10 salade rafraîchissante avec céleri
Programme éducatif Nourriture / / December 19, 2019
Faire des salades savoureuses et succulentes avec le poulet, le concombre, les bâtonnets de crabe, pomme, ananas et plus.
salade de Mayonnaise peut être indépendammentRemplacer la crème sure ou de yogourt naturel autres sauces.
1. Salade de céleri, poulet, noix et raisins
ingrédients
- 300 g de poulet;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- 1-2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile végétale;
- 2-3 branches de céleri;
- 100-150 g de raisin;
- Une poignée de noix;
- quelques brins de persil;
- 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise.
préparation
Frottez le poulet avec le sel et le poivre. Faire revenir dans une casserole avec de l'huile chaude jusqu'à coloration dorée de tous les côtés. Nettoyer ensuite dans un four préchauffé à 180 ° C au four cuire 8-10 minutes plus jusqu'à tendreté et laisser refroidir.
Couper le poulet en petits cubes et le céleri - fines tranches. Raisins, coupé dans les graines de la moitié et à enlever, si elles existent. hacher finement les noix et le persil.
Ajouter la mayonnaise, le sel, le poivre, et mélanger la salade.
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2. Salade de céleri, pois chiches, orange et olives
ingrédients
- 3 oranges;
- 2-3 branches de céleri;
- une poignée d'olives;
- ½-1 oignon rouge;
- 200-250 g ou une bouillie de pois chiches en conserve;
- quelques brins de persil;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût.
préparation
Râper le zeste d'orange sur une râpe fine pour que les accumulés 2 cuillères à soupe. Peler les oranges des peaux, des veines et des films blancs.
Couper le céleri en tranches fines, et les olives et les oignons - petits morceaux. Les pois chiches peuvent être coupés en deux ou quitter son ensemble.
Ajouter les ingrédients préparés tranches d'orange et le zeste, le persil haché, l'huile, le sel, le poivre et mélanger.
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3. Salade de céleri, la betterave et le fromage Adygei
ingrédients
- 2 betteraves moyennes;
- 150 g de fromage Adyg;
- pétiole de céleri 1-2;
- quelques feuilles de laitue;
- 1½-2 cuillères à café de beurre d'arachide;
- 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale;
- sel - au goût.
préparation
Faire bouillir les betteraves jusqu'au moment, Cool et propre. Émietter le fromage et ses cubes moyen et le céleri - fines tranches.
Ajouter les ingrédients grossièrement hachées ou de la laitue déchirées.
Remplir mélange de salade de beurre d'arachide, l'huile et le sel.
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4. Salade de céleri, poulet, avocat, tomate et concombre
ingrédients
- 450 g de cuisses de poulet, les cuisses ou la poitrine avec la peau et les os;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- 1 gros concombre;
- ½ oignon rouge;
- pétiole de céleri 3;
- 200-250 g de tomates cerise;
- 1 avocat;
- ½ ou de coriandre persil;
- 2 grandes lime ou de citron;
- 1-2 gousses d'ail.
préparation
Frottez le poulet avec une cuillère d'huile, le sel et le poivre et les déposer sur une plaque à pâtisserie, le parchemin posé. Cuire au four à 190 ° C d'environ 20 à 30 minutes jusqu'à ce que fait.
Retirer le poulet du four, couvrir de papier d'aluminium et laissez-le refroidir.
Retirez la peau du poulet et couper la viande en gros morceaux. Hacher le polukruzhochkami concombre, oignon - anneaux demi et le céleri, les tomates et avocat - morceaux de taille moyenne. Couper les légumes verts.
Connect 2 cuillères à soupe de beurre, le jus de lime ou de citron, l'ail haché, le sel et le poivre. Assaisonner la salade mélange obtenu.
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5. Salade de céleri, bâtonnets de crabe, les pommes et les œufs
ingrédients
- 2 oeufs;
- 200 g de surimi;
- 1, la pomme moyenne;
- pétiole de céleri 2;
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût.
préparation
faire bouillir œufs durs (il faudra environ 10 minutes), refroidir et propre.
Coupez les œufs, les bâtonnets de crabe et pommes pelées en petits cubes et le céleri - fines tranches.
Ajouter la mayonnaise, le sel, le poivre et mélanger.
préparer🦀
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6. Salade de céleri, poulet, les pommes, les œufs et les noix
ingrédients
- 4 oeufs;
- 1 poitrine de poulet grillé;
- 3-4 branches de céleri;
- 2 petites pommes;
- 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise;
- sel - au goût;
- Une poignée de noix.
préparation
10 minutes cuire les œufs durs. Ensuite refroidir, les peler et frotter sur une râpe grossière. Retirez la peau de poitrine de poulet.
Couper le céleri en petits morceaux, et la poitrine et les pommes - coupé en dés. Ajouter les oeufs, la mayonnaise, le sel et mélanger.
Saupoudrer salade hachée noix.
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7. Salade de céleri, citrouille et carotte
ingrédients
- 300 g citrouille;
- 100 g de céleri;
- 1 carotte moyenne;
- quelques brins de persil;
- sel - au goût;
- 1-3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
préparation
Râper citrouille pelée, racine de céleri et les carottes sur une râpe grossière. Ajouter le persil haché, le sel, le beurre et mélanger la salade.
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8. Salade de céleri, ananas et noix
ingrédients
- 4-6 pétioles de céleri;
- Une poignée de noix;
- 300-350 g de morceaux d'ananas en conserve;
- 1-2 cuillères à soupe mayonnaise;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron;
- sel - au goût;
- quelques feuilles de laitue.
préparation
Couper le céleri en gros morceaux et hacher grossièrement les noix. ajouter ananas, Mayonnaise, jus de citron et le sel et bien mélanger. Servir la salade sur les feuilles de laitue.
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9. Salade de céleri, radis et concombres
ingrédients
- 300 g de radis;
- 2 concombres moyens;
- pétiole de céleri 2;
- quelques brins d'aneth;
- quelques plumes d'oignons verts;
- 4-5 cuillères à soupe de crème sure;
- sel - au goût.
préparation
Couper les radis polukruzhochkami minces, concombres - gros morceaux et céleri - moyenne. Ajoutez les herbes hachées, la crème sure, le sel et mélanger.
Prenez note🥗
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10. Salade de céleri, figues, amandes et parmesan
ingrédients
- 7-8 tiges de céleri avec les feuilles;
- une poignée d'amandes;
- 4-5 dates royales;
- 3 cuillères à soupe de jus de citron;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- sol poivron rouge - au goût;
- 60 g de parmesan;
- quelques cuillères à soupe d'huile d'olive.
préparation
céleri chop tiges longues tranches Angled minces. Ajouter les feuilles entières ou hachées.
Faire frire les amandes dans la poêle à frire pendant 5-7 minutes. Puis les couper en petits morceaux et les dates.
Ajouter les ingrédients préparés, jus de citron, sel, poivre noir et rouge et remuer.
Avec éplucheurs faire petite plaque mince de fromage. En collaboration avec l'huile, les ajouter à la salade et mélanger à nouveau.
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