10 vraiment des plats du Nouvel An pour les décorations de table

1. Snack « Bonhomme de neige de fromage »

ingrédients

• 800 g de fromage à la crème;
• 450 g de fromage cheddar râpé;
• 2 cuillères à soupe de pesto sauce;
• ¼ petit oignon;
• ¼ cuillères à thé de moutarde;
• 1 paprika de pincement;
• 2 cuillères à soupe de lait;
• 1 concombre;
• 1 olive;
• 1 petit morceau de carotte;
• 1 petit morceau de poivre rouge;
• 2 raisins secs;
• 2 sticks salés;
• 1 paquet de biscuits.

préparation

Mélanger 700 g de beurre et de fromage cheddar râpé. Diviser le mélange de fromage en trois parties égales. Branchez ensuite les deux d'entre eux, ajouter le pesto et mélanger. Dans le reste du mélange de fromage, ajouter les oignons hachés, la moutarde et le paprika et remuer. Couvrir avec un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 4 heures.

Lorsque le mélange de fromage devient potvorzhe, la forme de ses grands et petits ballons. Enveloppez avec film alimentaire et placer au congélateur. Ces balles peuvent se faire même un mois avant les vacances!

12 heures avant de servir pour déplacer les boules du congélateur au réfrigérateur. Juste avant de servir, déposer une grosse boule de fromage sur un plat, mettez la tête du bonhomme de neige - un petit bol.

Fouet 100 g de fromage à la crème et du lait, et le mélange résultant de bonhomme de neige obmazhte. Couper 2-3 bandes minces de concombre et de faire d'eux un foulard. Couper les olives et faire les boutons. nez de forme de carotte et du poivre et de la bouche, et des moments forts - l'œil. De chaque côté insérer les bâtons de salé - bonhomme de neige mains. Servez des collations et des biscuits.

2. Salade de bâtonnets de crabe « de guirlande de Noël »

ingrédients

• 4 cuillères à soupe de riz;
• 250 g de surimi;
• 1 pomme aigre-douce;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron;
• 2 tomates;
• 50 g de fromage à pâte dure râpé;
• 4 cuillères à soupe de maïs en conserve;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 100 g de mayonnaise;
• Une poutre de fenouil;
• 1 botte d'oignons verts.

préparation

Faire bouillir le riz dans l'eau salée. Vidange, rinçage et refroidir Fig.

Couper les bâtonnets de crabe en petits cubes, laissant cinq bâtons pour décorer la couronne. Peler la pomme pelée et coupée en petits cubes. pommes Arrosez de jus de citron pour le garder sombre. Couper une tomate en deux demi et le congé pour la décoration. 1,5 tomate dés.

Mélanger le riz refroidi, bâtonnets de crabe, pomme, tomate, du fromage râpé, 3 cuillères à soupe de maïs, le sel, le poivre et la mayonnaise. Disposer la salade sur un plat de service, la formation de celui-ci une couronne de Noël. Pour faire un trou au milieu, mis les petits plats dans le centre d'un petit pot et mettre la salade autour de lui.

Branchez l'ensemble des bâtonnets de crabe dans la guirlande. La moitié de la tomate, couper les lumières et les coller dans des bougies. Hacher la moitié du faisceau d'aneth et un tas d'oignons. Saupoudrer de feuilles de salade hachées, et recouverte sur le dessus de l'aneth entier. Garnir avec le maïs restant.

3. arbres de Noël de pommes de terre en purée

ingrédients

• 900 g de pommes de terre;
• 120 g de beurre;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 1 gros oeuf;
• 2 gros poivrons jaunes.

préparation

Peler les pommes de terre, les couper en gros cubes et faire bouillir pour purée. Égoutter l'eau des pommes de terre, ajouter de l'huile à température ambiante, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser reposer pendant 10-15 minutes. Lorsque le moût a refroidi légèrement, pour conduire dans l'œuf et bien mélanger à nouveau. Pour les arbres de Noël vert, vous pouvez ajouter un peu de sauce au pesto.

Mettre la purée dans un sac à pâtisserie avec une buse sous la forme d'une étoile. Couvrir le papier sulfurisé et placez-le sous la forme de sapins de purée.

Mettez la cuisson dans un four préchauffé à 200 ° C au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que herringbone soient légèrement dorés. Décorez avec des astérisques Couper les poivrons et servir chaud.

4. Salade de champignons « cadeau de Noël »

ingrédients

• 250 g de champignons;
• 1 oignon;
• un peu d'huile végétale;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 300 g de poitrine de poulet fumé;
• 1 paprika;
• 2 pickles;
• 2 carottes;
• 5 œufs;
• 300 g de mayonnaise;
• 1 betteraves;
• ½ bouquet de persil.

préparation

champignons Fry oignon haché et l'huile végétale haché. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût.

Dés fumé sein, les poivrons et les concombres. Faites bouillir les oeufs et les carottes jusqu'à tendreté et les frotter sur une râpe, laissant une carotte pour la décoration.

Mettez un plat de service sous la forme d'un carré ingrédients dans cet ordre: le poulet, les concombres, les carottes, les oeufs, les champignons et les oignons, les poivrons. Chaque couche de mayonnaise promazyvat. Ils couvrent également la laitue sur le dessus et sur les côtés.

Couper le reste de carottes bouillies quatre longues, fines lanières. Mettez-les dans une salade, comme le montre la photo. Faire bouillir les betteraves, propre, coupé en tranches fines, forment une rosette d'entre eux et le placer dans le centre du « cadeau ».

Garnir de feuilles de persil salade et place pendant quelques heures au réfrigérateur.

5. « Chaussettes de Noël Tartines »

ingrédients

• 5 saucisses de Francfort;
• un peu de fromage à la crème;
• quelques brins de persil;
• un petit morceau de poivron rouge.

préparation

Faire cuire les saucisses: ils ont assez pour 10 petits fours. Couper les saucisses en deux. Ensuite, chaque moitié coupée en deux fois, mais à un angle aigu.

Fixer des morceaux de coupe des saucisses et des brochettes ensemble Fasten.

En utilisant une seringue de confiserie ou de fromage à la crème de garniture de bord de sac. Moyen fix petit brin de persil et un petit morceau de poivron rouge.

6. Salade aux pruneaux « arbre de Noël »

ingrédients

• 200 g de pruneaux;
• 2 betterave;
• sel - au goût;
• 200 g râpé fromage à pâte dure;
• 4 oeufs;
• 250 g de mayonnaise;
• Une poutre de fenouil;
• Une tranche de poivron rouge;
• quelques grains de grenade.

préparation

Cette salade est posée en couches sous la forme d'arbres de Noël. Chaque couche doit être lubrifiée mayonnaise.

Couper les pruneaux en petits morceaux et placez un cercle sur un plat de service. Faire bouillir les betteraves, Rub sur une râpe, mis sur les pruneaux et podsolite couche suivante - du fromage râpé. Ensuite, mettre des œufs durs râpé et un peu de sel.

Graisser la mayonnaise résultant herringbone. Du haut à l'aneth couverture fond, garnir avec découpe le poivron rouge et les grains de grenat étoiles. Soit dit en passant, au lieu des grains de grenade peut utiliser le maïs en conserve.

7. sandwiches Noël

ingrédients

• 12 tranches de pain;
• 200 g de fromage à la crème;
• ½ faisceau d'oignon vert;
• 1 poivron rouge;
• 1 gros concombre.

préparation

Pour la préparation de ces sandwichs, vous aurez besoin de moules métalliques pour les cookies sous forme de grandes et petites étoiles. Si un morceau de pain peut être coupé deux grandes étoiles, la quantité spécifiée de céréales que vous obtenez 12 sandwichs. Par conséquent, ajuster la quantité des ingrédients, en fonction de la taille des formes.

Faites revenir légèrement les tranches de pain, de sorte qu'ils brunis. Découpez ces grandes étoiles. Étendre la moitié du fromage à la crème. Et dans l'autre moitié de la coupe au milieu des petites étoiles.

Un tiers des sandwichs au fromage floues saupoudrer avec l'oignon haché, la seconde - poivron haché, et un troisième couvercle avec des bandes minces de concombre. Couvrir avec préparé avec des étoiles découpées au milieu.

Soit dit en passant, la farce peut ramasser votre goût pour les sandwichs. Il peut être de fines tranches de saucisse, morceaux de bacon frit, des tomates et d'autres ingrédients.

8. carrés au chocolat de Noël

ingrédients

Pour les brownies:

• 180 g de beurre;
• chocolat non sucré 120 g;
• 3 gros œufs,
• 400 g de sucre;
• ¼ à thé de sel;
• vanilline - pincement;
• 120 g de farine;
• un peu d'huile végétale.
• certains M & M de bonbons de.

Pour le glaçage:

• 500 g de sucre en poudre;
• 60 g de beurre;
• 4 cuillères à soupe de lait;
• vanilline - pincement;
• colorant alimentaire vert.

préparation

Faire fondre le beurre et le chocolat dans un four micro-ondes. Remuer jusqu'à consistance lisse et laisser refroidir.

Dans un autre bol fouet les œufs, le sucre et le sel. Ajouter le mélange de vanille et de chocolat. Incorporer graduellement la farine, mélanger soigneusement la pâte.

Couvrir la feuille de cuisson taille plat d'environ 30 x 20 cm et l'huile de graisse. Mettre la pâte dans un moule et mis dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 25-30 minutes.

Alors que refroidisse brownies, mélanger le sucre en poudre, le beurre, le lait et la vanille et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Utilisation de glaçage colorant colorant alimentaire vert.

Couper le gâteau d'arbre de Noël, l'étaler sur la glace et décorer avec des bonbons.

9. Gâteau « couronne couverte de neige »

ingrédients

Pour le gâteau:

• un peu d'huile végétale;
• 370 g de farine;
• 100 g de cacao;
• 1 cuillère à café de levure chimique;
• ½ cuillère à café de sel;
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
• 240 ml de crème fraîche;
• vanilline - pincement;
• Une pincée de cannelle;
• 250 g de beurre;
• 400 g de sucre;
• 2 gros œufs;
• 240 ml de lait.

Pour la décoration:

• 1 orange;
• 200 g de sucre;
• 3 branches de romarin;
• quelques canneberges ou des cerises (frais ou congelés);
• plusieurs ginger snap;
• 3 cannes de bonbon.

Pour le glaçage:

• 3 gros œufs,
• 150 g de sucre;
• Une pincée de sel;
• vanille - sur la pointe d'un couteau.

préparation

Beurrer un moule à gâteau avec de l'huile végétale et saupoudrer légèrement de farine, secouer l'excès. Dans un bol, mélanger 360 g de farine, le cacao, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude. Dans un autre - la crème sure, la vanille et la cannelle.

mélangeur électrique, le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse. Un par un, ajoutez les oeufs et bien battre. Entrez la crème sure épicée. Puis ajouter graduellement le mélange de farine et le lait, en fouettant mélangeur de pâte.

Mettre la pâte dans un moule à gâteau et cuire au four préchauffé à 160 ° C au four pendant 40-50 minutes. Pour vérifier avec la volonté d'un cure-dent: elle doit laisser le gâteau est complètement propre.

Orange pour décorer le gâteau doit être préparé à l'avance. Couper en fines tranches (pour le gâteau, vous aurez besoin 3-4 tranches), mettre sur la feuille vergé cuisson parchemin et cuire au four pendant deux heures à 100 ° C

Pendant ce temps refroidit le gâteau, verser dans la casserole un verre d'eau, ajoutez 100 g de sucre, mis sur feu doux et attendre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Mélanger le feu et laisser cuire une minute et retirer du feu. Tremper dans Brins de sirop de romarin, secouer, rouler dans le reste du sucre et placer sur une plaque, de sorte qu'ils sèchent. Répétez la même chose avec les baies.

Glaçure doit être fait dans un bain d'eau. Verser dans un moule de 2,5 cm d'eau et porter à ébullition. Dans un bol, mélanger les blancs d'œufs, le sucre et le sel. Placez le bol sur une casserole et fouetter au fouet le mélange pendant 3-5 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ensuite, retirez le bol, la vanille ajouter et battre avec un mélangeur glacer plus 7-10 minutes.

Mettez la cerise sur le gâteau refroidi. Garnir avec des oranges, des baies confites et brins de romarin, des bonbons au gingembre et des biscuits.

10. « L'arête de poisson » de noix de coco

ingrédients

Cookie:

• 120 g de beurre;
• 250 g de sucre en poudre;
• 2 cuillères à soupe de lait;
• 280 g de noix de coco;
• vanilline - pincement;
• colorant alimentaire vert.

Pour la décoration:

• 100 g du chocolat blanc;
• 1 cuillère à café de beurre;
• 1 cuillère à soupe de lait;
• certains M & M de bonbons de.

préparation

Faire fondre le beurre. Ajoutez à cela le sucre en poudre et le lait et mélanger. Ensuite, la noix de coco vsypte, la vanille et le colorant alimentaire. Une fois bien mélanger à nouveau. Former le mélange en petits cônes.

Mettre un réfrigérateur herringbone pendant 2-3 heures. Puis, en remuant constamment, à feu doux, faire fondre le chocolat, le beurre et le lait. Dip glaçure sapins de la couronne, des bonbons, décorez mis dans un récipient et mettre au réfrigérateur.

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