10 recettes appétissant chou-fleur dans le four

1. Chou-fleur au four avec le poivron rouge, la cannelle et le curcuma

ingrédients

• chou-fleur 1 de tête;
• 3 cuillères à soupe de beurre;
• 1 cuillère à café de sucre;
• ½ cuillère à café de sel;
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu;
• 1 cuillère à café de paprika;
• ¼ c curcuma;
• ⅛ cuillère à café de cannelle moulue.

préparation

Chou désassembler en fleurettes.

Dans une poêle, faire fondre le beurre sur feu moyen. Retirer du feu, et se connecter avec le sucre, le sel, le poivre, le paprika, le curcuma et la cannelle. Remuer jusqu'à ce que le sable soit complètement dissous. Ajouter le chou-fleur et remuer jusque-là, jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé avec le mélange. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie.

faire cuire au four environ 25 minutes à une température de 200 ° C

2. Chou-fleur complètement dans le four avec de l'ail et du fromage

ingrédients

• 50 g de fromage à pâte dure;
• chou-fleur 1 de tête;
• 60 g de beurre;
• Une gousse d'ail;
• 1 cuillère à café de zeste de citron râpé;
instagram viewer
• 2-3 brins de persil;
• ¼ à thé de sel;
• ¼ cuillère à café de poivre noir moulu.

préparation

frotter au fromage sur une petite râpe.

Chou, dans un plat allant au four. Faire fondre le beurre. Mélanger avec de l'ail haché, le zeste haché persil, Sel et poivre. Lubrifier la tête et le couvercle de papier d'aluminium.

Cuire à 190 ° C Après 30 minutes, retirer la feuille, et en 15 minutes, saupoudrer de fromage. Après 3-5 minutes, le plat est prêt.

3. Chou-fleur au four avec du fromage et de la chapelure

ingrédients

• 50-60 g de fromage à pâte dure;
• chou-fleur 1 de tête;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• 120 g de chapelure;
• ½ cuillère à café de poudre d'ail;
• ½ cuillère à café de sel.

préparation

frotter au fromage sur une petite râpe.

Chou désassembler en fleurettes. Mélanger avec la première moitié de l'huile, puis avec de la chapelure, l'ail, le sel et le fromage. Disposez-les sur une feuille de cuisson, le parchemin huilé posé.

Cuire pendant 20 minutes à une température de 220? C Après l'agitation et laisser cuire pendant 10 minutes.

4. Chou-fleur au four avec pâte de tomate, le fromage et la moutarde

ingrédients

• chou-fleur 1 de tête;
• 50-60 g solide fromage;
• 5 cuillères à café de pâte de tomate;
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon;
• 1 cuillère à café d'origan;
• ½ cuillère à café de poudre d'ail;
• ¼ à thé de sel;
• ¼ cuillère à café de poivre noir moulu.

préparation

Diviser le chou-fleur en fleurettes.

frotter au fromage sur une petite râpe. Mélanger avec pâte de tomate, l'huile, la moutarde, l'origan, l'ail, le sel et le poivre. Mélanger le chou avec la sauce et déposer sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant 20-25 minutes à une température de 220? C

5. Chou-fleur au four avec des œufs et du lait

ingrédients

• chou-fleur 1 de tête;
• sel - au goût;
• 3 oeufs;
• 3-4 cuillères à soupe de lait;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

préparation

Démontez le chou-fleur en fleurettes. 10-15 minutes faire bouillir dans l'eau salée.

Battre les œufs avec le lait et le sel.

Graisser un plat de cuisson avec de l'huile. Mettre le chou et remplir uniformément le mélange lait d'oeuf. Cuire au four pendant 15-20 minutes à une température 180S.

6. Chou-fleur complètement dans le four avec du yogourt, des épices et du miel

ingrédients

• 120 ml de yaourt grec;
• 5-6 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 4 cuillères à soupe de jus de citron;
• Une gousse d'ail;
• ¼ cuillère à café de cumin moulu;
• ¼ cuillère à café de coriandre en poudre;
• ¼ c curcuma;
• ¼ cuillère à café de miel;
• 1 cuillère à café de sel;
• ½ cuillère à café de poivre de Cayenne;
• chou-fleur 1 de tête;
• 50-70 écrous g;
• 2-3 brins de persil ou d'autres herbes.

préparation

Dans un bol, mélanger le yogourt, 1 ½ cuillères à soupe huile, moitié jus de citron, l'ail haché, le cumin, la coriandre, le curcuma, le miel, la moitié du sel et du poivre.

Lubrifier les choux-fleurs 2-3 cuillères à soupe d'huile, le sel et le poivre. Verser sur une plaque de cuisson et cuire au four à 200? C Après environ 45 minutes, versez l'huile restante et le jus précipité. Cuire 15 minutes. Après une brosse avec un quart de la sauce et remettre au four pendant 15 minutes. Enlever, verser la sauce restante et saupoudrer haché noix et les herbes hachées.

7. Chou-fleur complètement dans le four avec du jus de citron et le vin

ingrédients

• 600 ml de vin blanc sec;
• 1900 ml d'eau;
• 80 ml d'huile végétale;
• 2 cuillères à soupe de beurre;
• 3 cuillères à soupe de jus de citron;
• Sel 75 g;
• 1 cuillère à soupe de poivre rouge;
• 1 cuillère à soupe de sucre;
• 1 feuille de laurier;
• Une tête de chou-fleur.

préparation

Dans une casserole, mélanger le vin avec de l'eau, l'huile végétale et le beurre, le jus de citron, le sel, le poivre, le sucre et Lavrushka. Mettre le chou-fleur, porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes. Retirer et déplacer la tête sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant 30-40 minutes à une température de 220-240 ° C

8. Choux-fleurs dans le four en pâte avec sauce épicée

ingrédients

• chou-fleur 1 de tête;
• 240 ml de lait;
• 180 g de farine;
• 1 cuillère à café d'ail en poudre;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
• sel et poivre - au goût;
• 80 g de beurre;
• 150 ml d'aigus sauce tomate;
• 100 g de chapelure.

préparation

Démontez le chou-fleur en fleurettes.

Lait de connexion avec de la farine, l'ail, l'huile végétale, le sel et le poivre. Verser le chou de pâte et remuer afin qu'il soit uniformément couvert. Verser dans une passoire et laisser reposer pendant 5-6 minutes à l'excès drainé.

Faire fondre le beurre et se connecter avec la sauce chaude.

Chou rouleau dans la chapelure, mis sur un moule et cuire au four pendant 15 minutes à une température de 220 ° C Retirer du four, mélanger avec la sauce au beurre épicé et cuire pendant 5-10 minutes plus.

9. Chou-fleur au four avec des oignons et des miettes de pain

ingrédients

• 2 petit chou-fleur;
• sel - au goût;
• 1-2 ampoules;
• 7 cuillères à soupe de beurre;
• 30 g de farine;
• 500 ml de lait;
• 4 cuillères à café Dijon moutarde;
• poivre - au goût;
• 1 feuille de laurier;
• 200 g de chapelure;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

préparation

Démontez le chou-fleur en fleurettes. Faire bouillir 5 minutes dans l'eau salée, pli dans une passoire et laisser refroidir.

Couper les oignons. En moyenne, la moitié des alevins de flamme dans le beurre pendant 4-5 minutes. Ralentir la chaleur au minimum, verser la farine, et après 1 minute ajouter le lait petit à petit. Mélanger la moutarde, le sel et le poivre. Mettez la feuille de laurier. Faire cuire 10-12 minutes de plus. Après lavrushku nettoyer et enlever la masse de la chaleur.

Faire chauffer le reste du beurre dans une poêle à frire. Incorporer la chapelure, le sel et le poivre. Browning pendant 6-8 minutes, puis transférer dans un bol.

Mélanger le chou à la sauce prêt-lait. Mettre dans un plat de cuisson, graissé avec l'huile végétale. Cuire 35-40 minutes à une température de 175 ° C Retirer du four, au bout de 5-7 minutes, saupoudrez de chapelure et servir.

10. Chou-fleur au four avec de la crème sure, la mayonnaise et les œufs

ingrédients

• chou-fleur 1 de tête;
• sel - au goût;
• 2 oeufs;
• 3 cuillères à soupe de crème;
• 1-2 cuillères à soupe mayonnaise (Peut remplacer la crème);
• poivre - au goût;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
• 150 g de fromage à pâte dure.

préparation

Démontez le chou-fleur en fleurettes. 3-5 minutes, faire bouillir dans de l'eau salée. Déplier dans une passoire et laisser refroidir.

Battre les œufs avec la crème sure, la mayonnaise, le sel et le poivre.

Mettre le chou dans un plat allant au four graissé à l'huile. Verser la sauce. frotter au fromage sur une petite râpe et saupoudrez sur le dessus. Cuire au four pendant 15-20 minutes à une température de 180? C