3 recettes porridge avec des oeufs

Si vous mélangez des plats traditionnels pour le petit déjeuner - la farine d'avoine et de l'oeuf - obtenez une céréale savoureuse inhabituelle riche en protéines. Qu'est-ce que vous avez besoin pour un bon début de la journée.

Le blanc d'oeuf avec la farine d'avoine va bientôt se réveiller et séjour rassasiée plus longtemps. Et dans un tas de désordre de vitamines, il est très utile pour le système cardio-vasculaire. Donc, la bouillie avec des oeufs - petit déjeuner héros. Pour commencer la journée convient pas pire qu'une tasse de café, mais personne ne défend de combiner.

Texture des oeufs mélangés à du gruau d'avoine est obtenu un chiffon doux et filandreuse.

La chose principale - ne pas oublier les oeufs coups de fouet ou de façon permanente interférer avec de la bouillie de protéines d'oeuf de ne pas tourner des morceaux.

Dans ce cas, les œufs ne changent pas le goût neutre de la farine d'avoine. Le pudding fini peut ajouter le miel et les fruits et les noix salées - tout ce que vous aimez.

Comment faire cuire la bouillie avec des oeufs

Le processus est légèrement différent de la farine d'avoine habituelle de cuisson. Seuls un ou deux œufs briser à l'avance (en fonction de l'appétit) et fouettez dans le bol.

• Si vous faites cuire au micro-ondes: Mélanger l'œuf battu, le lait et l'eau à la farine d'avoine et mettre au four au bon moment. Vous pouvez diviser le temps de préparation en deux étapes. Après la première prise la bouillie, ajouter un peu plus de lait ou de l'eau et fouetter ou remuer la bouillie à fond, puis apporter à la préparation.
• Si vous faites cuire la bouillie sur le poêlePrenez les proportions habituelles de la farine d'avoine et de liquide, commencer à cuire. Lorsque la bouillie commence à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter bouillie pendant 5 minutes, en remuant constamment. Ensuite, ajoutez les oeufs battus et ajouter la température et laisser cuire 5 minutes. Ajouter le lait ou l'eau si la bouillie trop épaisse va.

Lorsque la bouillie est prêt, l'ajouter à vos favoris: noix plombages, les baies et les fruits.

recettes

1. Flocons d'avoine avec ovalbumine

ingrédients:

• ½ tasse de flocons d'avoine (pas de cuisson rapide);
• 1 tasse d'eau;
• 4 blancs d'oeufs;
• ½ cuillère à café de sucre vanillé.

préparation

Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce que l'apparence mousseuse.

Versez la farine d'avoine avec de l'eau et porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 5-6 minutes.

Verser dans des protéines casserole en fouettant fourchette en continu la bouillie ou d'un fouet. Continuez à remuer vigoureusement pendant 3-4 minutes.

Dans la bouillie fini, ajouter la vanille, mélanger et laisser reposer pendant plus de la bouillie pendant 3-4 minutes.

2. Flocons d'avoine avec des œufs et les graines de lin

ingrédients:

• ¾ tasse d'avoine roulée (pas de cuisson rapide);
• 2 oeufs;
• ½ tasse de lait;
• 1 cuillère à soupe de graines de lin;
• Une banane mûre;
• la cannelle.

préparation

Peler une banane dans un mélangeur et faire cuire de ses pommes de terre en purée. Fouetter les oeufs. Ensuite, mélanger tous les ingrédients dans une casserole et placez-feu moyen.

Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il roulera le blanc d'oeuf et la bouillie est suffisamment épaisse. Normalement, il faut environ 5 minutes après ébullition.

3. Flocons d'avoine avec des protéines, la citrouille et le lait d'amande

ingrédients:

• la farine d'avoine 1 tasse (non Fast Food);
• Une tasse non sucré du lait d'amande;
• 1 tasse d'eau;
• Une banane mûre (tranches);
• ½ purée de potiron tasse (citrouille fraîche ou en conserve);
• 2 blancs d'œufs;
• sucre vanille au goût;
• sel;
• cannelle;
• un peu d'huile d'amande;
• Les graines de citrouille pour la décoration.

préparation

Mettez la casserole sur feu vif et mélanger dans le lait d'amande, l'eau, des tranches de banane et de la purée de citrouille avec du sel et des épices. Porter à ébullition.

Lorsque le mélange arrive à ébullition, ajouter la farine d'avoine. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la préparation épaississe bouillie.

Fouetter les blancs d'œufs et les verser dans la bouillie, en remuant constamment, aux protéines ne sont pas recroquevillé morceaux. Faire cuire pendant 1-2 minutes environ.

Dans la bouillie fini, ajouter l'huile d'amande et de graines de citrouille. Vous pouvez les remplacer par des noix.