10 recettes simples de crêpes de citrouille

Le lait, le yaourt, le fromage cottage, pommes de terre, les pommes, le fromage et plus.

1. Crêpes de citrouille avec du lait

ingrédients

• 1 kg de courge;
• 130 g de farine;
• 3 oeufs;
• Une pincée de sel;
• 1 cuillère à soupe de sucre;
• 100 ml de lait;
• 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale.

préparation

Citrouille frotter sur une petite râpe. Se connecter avec la farine, les œufs, le sel et le sucre.

lait chauffage à 50 ° C Verser le mélange de citrouille et bien mélanger.

Dans une poêle à frire la chaleur de l'huile à feu moyen. Former les beignets de citrouille et les faire frire jusqu'à ce que la couleur dorée, environ 3-5 minutes de chaque côté.

2. Citrouille crêpes avec le kéfir

ingrédients

• 200 g de courge;
• 1 oeuf;
• Une pincée de sel;
• 2 cuillères à café de sucre;
• 250 ml de yaourt;
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
• 150 g de farine;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

préparation

Citrouille frotter sur une petite râpe. Mélanger l'oeuf, le sel et le sucre. Ajouter le yogourt et le bicarbonate de soude, mélanger la farine et peu à peu s'endormir, il ne fonctionne pas très pâte.

Pan brosse avec de l'huile et de la chaleur à feu moyen. Vous pouvez mettre sur une paire de cuillerées du mélange de citrouille et faire frire les beignets pendant 3-5 minutes de chaque côté.

3. Citrouille crêpes avec du fromage cottage

ingrédients

• 150 g de courge;
• 150 g fromage blanc;
• 1 oeuf;
• Une pincée de sel;
• 3 cuillères à soupe de sucre;
• 8 cuillères à soupe de farine;
• ½ cuillère à café de levure chimique;
• 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale.

préparation

Citrouille frotter sur une râpe de support. Se connecter avec du fromage, des œufs, le sel et le sucre. Ajouter la farine avec la poudre et mélanger la cuisson.

Dans une poêle à frire la chaleur de l'huile à feu moyen. Former des beignets et les faire frire pendant 3-5 minutes de chaque côté.

4. beignets de potiron à la pomme

ingrédients

• 300 g de courge;
• Une pomme;
• 100 ml de lait ou de l'eau;
• 1 oeuf;
• 4 cuillères à soupe de farine;
• sel - au goût;
• 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale.

préparation

citrouille et pomme frotter sur une râpe grossière. Verser le lait et laisser mijoter pendant environ 10-15 minutes à feu moyen. Réfrigérer. Ajouter l'oeuf et la farine. Assaisonner avec le sel et mélanger.

Dans une poêle à frire la chaleur de l'huile à feu moyen. Former des beignets et les faire frire pendant 3-5 minutes de chaque côté.

5. Citrouille crêpes aux pommes de terre et les graines de citrouille

ingrédients

• 750 g de courge;
• 2 pommes de terre;
• 1 oignon;
• 25 g de beurre;
• 2 cuillères à thé de curry;
• 70-80 g de crème glacée de pois;
• 50-60 g de chapelure;
• 100 g de graines de citrouille;
• quelques brins de persil;
• sel et poivre - au goût;
• 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale.

préparation

Citrouille et les pommes de terre coupées en petits morceaux. Faire bouillir pendant 10-15 minutes, égoutter et laisser sur feu doux pendant encore quelques minutes. Mettez dans un bol, laisser refroidir et écraser avec une fourchette.

Couper les oignons. Dans une poêle, faire fondre le beurre. 3-4 minutes Faire revenir l'oignon à feu moyen Stir dans le curry et cuire pendant 1 minute. Ensemble avec les pois décongelés, la chapelure, la moitié des graines et ajouter de persil haché à la citrouille avec des pommes de terre. Sel et poivre. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Dans une poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen. Façonner les crêpes, les rouler dans les graines de citrouille et faire frire pendant 3-5 minutes de chaque côté.

6. Beignets de citrouille avec feta et ciboulette

ingrédients

• 650 g de courge;
• 4-5 cuillères à soupe d'huile végétale;
• 130 g de farine;
• 50 g de feta;
• ½ oignon;
• 2 oeufs;
• 1-2 cuillères à café poivrons piment;
• 1 cuillère à soupe d'aneth hachée;
• sel et poivre - au goût.

préparation

coupé en gros morceaux de citrouille. Mélanger avec une cuillère à soupe de beurre. Mettre dans un plat allant au four et couvrir de papier d'aluminium. Préparer dans un four préchauffé à 220 ° C pendant environ 15-20 minutes.

Mettez la citrouille dans un bol. Une fois refroidi, purée avec une fourchette. Ajouter la farine, feta, l'oignon finement haché, l'oeuf, le piment et l'aneth. Sel, poivre et mélanger.

Dans une poêle à frire chaleur l'huile restante à feu moyen. Former des beignets et les faire frire pendant 3-5 minutes de chaque côté.

7. Citrouille crêpes avec du fromage, l'ail et le persil

ingrédients

• 500 g de courge;
• 70-80 g solide fromage;
• Une gousse d'ail;
• 5-7 brins de persil;
• 2 oeufs;
• 4 cuillères à soupe de farine;
• sel et poivre - au goût;
• 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale.

préparation

morceaux de citrouille coupés moyenne et faire bouillir jusqu'à ce que doux pendant environ 20 minutes. Laisser refroidir et écraser avec une fourchette.

frotter au fromage sur une petite râpe. Ail passer à travers la presse. Hachez le persil. Connectez tout à partir d'oeufs et de la farine pour obtenir un mélange homogène. Ajouter la purée de citrouille, le sel et le poivre. Remuer.

Dans une poêle à frire la chaleur de l'huile à feu moyen. Former des beignets et les faire frire pendant 3-5 minutes de chaque côté.

8. Citrouille crêpes à la banane

ingrédients

• 250 g de courge;
• G de banane 60-70;
• 2 cuillères à soupe de lait;
• 1 cuillère à soupe de sucre;
• Une pincée de cannelle;
• 100 g de farine;
• 3 g d'un délitant;
• 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale.

préparation

Potiron à cuire au four jusqu'à pelage ramolli, environ 20-30 minutes à une température de 180 ° C Laisser refroidir et peler la chair.

banane coupé en petits morceaux et écraser avec une fourchette à la citrouille et le lait. Ajouter le sucre et la cannelle, la farine, la poudre à pâte et mélanger.

Dans une poêle à frire la chaleur de l'huile à feu moyen. Former des beignets et les faire frire pendant 3-5 minutes de chaque côté.

9. Crêpes de citrouille avec des noix, des raisins secs et le zeste d'orange

ingrédients

• 250-300 g de courge;
• 45 g de noix;
• 1 oeuf;
• 60 g de farine;
• 50 g de sucre;
• 40 g de raisins secs;
• ½ cuillère à café de zeste d'orange râpé;
• 1 cuillère à café de cannelle;
• ¼ c clous de girofle;
• ½ cuillère à café de noix de muscade;
• 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale.

préparation

Citrouille frotter sur une petite râpe. Hacher les noix. Mélanger le tout avec l'oeuf, la farine, le sucre, les raisins secs, le zeste et les épices. La pâte doit avoir un uniforme.

Dans une poêle à frire la chaleur de l'huile à feu moyen. Former des beignets et les faire frire pendant 3-5 minutes de chaque côté.

10. Citrouille crêpes à la saucisse

ingrédients

• 400 g de courge;
• 200 g de saucisses cuites sans matière grasse;
• 2 oeufs;
• 1 cuillère à soupe de beurre;
• 2 cuillères à soupe de farine;
• sel et poivre - au goût;
• 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale.

préparation

Citrouille frotter sur une râpe grossière, saucisse - sur une petite ou coupé en petits cubes. Combiner ces ingrédients.

Les jaunes séparés de la protéine et frotter avec le beurre ramolli. fouettez protéines. Verser les oeufs dans la citrouille émulsion de saucisses et bien mélanger. Ajouter la farine, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Dans une poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen. Faire cuire les beignets de citrouille jusqu'à brun doré, environ 3-5 minutes de chaque côté.