10 salades d'œufs, qui vous aideront dans toutes les situations

La base de la majorité de salade d'oeufs - oeufs durs. accents aromatisantes sont placés à l'aide des pansements, des épices et d'autres ingrédients.

Salade classique oeuf avec oignon vert

temps de cuisson: 15 minutes.

ingrédients

• 4 œufs de poule;
• 4 cuillères à soupe de crème;
• un groupe d'oignons verts;
• sel et poivre - au goût.

préparation

tandis que œufs durs, Laver et oignons verts crumble. œufs finis refroidir, peler et couper en cubes. Sel et poivre à votre goût. Assaisonner la crème sure et mélanger.

Vous pouvez également utiliser la mayonnaise, mais la maison est mieux. Si vous le souhaitez, cette salade peut ajouter un concombre frais ou radis. Le goût sera très printemps.

salade d'oeufs avec le maïs

temps de cuisson: 15 minutes.

ingrédients

• 4 œufs de poule;
• Une boîte de maïs en conserve;
• 150 g de fromage à pâte dure;
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise.

préparation

Jusqu'à ce que les œufs soient cuits, fromage grille sur une râpe de support et de drain des boîtes de maïs. Puis couper les oeufs en cubes et se connecter avec d'autres ingrédients. S'il se plutôt sec, ajouter la mayonnaise ou un autre pansement à votre goût.

La salade aux oeufs avec du maïs peut varier si le substitut de fromage en conserve du thon dans son jus et conserves au vinaigre. Le besoin de poisson pour écraser avec une fourchette, et les concombres - à frotter sur une râpe grossière.

salade d'oeufs avec du fromage fondu

temps de cuisson: 15 minutes.

ingrédients

• 4 œufs de poule;
• 2 fromage fondu "Druzhba";
• 3 gousses d'ail - facultatif;
• sel, poivre et mayonnaise - au goût.

préparation

Cette salade est délicieuse sur des toasts et barbouillé manger pour le petit déjeuner.

Les œufs et frotter le fromage sur une petite râpe. Pour le fromage fondu ne colle pas aux mains et les ustensiles, les tenir quelques minutes au réfrigérateur.

Sel, poivre et assaisonner la salade avec de la mayonnaise. Si vous aimez épicé, ajouter l'ail passé à travers la presse. Pour apprendre à nettoyer rapidement les dents, nous avons écrit ici.

salade d'oeufs, tomates

temps de cuisson: 15 minutes.

ingrédients

• 3 oeufs de poulet;
• 3 petites tomates fraîches;
• 1 oignon;
• 3 cuillères à soupe de crème;
• bouquet d'aneth;
• sel, poivre noir moulu, ail séché - au goût.

préparation

Les tomates et les œufs durs coupés en gros cubes. L'aneth et l'oignon, d'autre part, hacher finement. Ce dernier peut verser sur l'eau bouillante pour enlever l'excès d'amertume.

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger. Cette salade est bien complétée par des biscuits salés et croûtons.

salade d'oeufs américaine

temps de cuisson: 20 minutes.

ingrédients

• 3 oeufs de poulet;
• 2 céleri;
• 2 aneth faisceau;
• 1 un faisceau d'oignon vert;
• 2 cuillères à soupe mayonnaise;
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon;
• 1 cuillère à soupe de câpres 1 ou cornichons;
• ½ cuillère à café de paprika;
• au goût - poivre de Cayenne et le poivre noir fraîchement moulu.

préparation

Laver et hacher le céleri, les oignons verts et l'aneth. câpres crumble ou des cornichons.

œufs bouillis coupés en cubes. Se connecter avec les verts. Poivre et assaisonner avec la mayonnaise et la moutarde.

Servir avec des craquelins ou des chips. Aussi dans cette salade sandwichs souvent farcies ou du pain pita.

salade d'oeufs au jambon

temps de cuisson: 20 minutes.

ingrédients

• 5 œufs;
• 500 g de jambon;
• 1 paprika;
• 1 concombre;
• Une boîte de maïs en conserve;
• bouquet d'aneth;
• sel, poivre et mayonnaise - au goût.

préparation

Cette salade convient pour tous les jours, ainsi que pour la table de fête.

Alors que les œufs cuits et laisser refroidir, lavez les poivrons et le concombre et les couper en julienne de légumes. aneth Crumble et le maïs d'un pot avec évacuation de liquide.

hacher grossièrement les œufs, les combiner avec des légumes, du maïs et des herbes. Sel, poivre et assaisonner la salade.

salade d'oeuf avec de l'avocat

temps de cuisson: 20 minutes.

ingrédients

• 5 œufs;
• 1 avocat;
• 1 oignon rouge doux;
• 2 cuillères à soupe de yaourt grec;
• 1 cuillère à café de jus de citron;
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon;
• sel et poivre noir moulu - au goût.

préparation

Alors que les œufs sont cuits, préparer le remplissage. Mélanger le yaourt, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.

Peler et hacher finement l'oignon. Si, au lieu d'utiliser un oignon rouge doux régulièrement, verser l'eau bouillante. Cela permettra d'éliminer toute amertume excessive.

viande avocat les œufs et les couper en cubes. Mélanger tous les ingrédients, laisser infuser. Servir la salade peut être des feuilles de laitue ou tartelette.

salade d'oeufs de crevettes

temps de cuisson: 20 minutes.

ingrédients

• 3 oeufs de poulet;
• 500 g de la crevette dans l'enveloppe;
• 1 concombre;
• 3 cuillères à soupe de crème;
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon;
• 1 cuillère à café de jus de citron;
• bouquet d'aneth;
• sel et poivre noir moulu - au goût.

préparation

Faire bouillir les oeufs et les crevettes. salade de goût sera raffinée, si au lieu de poulet à l'utilisation des œufs de caille (ils doivent être deux fois plus). Crevettes doit être bouillie dans de l'eau salée, puis refroidir et propre. Si elles sont petites, ils ne peuvent pas le couper.

Les œufs coupés en gros cubes, concombre - pailles. Hacher l'aneth.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner avec le sel, le poivre et assaisonner avec la crème sure à la moutarde et le jus de citron. Servir sur des feuilles de laitue Chine, des craquelins ou tartelette.

Salade de rouleaux d'oeufs et la carotte coréenne

temps de cuisson: 25 minutes.

ingrédients

• 4 œufs de poule;
• carottes coréenne 250 g;
• Une boîte de maïs en conserve;
• 1 cuillère à soupe de farine
• sel et mayonnaise - au goût;
• huile végétale.

préparation

Salades tout aussi populaires avec soi-disant crêpes aux œufs. En fait, il est une omelette (parfois avec angoisse, parfois sans), de la paille hachée. Options ingrédients supplémentaires - beaucoup.

Alors, battre les œufs avec une fourchette. Assaisonner de sel, ajouter la farine. Ensuite, à partir du mélange résultant et chauffé à gâteau bien graissé casserole crêpes fines. Lorsqu'ils sont refroidis, les rouleaux roulent et coupé en lamelles.

Dans un bol profond, mélanger les carottes en coréen, crêpes aux œufs et le maïs (ne pas oublier de drainer le liquide du pot). Assaisonner avec la mayonnaise.

Si vous ne le faites pas comme le goût de la Corée, vous pouvez utiliser simplement frit avec des carottes oignons. Aussi dans cette salade, vous pouvez ajouter cuisse de poulet fumé ou toute autre viande de votre choix.

Salade de beignets d'œufs et de poulet

temps de cuisson: 40 minutes. Si vous avez déjà un poulet bouilli, vous régira pendant 25 minutes.

ingrédients

• 5 œufs;
• 300 g de poulet;
• 1 oignon rouge doux;
• Une boîte de petits pois verts;
• 1 gousse d'ail - sur demande;
• sel, poivre et mayonnaise - au goût;
• huile végétale.

préparation

Alors que les filets durs, faire cuire des crêpes. Pour ce faire, dans un petit bol alternativement Casser un oeuf. Tout le monde a besoin de sel et de poivre et fouettez. Parfois, le mélange d'œufs est une cuillère a également ajouté du lait ou de l'amidon de maïs. Un œuf - une crêpe. Ils sont cuits rapidement, pour eux à surveiller.

crêpes finis et poulet coupé en lanières. Oignons coupés en demi-anneaux. Des banques avec les pois, le liquide de vidange. Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond, assaisonner avec la mayonnaise et servir.

vous pouvez ajouter plus si on le souhaite passer à travers une presse ail. Aussi dans cette salade souvent mis champignons marinés.