10 salade aux pruneaux pour les amateurs de combinaisons inhabituelles
Programme éducatif Nourriture / / December 19, 2019
fruits secs ajoutera une touche épicée aux salades de poulet, les betteraves, les noix, les concombres, les champignons, les carottes et le fromage.
Avant la cuisson des pruneaux ont besoin d'un bon lavage. S'il est difficile, séché faire tremper dans l'eau chaude pendant quelques minutes. Ensuite, égoutter et rincer à nouveau.
Délicieux mayonnaise salades facile à faire indépendamment. Et vous pouvez le remplacer par la crème sure, le yaourt naturel ou autres sauces.
1. Salade aux pruneaux, le poulet, les œufs et le concombre
ingrédients
- 400 g de poulet;
- 3 oeufs;
- 50 g de pruneaux;
- 1 concombre;
- 2 cuillères à soupe de crème;
- 1 cuillère à café de moutarde;
- sel - au goût.
préparation
poulet Faire bouillir jusqu'au moment, Cook œufs cuits durs et tout laisser refroidir complètement. Couper le poulet, 2 oeufs entiers, 1 protéines, les pruneaux et le concombre en petits cubes.
Hacher le jaune d'œuf restant avec une fourchette. Mélanger avec la crème sure, la moutarde et le sel. Assaisonner la salade mélange obtenu.
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2. Salade aux pruneaux, les betteraves, les noix et l'ail
ingrédients
- 5 svokol;
- 150 g de pruneaux;
- 100 g de noix;
- 3-5 gousses d'ail;
- sel - au goût;
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise;
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- un peu de fromage dur - en option.
préparation
Faire bouillir les betteraves jusqu'au moment, Cool et propre. Râper les betteraves sur une râpe à gros. Couper les pruneaux en lanières fines, hacher les noix et hacher l'ail.
Ajouter les ingrédients préparés, le sel, la mayonnaise et mélanger. Versez ensuite dans l'huile, mélanger à nouveau et mettre au réfrigérateur pendant 1-2 heures. A la demande de la garniture de laitue avec du fromage râpé.
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3. Salade aux pruneaux, jambon et petits pois
ingrédients
- 150 g de jambon;
- 2 concombre;
- 60 g de pruneaux;
- ¼ persil;
- 100 g de petits pois;
- sel - au goût;
- 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise.
préparation
Couper le jambon, les concombres et les prunes en fines lamelles. Hachez le persil. Ajouter les ingrédients préparés, les pois, le sel et la mayonnaise et mélanger.
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4. Puff salade aux pruneaux, le poulet, les champignons, les carottes coréennes et vinaigrette crémeuse
ingrédients
- 450 g de poulet;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- un peu d'huile végétale;
- champignons 300 g;
- 130 g de pruneaux;
- 1 concombre;
- 70 g de fromage à la crème;
- 1-2 cuillères à café de crème à faible teneur en matières grasses;
- quelques gouttes de jus de citron;
- 100 g carotte coréenne;
- quelques noix.
préparation
Filets de Frottez avec le sel et le poivre et faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que fait. Couper les champignons en fines tranches et les faire frire jusqu'à ce qu'un liquide soit évaporé. Laisser refroidir le poulet et les champignons.
Couper la viande en petits cubes et les pruneaux. Pelez le concombre de la peau et les graines et le frotter sur une râpe grossière. Fourchette, battre le fromage à la crème et ajouter le jus de citron et le sel et fouetter à nouveau.
Sur les champignons de couche laïcs plat. couche supérieure distribuer le poulet et verser sa vinaigrette crémeuse. Ensuite, posez les carottes, les pruneaux et verser sur le concombre et la vinaigrette. Décorer la salade de noix hachées et de les stocker dans le réfrigérateur pendant une heure.
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5. Salade aux pruneaux, du poulet et petits pois
ingrédients
- 1 jambon fumé de poulet;
- 1 échalote;
- 50 g de pruneaux;
- 100 g de petits pois;
- quelques brins de persil;
- 1-2 cuillères à soupe mayonnaise;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût.
préparation
Retirez la peau de la jambe. Couper la viande en gros morceaux, rondelles d'oignon minces et des morceaux de taille moyenne de pruneaux. Ajouter les petits pois, le persil haché, la mayonnaise, le sel, le poivre et mélanger.
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6. Salade aux pruneaux, aux carottes et noix
ingrédients
- Une carotte;
- 30 g de pruneaux;
- 30 grammes de noix;
- 2 cuillères à soupe de crème sure.
préparation
Frotter les carottes crues sur une râpe grossière. Couper les pruneaux en petits cubes et hacher finement les noix. Ajouter la crème sure et mélanger les ingrédients.
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7. Puff salade aux pruneaux, le poulet, le fromage, les œufs et les raisins
ingrédients
- 400 g de poulet;
- sel - au goût;
- 3 oeufs;
- 50 g de pruneaux;
- 200 g de fromage à pâte dure;
- quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
- 100 g de noix;
- 100-200 g de raisins.
préparation
Faire bouillir le poulet dans l'eau salée jusqu'à cuisson, les œufs durs et faire cuire tout frais. Couper la viande en petits cubes, et les pruneaux - fines lamelles. Frotter sur une râpe à moyen oeufs épluchés et du fromage.
Mettre dans un plat de poulet de moitié, la moitié des pruneaux sur Glacer le dessus et la mayonnaise frottis. Ensuite, posez la moitié du fromage, saupoudrez avec une partie noix concassées et étaler la moitié supérieure des œufs. La graisse et cette mayonnaise de la couche et les écrous de partie pincée.
Répéter en alternance avec les autres ingrédients. La couche finale soit la mayonnaise. Couper chaque raisin et enlever les graines si nécessaire. Mettez les fruits dans un bas de coupe de salade. placer le plat au réfrigérateur pendant une heure.
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8. Salade aux pruneaux, poulet, ananas et noix
ingrédients
- 180 g de poulet;
- sel - au goût;
- un peu d'huile végétale;
- 160 g d'ananas en conserve;
- 100 g de pruneaux;
- 50 g de noix;
- 2-3 cuillères à soupe de crème sure graisse.
préparation
Sel de poulet Rub. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir le poulet jusqu'à coloration dorée de tous les côtés.
Couper la viande rafraîchissants, des cubes d'ananas et de pruneaux. Hacher les noix avec un couteau. Ajouter la crème sure aux ingrédients et le sel, mélanger et stocker dans le réfrigérateur pendant quelques heures.
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9. Salade aux pruneaux, le chou, les carottes et les abricots secs
ingrédients
- 100 g d'abricots secs;
- 250 g de chou;
- Une carotte;
- 150 g de pruneaux;
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron;
- sel - au goût;
- sucre - au goût;
- poivre noir moulu - au goût.
préparation
Verser abricots eau chaude pendant quelques minutes. déchiqueter finement le chou et Râper les carottes sur une râpe pour la carotte coréenne. Couper les fruits secs en gros morceaux.
Mélanger l'huile, le jus de citron, le sel, le sucre et le poivre. Assaisonner la salade mélange obtenu.
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10. Salade aux pruneaux, betteraves, poires et vinaigrette au miel
ingrédients
- 2 betterave;
- 2 poires (pommes peuvent être remplacés);
- 70 g de pruneaux;
- 1-2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- 1 cuillère à café de miel;
- ¼ de citron;
- sel - au goût.
préparation
Faire bouillir les betteraves jusqu'à tendreté, fraîche et propre. Frottez-le sur une râpe grossière. Nettoyer le fruit de la peau et les graines. les couper en fines lamelles et les pruneaux.
Mélanger l'huile, le miel et le jus d'un quartier de citron. Ajouter la vinaigrette et le sel et bien mélanger.
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