement.
Dans une casserole ajouter les légumes et le poulet. Couvrir d'eau. Porter à ébullition et laisser cuire à feu moyen pendant 40-50 minutes.
Mettre le poulet sur une plaque. Laisser refroidir, enlever la peau et les os. Couper la viande en tranches minces longues. souche Broth.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et cuire pendant 1-2 minutes. Après progressivement vous versez dans le bouillon et la crème.
Faire bouillir. En remuant constamment, cuire à feu moyen pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe. Sel et poivre.
Avant de servir, saupoudrer de persil.
expérience🍗
- Comment faire cuire le poulet dans le four: 15 recettes étonnantes
6. soupe Céleri avec du riz
ingrédients
- 150-200 g ou de riz sauvage normale;
- 1 gros oignon;
- Une grande pomme de terre;
- 2 carottes;
- 7-10 branches de céleri;
- 2 gousses d'ail;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- sel - au goût;
- 1200 ml d'eau ou de bouillon végétal de dés;
- 2 cuillères à soupe de sauce au pesto - à volonté.
préparation
Faire bouillir le riz jusqu'à cuisson, environ 20 minutes.
Oignons, pommes de terre, carottes et céleri coupé en morceaux d'environ la même taille - centimètre et demi. hacher l'ail sur une râpe ou sauter à travers la presse.
Mettez les légumes dans la casserole. Verser l'huile et le sel. Cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les oignons et le céleri ne deviennent un peu plus doux.
Ajouter l'ail et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10-15 minutes plus, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Pour quelques minutes jusqu'à ce que les carottes cuites et pommes de terre, versez le riz. Lorsque la soupe est cuite, ajouter le pesto.
tout le monde Amaze🍚
- 10 salades intéressantes avec du riz
7. Soupe de céleri avec les carottes et le vin blanc
ingrédients
- Une carotte;
- 1 céleri;
- 1 oignon;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- ½ cuillère à café estragon sec;
- 2 tasses de bouillon de légumes de dés;
- 120 ml de vin blanc sec;
- sel et poivre - au goût.
préparation
Les carottes et céleri coupé en petits cubes, l'oignon - petits.
Versez l'huile dans une casserole et faire chauffer à feu moyen. Faire dorer les oignons pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez les carottes, le céleri et l'estragon. Cuire 5 minutes ou plus, jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Verser le bouillon et le vin, le sel et le poivre. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Servir la soupe chaude.
Faire une nouvelle🥕
- 15 salades intéressantes de carottes
8. soupe de céleri avec des nouilles de poulet et des œufs
ingrédients
- 300 g de poulet;
- 1 oignon;
- 2 céleri;
- 2 carottes;
- 3 gousses d'ail;
- 1-2 brins verts;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 2 l de bouillon de poulet (disponible auprès de cubes);
- 3-4 brins de thym;
- 1 feuille de laurier;
- oeuf 200g nouilles;
- sel et poivre - au goût;
- quelques brins de persil.
préparation
Filet de poulet ébullition jusqu'à tendreté, environ 20-25 minutes. Cool.
Oignons coupés en cubes moyens, céleri - tranches de centimètre, la carotte - un peu plus petit, la viande - cubes le long des fibres longues. Ail passer à travers la presse. Verts hacher finement.
Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes.
Ajouter le céleri et les carottes. Griller pendant 5-6 minutes plus. Remuer constamment aux légumes sont brûlés.
Verser le bouillon. Ajouter le thym et le laurier.
Lorsque la soupe arrive à ébullition, jeter les nouilles dedans. Lorsque vous êtes prêt à rester quelques minutes, mettre un poulet. Sel, poivre, et après 1-2 minutes retirer du feu.
Au moment de servir, ajouter le persil haché.
Voyez comment délicieux🧀
- 10 grandes façons de faire cuire le macaroni au fromage
9. soupe Céleri avec l'orge perlé
ingrédients
- 450 g de pâte de bœuf;
- 1 oignon;
- Une carotte;
- 2 céleri;
- 3 gousses d'ail;
- 2-3 brins d'origan ou d'un autre verdure;
- sel et poivre - au goût;
- 70 g de farine;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 3 cuillères à soupe de pâte de tomate;
- 1 litre de bouillon boeuf;
- 100-120 g d'orge perlé;
- 3 verre soluble;
- 2-3 brins de fourrage vert.
préparation
Boeuf, l'oignon, la carotte et le céleri coupé en cubes de taille moyenne. Ail passer à travers la presse. Origan hacher finement.
sel de la viande et le poivre. Mettez dans le sac, verser la farine, cravate et bien agiter.
la casserole chauffer l'huile à feu moyen. De petites portions d'alevins de boeuf croustillant. Jusqu'à Cool.
A la même huile environ 5-6 minutes brunir les oignons, les carottes et le céleri.
Dans une casserole ajoutez l'origan, pâte de tomate et l'ail. Ajouter la viande. Mélangez et versez le bouillon de boeuf. Sel et poivre. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 40-45 minutes.
Jeter l'orge et, en remuant de temps, faire cuire pendant 30 minutes. Ajouter de l'eau si la soupe bouille.
Avant de servir, garnir de persil haché.
Assurez-vous de cuisiner🍲
- Comment préparer des conserves au vinaigre: 7 recettes différentes pour tous les goûts
10. Soupe de céleri, l'agneau et les lentilles
ingrédients
- 1 oignon;
- 2 carottes;
- 400 g de tomates;
- 2 céleri;
- 2 gousses d'ail;
- 3-4 brins de persil;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 900 grammes d'agneau sur l'os;
- 2 cuillères à café de cumin moulu;
- 2 cuillères à café de coriandre sol;
- ½ cuillère à café de gingembre moulu;
- ½ cuillère à café de cannelle en poudre;
- 1200 ml d'eau froide;
- 70 g lentilles.
préparation
Les oignons, les carottes, les tomates et céleri coupé en cubes de taille moyenne. Ail passer à travers la presse. Persil hacher finement.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Pour 6-8 minutes, faire revenir la viande et les placer sur une plaque.
Dans la même capacité, ajouter l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri. Laisser à feu pendant 5 minutes. Saupoudrer de cumin, la coriandre, le gingembre et la cannelle.
Après une minute ou deux, ajouter les tomates, la viande et de l'eau. Porter à ébullition et réduire à feu doux. Couvrir et faire bouillir pendant une heure.
Verser les lentilles et continuer à cuire pendant 30-40 minutes plus.
Retirer la viande et laissez-le refroidir. Séparer des os et hacher finement. Retour à la casserole et faire bouillir pendant 5-6 minutes plus.
Servir avec du persil haché.
voir aussi🥘😋😍
- Comment faire cuire la soupe sur la recette classique
- 10 soupe de crème avec un goût crémeux délicat
- 10 facile soupe de légumes, ce qui est inférieur à la viande
- 11 délicieuses soupes, pommes de terre en purée avec les champignons, la citrouille, le brocoli, et non seulement
- 10 soupe de citrouille avec des couleurs vives, le goût et l'arôme