10 tarte sans viande avec des pommes, de la confiture, le chou, les pommes de terre, et non seulement
Programme éducatif Nourriture / / December 19, 2019
1. gâteau de levure maigre gélifiée avec du chou et les champignons
ingrédients
- 260 g de farine;
- sel - au goût;
- 3 cuillères à café de sucre + pour la lubrification;
- 1 cuillère à café de levure sèche;
- 250 ml d'eau;
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale pour friture + et la lubrification;
- 450 g de chou;
- 1 petites carottes;
- 2 oignons;
- 200 g de champignons;
- quelques brins d'aneth ou de persil;
- quelques cuillères à soupe d'eau;
- une poignée de graines de sésame ou de lin.
préparation
Connectez la farine, ½ cuillère à café de sel, deux cuillères à soupe de sucre et de la levure. Mélanger l'huile avec de l'eau chauffée, verser dans un mélange de farine et de faire homogène de masse. Couvrir avec une serviette et laisser dans un endroit chaud pendant 20-30 minutes. La pâte sera assez épaisse.
Finement déchiqueter le chou, Râper les carottes sur une râpe fine, hacher l'oignon et les champignons en petits cubes. Saupoudrez de sel et une cuillère chou rappelez-vous les mains de sucre, de sorte qu'il devient doux.
Frire jusqu'à ce que la transparence des oignons dans l'huile chaude. Ajoutez à cela la carotte et cuire jusqu'à tendreté
légumes. Zazharku mélanger avec du chou. Puis les faire frire les champignons jusqu'à coloration dorée. les ajouter au chou avec des herbes hachées, sel et mélanger.Huiler un plat allant au four et la propagation moitié de la pâte. Garnir avec le remplissage et le couvercle avec la seconde moitié de son test. Dissoudre le sucre dans l'eau, ce qui rend la solution douce et lubrifier les gâteaux. Saupoudrer de graines de sésame ou de lin.
Cuire dans un four préchauffé à 170 ° C pendant environ 1 heure. Vérifier la disponibilité, percer le gâteau avec un cure-dent: il ne devrait pas être une pâte crue.
Faire cuire tous🥧
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2. tarte sans viande aux pommes de terre
ingrédients
- sel - au goût;
- 150 ml d'eau;
- 100 ml + 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
- 1 cuillère à café de pâte de tomate;
- 270 g de farine + pour saupoudrage;
- ½ cuillère à café de levure chimique;
- 500 g de pommes de terre;
- 1 oignon;
- poivre noir moulu - au goût;
- quelques brins d'aneth.
préparation
Fouet Fouet ½ cuillère à café de sel, 100 ml d'eau, 100 ml d'huile et de pâte de tomate. Tamiser la moitié de la farine avec la poudre à pâte, ajouter la masse préparée et mélanger.
Verser le reste de la farine tamisée sur la table, mettre la pâte et vmese tout la farine. Emballer la pâte dans le sac et le stocker dans le réfrigérateur pendant 20 minutes.
Couper les pommes de terre crues et l'oignon en petits cubes. Ajouter à eux une cuillerée de beurre, sel, poivre et l'aneth haché et bien mélanger.
Saupoudrer la table avec de la farine, mettre pâte et le diviser en deux parties. Une pièce doit être légèrement plus grand que l'autre. Rouleau de formation plus circulaire, et la placer dans le moule, le papier de cuisson inférieure pré-lay.
Façonner les pare-chocs de pâte et placer la farce. Etaler la pâte restante, couvrir avec la garniture et sceller les bords des couches. Au milieu d'un trou pour faire sortir la vapeur.
Faire cuire au four le gâteau à 180 ° C environ 1 heure. Au bout de 20 minutes après le début de la cuisson verser dans le trou sur le test de 50 ml d'eau chaude salée. Ainsi, le gâteau sera plus juteux. La volonté est déterminée par la douceur de la pomme de terre.
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3. gâteau râpé maigre avec de la confiture
ingrédients
- 180 g de sucre;
- 160 ml d'eau;
- 120 ml d'huile végétale;
- pincée de sel;
- une pincée de vanille;
- 2 cuillères à café de levure chimique;
- 500 g de farine;
- 400-450 g d'un bourrage très épais.
préparation
Connectez le sucre, l'eau et l'huile. Ajouter le sel, la vanille et la poudre à pâte et bien mélanger. Des portions ajouter la farine et pétrir la pâte.
Coupés de son troisième, diviser cette partie en plusieurs balles et conserver au congélateur pendant 20 minutes. Reste de la pâte pendant 20 minutes, dans le réfrigérateur.
Couvrir le fond du papier de cuisson du moule. Faites passer le morceau de pâte du réfrigérateur sur le fond de la forme et faire de petits pare-chocs. top avec confiture et saupoudrer la pâte du congélateur, râpé sur une râpe grossière.
gâteau Cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 45 minutes. Le plat fini est refroidir complètement.
faire cuire au four🍓
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4. tarte en plein air sans viande avec des pommes
ingrédients
Pour la pâte:
- 300 g de farine;
- 100 g de sucre;
- pincée de sel;
- 1 cuillère à café de levure chimique;
- 100 ml d'huile végétale;
- 80-100 ml d'eau.
Pour la garniture:
- 5-6 pommes;
- 50 g de sucre blanc;
- 20 g de sucre brun;
- 2-3 cuillères à café de jus de citron;
- 1 cuillère à café de cannelle;
- 1 cuillère à café de l'huile végétale.
préparation
Branchez la farine, le sucre, le sel et la poudre à pâte. Verser le beurre, mélanger et broyer beaucoup de mains. Lentement, ajouter de l'eau, pétrir la pâte molle. Forme en une boule, placer dans un bol, couvrir avec une serviette et un congé, tout en préparant le remplissage.
Peler la peau des pommes et le noyau et coupé en gros morceaux. Dans la casserole, adapté au four, saupoudrez dans les deux types de sucre. Ajouter le jus de citron, en remuant constamment, porter à ébullition à feu doux.
Incorporer la cannelle caramel et mélanger. Puis versez l'huile et mélanger à nouveau. verser casserole pommes côté arrondi vers le bas, serrant étroitement les uns des autres. Faire cuire pendant 5 minutes, puis retirer du feu.
Etaler la pâte autour du réservoir, couvrir avec une cuillère les pommes et plier les bords de l'intérieur de la pâte. Top avec une fourchette faire plusieurs nadkoly.
Placer le prochain gâteau dans un four préchauffé à 180 ° C au four pendant 30 minutes. Immédiatement après la cuisson d'un plat, couvrir la casserole et le retourner des pâtisseries.
Il est très savoureux🍎
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5. gâteau au chocolat moelleux maigre
ingrédients
- 240 g de farine;
- 200 g de sucre;
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- une pincée de vanille;
- ½ cuillère à café de sel;
- 250 ml d'eau;
- 1 cuillère à soupe de vinaigre 9%;
- 5 cuillères à soupe d'huile végétale pour la lubrification +.
préparation
Branchez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, le sel et la vanille. Versez de l'eau froide, le vinaigre et l'huile et mélanger jusqu'à homogénéité.
Graisser un plat de cuisson avec de l'huile et placer la pâte arrière. Cuire le gâteau à 180 ° C 30-40 minutes.
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6. gâteau aux carottes maigre aux noix
ingrédients
- 100 g de noix;
- 8 cuillères à soupe d'huile végétale pour la lubrification +;
- 150 g de sucre;
- 200 ml pêche jus avec pulpe;
- 150 g de carottes;
- 150 g de farine;
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron;
- pincée de sel;
- une pincée de vanille.
préparation
brun légèrement les noix sur une poêle à sec, puis les couper avec un couteau ou embout de perforation dans un mélangeur. Mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter le jus, carottes, râpé sur une râpe à gros, et les noix et mélanger.
masse complète de la farine, le bicarbonate de soude (l'éteindre avec du jus de citron), le sel et la vanille. Bien mélanger la pâte et verser dans une forme qui graissé.
Faire cuire au four le gâteau à 200 ° C pendant environ 40 minutes. Ensuite, il est refroidir complètement.
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7. tarte d'Orange
ingrédients
- 150 ml fraîchement pressé le jus d'orange;
- 130-150 g de sucre;
- 150 ml d'huile pour la lubrification +;
- 2 cuillères à café de zeste d'orange râpé;
- 30 ml de vinaigre de cidre de pomme;
- 300 g de farine;
- pincée de sel;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 2 cuillères à soupe d'eau.
préparation
Battre avec un mélangeur de jus d'orange, le sucre, le beurre et le zeste. Le sucre devrait être dissous. En continuant à mélanger au fouet, ajouter le vinaigre, puis - un mélange de farine tamisée et le sel. Se connecter avec l'eau de soude, versez la pâte et bien mélanger.
Couvrir la forme de parchemin et badigeonner avec du beurre. Mettre la pâte et mettre dans un four préchauffé à 180 ° C au four pendant environ 30 minutes. Pour vérifier l'état de préparation de gâteau, insérez le cure-dent en elle: elle devrait sortir propre. Les leçons du four pâtisseries laisser refroidir complètement.
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8. tarte aux pommes sans viande sur le jus de pomme
ingrédients
- 150 g de sucre;
- 200 ml de jus de pomme;
- 100 ml d'huile pour la lubrification +;
- 260-330 g de farine;
- 1 cuillère à soupe de levure chimique;
- 2 pommes;
- une poignée de canneberges et autres baies - en option.
préparation
Dissoudre le sucre dans le jus de pomme. Verser le beurre et remuer. Ajouter la farine et la poudre à pâte et apporter une consistance uniforme. La pâte sera liquide.
Couper les pommes en quartiers et retirez le noyau. Chaque partie est subdivisée en tranches minces. Verser la pâte dans une forme graissé et placer sur le dessus des pommes, les presser légèrement. Vous pouvez saupoudrer les baies de pâte.
Faire cuire au four le gâteau à 180 ° C pendant 30-40 minutes. Pour vérifier avec la volonté d'un cure-dent: il doit rester sec.
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9. gâteau de thé maigre épicé aux pruneaux
ingrédients
- 75 ml + huile pour la lubrification;
- 80 g de sucre;
- 3 cuillères à soupe de miel;
- 130-150 ml de thé noir fort;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 1 cuillère à café de gingembre moulu;
- 1 ½ cuillère à café de cannelle;
- 150 g de farine + pour obvalivaniya;
- 80 g pruneaux.
préparation
Dans une casserole, connectez le beurre, le sucre et le miel, mis à feu doux et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le miel et le sucre dissous. Un peu refroidir la masse, ajouter le thé et les boissons gazeuses et remuer.
Incorporer le gingembre et la cannelle. Ajouter graduellement la farine, en essayant d'obtenir une consistance lisse. Couper les pruneaux en plusieurs morceaux, rouler légèrement dans la farine, mettre la pâte et mélanger.
Huiler un plat allant au four et versez la pâte arrière. Cuire à 150 ° C environ 1 heure. Avant de prendre le gâteau du moule, refroidir.
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10. gâteau en vrac maigre avec des pommes
ingrédients
- 5 pommes très juteuses;
- sucre vanillé - au goût;
- 1 cuillère à café de sauce de soja;
- 160 g de farine;
- 150 g de sucre;
- 200 g de semoule;
- 2 cuillères à café de levure chimique;
- ½ cuillère à café de cannelle;
- 150 ml d'huile végétale.
préparation
Râper les pommes épluchées sur une râpe à gros, ajoutez le sucre vanillé et la sauce de soja et remuer. Sauce donnera le goût salé juteux lumière de fruits. Si vous avez peur d'expérimenter, ajoutez une pincée de sel au lieu.
Branchez la farine, le sucre, la semoule, la poudre à pâte et la cannelle. Verser dans le moule un troisième écart de mélange sec sur la moitié supérieure des pommes. Répéter les couches. La couche finale doit être un mélange sec. Verser sur le dessus de l'huile.
gâteau Cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes. Puis il doit laisser refroidir complètement de sorte que toutes les couches correctement imbibés. Il est préférable de pâtisseries de congé dans le réfrigérateur pour une nuit ou pour quelques heures.
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