40 garnitures pour crêpes

1. viande

ingrédients

• 350 g de viande bouillie (porc maigre ou de boeuf);
• 2 oignons moyens;
• sel et poivre au goût;
• du beurre pour la friture.

préparation

Faire bouillir la viande et les hacher finement. Oignons également hacher finement et faire revenir dans le beurre jusqu'à transparent. Ajouter les oignons dans la casserole à la viande. Assaisonner avec le sel et le poivre et cuire pendant environ 10 minutes. Mettre la farce sur les crêpes et serrer.

2. poulet

ingrédients

• 500 grammes de poitrine de poulet;
• 2 cuillères à soupe de crème;
• 100 g de fromage;
• 1 oignon moyen;
• Une gousse d'ail;
• sel et poivre au goût;
• du beurre pour la friture.

préparation

ébullition du sein dans l'eau salée, refroidir et couper en (ou la viande hachée). Oignon haché frire dans le beurre jusqu'à transparence. Mélanger le poulet et l'oignon, ajouter l'ail écrasé, la crème sure et le fromage râpé sur une râpe grossière. Assaisonner avec le sel et le poivre, bien mélanger. Farcir les crêpes, tourner leurs enveloppes, et légèrement frire dans du beurre.

3. De la citrouille et fromage à la crème

ingrédients

• 400 g de courge;
• 15 ml d'huile d'olive;
• 100 ml de bouillon de légumes;
• 50g des greens;
• 50 grammes de fromage à pâte molle comme le fromage ou une chèvre.

préparation

Couper la citrouille crue en petits cubes, placer dans une casserole avec de l'huile d'olive et cuire à feu doux jusqu'à ce que brun doré. Ajouter le bouillon de légumes et laisser cuire la citrouille pendant 10 minutes ou un peu plus, jusqu'à ce qu'il devienne mou. Drainer l'excès de liquide. Ajouter la citrouille et le fromage de légumes verts finement hachés. Verser le mélange sur les crêpes et les plier dans des enveloppes.

4. hépatique

ingrédients

• 600 g de foie de boeuf;
• 3 petits oignons;
• 2 carottes moyennes;
• 2 œufs de poule;
• sel et poivre au goût;
• du beurre pour la friture.

préparation

L'oignon et le zeste de carotte et hacher finement. Foie et laisser cuire la viande hachée. légumes Fry à la fin de la cuisson, les ajouter au foie et laisser feu doux pendant quelques minutes. Faire bouillir les oeufs, hacher et ajouter au foie, les oignons et les carottes. Assaisonner avec le sel et le poivre et bien mélanger. Farcir les crêpes. Si on le désire, faire frire supplémentaires.

5. saucisse

ingrédients

• 300 g de doctorat saucisse;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 50 g de crème fraîche;
• ½ cuillère à café de moutarde cuillère.

préparation

Saucisse viande hachée. frotter au fromage sur une râpe grossière. Mélanger la chair à saucisse, le fromage, la crème sure et la moutarde. A partir d'obtenir un mélange de crêpes. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser le jambon bouilli saucisse, et au lieu de fromage à pâte dure - crème.

6. sauce grecque tzatziki

ingrédients

• 370 ml yaourt épais naturel (ou crème);
• 2 concombre;
• 3 gousses d'ail;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre (ou de jus de citron);
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 cuillère à café de sel;
• menthe fraîche, le persil et l'aneth.

préparation

Pelez les concombres de la peau, frotter sur une râpe, assaisonner de sel et faire sortir l'eau. Ajouter le yogourt ou la crème sure, l'ail haché, le vinaigre, les herbes, le beurre. Bien mélanger. Étendre la sauce et envelopper les crêpes de quelque façon.

7. Avec le saumon et l'aneth

ingrédients

• 300 g de saumon;
• 200 g de champignons;
• 170 ml sauce hollandaise;
• 2 brins d'aneth;
• 30 g de beurre;
• poivre noir moulu au goût.

préparation

Lavage champignon, couper et faire frire dans du beurre pendant 5 minutes jusqu'à tendreté. ébullition de filet de saumon (4-5 minutes). Aneth crumble et mélanger avec la sauce hollandaise. Au centre de chaque crêpe Mettez un peu de poisson, de champignons, versez la sauce et le poivre. Pancake triangles de roulis et de l'envoyer à la poêle avec des parois hautes. Verser la sauce sur le dessus des résidus de crêpes. Cuire au four pendant 10-15 minutes à 180 ° C. Servir chaud.

8. Avec le saumon et mascarpone

ingrédients

• 300 g mascarpone;
• 300 g de saumon fumé;
• 2 cuillères à café de moutarde Dijon;
• le jus de citron, le sel et le poivre au goût.

préparation

saumon coupé en petites tranches. Chaque graisse de crêpes avec du fromage et la moutarde de Dijon, mettre le poisson, arroser de jus de citron, le sel et le poivre au goût, puis serrer.

9. crabe

ingrédients

• 200 g de surimi;
• 200 ml de lait;
• 2 œufs de poule;
• 150 g de pois;
• 2 cuillères à soupe de farine;
• 2 cuillères à soupe de beurre;
• 2 une plume d'oignon vert;
• sel au goût.

préparation

Tout d'abord, faire la sauce. Pour ce faire, faire fondre le beurre, ajouter la farine et cuire à feu moyen pendant 2 minutes, en remuant constamment. Puis verser le lait, sans cesser d'interférer et laisser mijoter jusqu'à épaississement à environ 5 minutes de plus. Assaisonner avec sel au goût et retirer du feu.

Pour les bâtonnets de crabe de remplissage et de couper les œufs durs. Les oignons coupés en rondelles. Mélanger crabsticks, les oignons, les œufs et les pois (liquide pré drain). Remplir la sauce de mélange résultant. Enroulez le remplissage des crêpes.

10. œuf

ingrédients

• 6 oeufs;
• 1 un faisceau d'oignon vert;
• sel et mayonnaise au goût.

préparation

Faites cuire les œufs durs, Épluchez et hachez finement. Il suffit de hacher finement les oignons verts. Mélanger les ingrédients, ajouter un peu de mayonnaise (mieux maison) Et le sel. Nafarshiruyte crêpes farcies.

11. Avec oeuf et jambon

ingrédients

• 20 g de beurre;
• 8 œufs;
• 40 g de fromage à pâte dure;
• 8 tranches de jambon.

préparation

Graisser la poêle avec le beurre et la chaleur sur la crêpe fini des deux côtés. Cassez l'œuf dans un bol. Mettez le jambon putain et un peu de fromage râpé. Puis versez délicatement l'œuf dans le centre de la cuvette. Envelopper les bords de la crêpe si l'œuf ne se propage pas. Plus la température, la protéine sera saisie. Par conséquent, nous pouvons couvrir la casserole avec un couvercle. Lorsque frit frite œufs, retirer la crêpe de la poêle tout et répéter à l'autre. Sur le nombre d'ingrédients de huit crêpes.

12. Fromage aux épinards

ingrédients

• 600 ml de lait;
• 60 g de beurre;
• 40 g de farine;
• 1 feuille de laurier;
• Crème à fouetter 65 ml;
• 450 g d'épinards;
• 150 g ricotta;
• 150 g Gorgonzola;
• 100 g de parmesan;
• 100 g de mozzarella;
• 1 un faisceau d'oignon vert;
• sel, poivre et muscade au goût.

préparation

Pour faire la sauce, mélanger dans une casserole le lait, 50 grammes de beurre et de la farine, ajouter la feuille de laurier. Porter à ébullition et laisser la chaleur jusqu'à consistance épaisse. Sel, poivre et assaisonner de muscade râpée. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes. A la fin, ajouter la crème.

rinçage épinards et les faire frire dans le reste du beurre 1-2 minutes. Ensuite, à travers une passoire drainer l'excès de liquide. Ajouter aux épinards Gorgonzola émietté, ricotta et parmesan 60g (en option, vous pouvez également ajouter la noix de muscade). Le poivre et mélanger. Ensuite, ajoutez les oignons verts hachés et 2 cuillères à soupe de sauce préparée.

Farcir les crêpes et les placer dans beurré un plat allant au four. Cuire au four pendant 25-30 minutes à 200 ° C. crêpes finies parsemer de mozzarella et le parmesan restant. Servir avec la sauce.

13. Fromage avec du brocoli

ingrédients

• 50 g de fromage cheddar;
• 50 g de parmesan;
• 150 ml de la crème;
• brocoli;
• sel.

préparation

Faire chauffer la crème à feu doux. En remuant constamment, ajoutez le fromage râpé et le sel. Continuez à remuer jusqu'à ce que les fromages soient dissous et que la sauce épaississe. Ensuite, retirez du feu.

Faire bouillir le brocoli dans l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis plier dans une passoire et rincer à l'eau froide. Cela permet de garder la couleur du chou.

Mettez les crêpes cuites sur un peu de brocoli et verser la sauce au fromage. Plier les crêpes et versez la sauce restante sur le dessus.

14. fromage forte

ingrédients

• 200 g de fromage à la crème;
• 1 cuillère à café de raifort râpé;
• 1 bouquet d'aneth.

préparation

Hacher l'aneth et mélanger tous les ingrédients. Fouet le mélange résultant dans un mélangeur. Farcir les crêpes.

15. Fromage cottage et crémeuse

ingrédients

• 200 g de fromage;
• Crème à fouetter 100 ml;
• 4 cuillères à soupe de lait;
• 3 c verts hachés;
• sel et poivre au goût.

préparation

Cottage mélanger le fromage avec du lait jusqu'à consistance crémeuse. Assaisonner avec le sel et le poivre et ajoutez les herbes. Fouet la crème et pousser doucement dans le fromage cottage. Écartez les crêpes obtenir la crème de fromage cottage et le beurre et servir.

16. Le fromage cottage avec des raisins secs

ingrédients

• 500 g de fromage;
• 2 cuillères à soupe de crème;
• ½ tasse de raisins secs;
• 1 jaune d'oeuf;
• 3 cuillères à soupe de sucre;
• 1 cuillère à café de vanille;
• le beurre.

préparation

Curd essuyer à travers un tamis, ajouter le jaune d'oeuf et la crème. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre, la vanille et les raisins secs, mélanger à nouveau. Maintenez la position pendant 1,5-2 heures dans le réfrigérateur. Pendant ce temps, faire cuire des crêpes fines et depuis leur fromage cottage avec des raisins secs. Les enveloppes ou triangles résultant (à votre goût) faire frire dans du beurre jusqu'à coloration dorée.

17. Avec le fromage de chèvre

ingrédients

• 200 g de fromage de chèvre doux;
• 2-3 cuillères à soupe de miel;
• feuilles de thym frais;
• Une poignée de noix.

préparation

Réparties sur crêpes fromage, arroser de miel et saupoudrer de noix et de thym. Plier les crêpes dans des enveloppes, et servir.

18. champignon

ingrédients

• 300 g de champignons surgelés;
• 3-4 oignons moyens;
• 1 carotte moyenne;
• 2 œufs de poule;
• sel et poivre au goût;
• beurre et d'huile végétale pour la friture.

préparation

Les champignons décongeler, couper en tranches et les faire frire à feu moyen sur une poêle à frire en ajoutant le beurre et l'huile végétale. Par ailleurs faire revenir l'oignon et la carotte dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Faire bouillir dur œufs durs et hacher. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec le sel et le poivre. Nafarshiruyte crêpes farcies. Il sera meilleur si vous ispechote non-levure mince.

19. Champignons avec sauce au fromage

ingrédients

• 500 g de champignons;
• 250 g de fromage à pâte dure;
• 1 oignon moyen;
• 2 cuillères à soupe de farine;
• 2 cuillères à soupe de crème;
• 1 ½ tasse de lait;
• sel et poivre au goût;
• huile végétale pour la friture.

préparation

Les champignons et les oignons hacher finement et les faire frire dans l'huile végétale. Ajouter la farine et mélanger. Versez ensuite le lait, entrez la crème sure, le sel et le poivre. Bien mélanger et porter à ébullition. Répartir les crêpes farcies résultant, les plier et placer les rouleaux dans un plat de cuisson. Saupoudrer de fromage râpé et l'envoyer dans le four pendant 15 minutes à une température de 200 ° C

20. chou

ingrédients

• 300 grammes de chou frais;
• 2-3 petits oignons;
• 3 oeufs de poulet;
• sel et poivre au goût;
• beurre et d'huile végétale pour la friture.

préparation

Chou hacher finement et les faire frire dans du beurre. Oignons finement coupés et faire frire dans l'huile végétale séparément. Faire bouillir les œufs durs, hacher. Mélanger tous les ingrédients, la farce de sel et de poivre. Nafarshiruyte ses crêpes.

21. betterave

ingrédients

• 2 petites betteraves;
• 100 g de cerneaux de noix;
• 200 g de fromage à la crème;
• 2 gousses d'ail;
• sel et poivre au goût.

préparation

Les betteraves, laver, sécher, enveloppe en papier d'aluminium et placer sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant une heure à une température de 200 ° C Après cela, cool, éplucher et râper sur une râpe. Presser le jus et ajouter l'ail haché, les betteraves et les noix. Sel et poivre. Chaque lubrifient crêpes premier fromage à la crème, puis la masse de la betterave. Plier le rouleau de crêpe. Envoyez ensuite au réfrigérateur pendant une heure. Avant de servir les rouleaux de crêpe fourrée de betterave peut être coupé.

22. citrouille

ingrédients

• 400 g de courgettes;
• 1 oignon moyen;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• sel et poivre au goût;
• huile végétale pour la friture.

préparation

Courgette, propre et frotter sur une râpe grossière. Les oignons libérer de l'enveloppe, et hacher finement. frotter le fromage sur une râpe de support. Fry oignon huile végétale jusqu'à transparent. Ajouter les courgettes à l'oignon, le sel, le poivre et les faire frire à feu modéré. Ensuite, ajoutez le fromage et faire cuire les légumes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. L'enveloppe de la farce entraînant des crêpes.

23. avec le poivre

ingrédients

• 2 poivrons;
• 450 g de tomates en conserve;
• 100 g de parmesan;
• 1 oignon moyen;
• Une gousse d'ail;
• 1 cuillère à soupe de persil;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• sel et poivre rouge moulu.

préparation

poivrons, laver enlever les graines et découper en fines lamelles. Les oignons et l'ail, propre et hachez finement. frire l'huile d'olive les oignons pendant 5 minutes. Puis ajouter avec le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter les légumes à feu moyen pendant 15 minutes. Les tomates et les écraser avec une fourchette avec le jus entrent dans la casserole pour les oignons et les poivrons. Encore une fois laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes. A la fin, ajouter le poivre ail et rouge.

Chaque galette, saupoudrer de fromage parmesan râpé et garnir de farce cuite. rouleaux de rouleaux crêpes et les placer dans un plat de cuisson, puis l'envoyer dans un four préchauffé à 200 ° C au four pendant 15 minutes. Avant de servir, saupoudrer de persil haché.

24. noyer

ingrédients

• 500 ml de lait;
• 120 g de sucre;
• 100 g d'un mélange de grains de sol (noisettes, amandes, noix et autres);
• 120 g de beurre;
• 1 cuillère à soupe de farine
• sirop de noix.

préparation

Dans une casserole, mélanger le lait, les noix et la farine et le mettre à feu moyen. Faire bouillir jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu, laisser refroidir, ajouter le beurre ramolli et battre le mélange à l'aide d'un mélangeur. Ensuite, ajoutez un peu de sirop de noix et mélanger.

25. chocolat

ingrédients

• 100 g de chocolat noir;
• 50 g de beurre;
• 1-2 cuillères à soupe d'eau;
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre;
• fruits frais ou en conserve au goût.

préparation

Dans un bain-marie faire fondre le chocolat, et dans un autre bol - beurre. Entrez le beurre dans le chocolat en un mince filet, en remuant constamment. Ajouter le sucre glace et mélanger jusqu'à consistance lisse. Répartir les crêpes résultant avec glaçage au chocolat et placer les tranches de fruits frais ou en conserve.

26. Caramel aux fraises et aux amandes

ingrédients

• Crème à fouetter 200 ml (33%);
• 150 g + 2 cuillères à café de sucre;
• 60 ml d'eau;
• 20 g de fraises fraîches;
• 300 ml de yaourt grec;
• 2 cuillères à soupe d'amandes grillées.

préparation

Dans une casserole ou un pot à parois épaisses préparer une sauce au caramel. Pour ce faire, verser le sucre dans une casserole et ajouter un peu d'eau (juste pour humecter la nécessité de sucre). Lorsque le sucre est complètement dissous, verser la crème réchauffée en elle. Mélanger vigoureusement, laisser la sauce épaissir et retirer du feu.

Trancher les fraises et saupoudrez avec 2 cuillères à café de sucre et laisser reposer pendant un certain temps. Ensuite, mettre les fraises en fines crêpes, verser le caramel et rouler. Top ajouter le yaourt grec et les amandes.

27. miel

ingrédients

• 500 g de fromage;
• 2 cuillères à soupe de miel;
• quelques noix et les raisins secs.

préparation

Le fromage cottage mélangé avec du miel et fouetter dans un mélangeur jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les noix hachées et les raisins secs lavés. Bien mélanger. Mennini crêpes et du pain grillé avec du beurre jusqu'à coloration dorée.

28. banane

ingrédients

• 3 bananes;
• 70 g de beurre;
• 1 citron;
• 2 cuillères à soupe de sucre.

préparation

beurre ramolli, le sucre au fouet avec un mélangeur. Les bananes écraser avec une fourchette et saupoudrez le jus de purée résultant d'un citron. Remuer. Ajouter la purée au beurre avec le sucre et fouetter à nouveau. mélange banane Nafarshiruyte de fines crêpes sucrées.

29. orange

ingrédients

• 500 ml de jus d'orange fraîchement pressé;
• 25 g de beurre;
• 6 cuillères à soupe de sucre en poudre;
• 4 cuillères à soupe de confiture d'orange;
• 2 cuillères à soupe de liqueur Grand Marnier.

préparation

Connectez-vous à la poêle le jus d'orange, le sucre en poudre, de la confiture et du beurre. Mettez le feu, porter à ébullition et laisser cuire pendant 15 minutes. Lorsque la sauce épaississe et « assis », ajouter la liqueur. Faire cuire pendant quelques minutes à feu doux. Servir avec des crêpes.

30. meringue au citron

ingrédients

• Crème à fouetter 150 ml;
• 3 cuillères à soupe crème au citron;
• 1 citron;
• meringue;
• de sucre en poudre.

préparation

Fouetter la crème. Zeste d'un demi-mouture de citron et envoyer à la crème fouettée avec une cuillère de crème de citron et le jus d'un demi citron. Fouetter jusqu'à ce que l'état crémeux. Meringue en morceaux et écraser mélanger avec la crème de citron restant. Enduire les crêpes à la crème fouettée au citron et ajouter le mélange à la meringue. Pliez le dessus et saupoudrer de sucre en poudre.

31. pomme

ingrédients

• 4 pommes moyennes;
• 50 g de sucre en poudre;
• 50 g d'un chocolat au lait;
• 15 ml d'eau.

préparation

Laver les pommes, coeur remove et coupé en petites tranches. Dans une poêle connecter l'eau, le sucre et les pommes. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes à feu doux jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Si le sirop semble non sucré, sucrer au goût. Laisser refroidir légèrement et ajouter le chocolat coupé en petits morceaux. Enroulez le remplissage des crêpes et placez-les sur une plaque de cuisson, pré-lit papier parchemin. Saupoudrez de sucre en poudre et l'envoyer à quelques minutes dans un four chaud pour caraméliser le sucre et former un croustillant.

32. mélange de baies

ingrédients

• 1 framboise de tasse;
• 1 tasse currant;
• 1 cerises dénoyautées tasse () ou d'autres baies préférées;
• 2 pommes moyennes;
• ½ tasse de sucre en poudre;
• ½ tasse de noix hachées;
• 4 cuillères à soupe de raisins secs.

préparation

Laver les baies et les placer sur une serviette en papier pour sécher. pelure de pomme, enlever le coeur et de la grille sur une râpe grossière. Ensuite, les mélanger avec les noix, les raisins secs et le glaçage. Connectez le mélange de baies et malique. Farcir les crêpes avec le mélange de baies, en les transformant une enveloppe ou un triangle.

33. myrtille

ingrédients

• 300 g de myrtilles surgelées;
• 125 ml de jus d'orange;
• 60 ml d'eau;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais;
• 1 cuillère à café de zeste de citron écrasé;
• 4 cuillères à café de farine de maïs;
• 2 cuillères à soupe de sucre brun;
• ¼ cuillère à café de cannelle.

préparation

Dans une petite casserole, branchez le jus d'orange et de citron et les bleuets. À feu modéré, amener le mélange au reflux, ajouter le zeste et la cannelle et réduire la chaleur à faible. Dans un bol, mélanger la farine de maïs et de l'eau pour éviter les grumeaux. Ajouter la farine et la cassonade dans une casserole à bleuets. Laisser mijoter jusqu'à épaississement. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Pour ce remplissage est meilleur beignets de type à crêpes épaisses adaptées.

34. Avec le beurre d'arachide et à la banane

ingrédients

• 6 cuillères à soupe de beurre d'arachide;
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre;
• 2 cuillères à soupe de lait;
• 50 g de chocolat;
• 1 banane.

préparation

Mélanger le beurre d'arachide avec du sucre en poudre, le lait et le chocolat haché. Répartir les crêpes avec ce mélange et ajouter des tranches de bananes. Replier la crêpe en deux et rouler dans un tube et servir, saupoudrer de noix.

35. pamplemousse

ingrédients

• 1 pamplemousse;
• 1-2 cuillères à café de sucre brun;
• de sucre en poudre.

préparation

Diviser les tranches de pamplemousse et enlever la peau. Pour ce faire, sur un bol pour sauver le jus qui coule. Disposer les tranches sur une plaque de cuisson et saupoudrer de sucre brun. Caramélisé la cuisson à l'aide d'un brûleur ou un gril du four. Saupoudrez crêpes jus de pamplemousse, les mettre caramélisé tranches et saupoudrer de sucre en poudre.

36. Avec la crème de mascarpone et citron

ingrédients

• 250 g mascarpone;
• 4 cuillères à soupe crème pâtissière au citron;
• une pincée de sucre en poudre.

préparation

Graisser les crêpes au fromage mascarpone, versez la crème de citron sur le dessus. Plier la crêpe en deux et saupoudrer de sucre en poudre.

37. tiramisu

ingrédients

• Crème à fouetter 150 ml;
• 50-75 ml de vin de dessert sucré ou le xérès;
• 50 g de chocolat noir;
• une tasse de café fort;
• pincée de poudre de cacao.

préparation

Fouetter la crème avec du vin ou de xérès. Faire fondre le chocolat et le laisser refroidir. Répartir les crêpes à la crème et se replier dans un triangle. Saupoudrez de café, verser le chocolat fondu sur le dessus avec le cacao Saupoudrez.

38. Avec du miel et romarin

ingrédients

• 100 g de beurre;
• 1 cuillère à café de feuilles de romarin;
• 1-2 cuillères à soupe de miel;
• miettes de chocolat sur demande.

préparation

Mélanger le beurre ramolli avec le romarin et le miel. Retirer le mélange dans le réfrigérateur pour le durcir, puis lubrifier crêpes chaudes. saupoudrer les miettes de chocolat comme on le souhaite.

39. caramel salé

ingrédients

• 60 ml d'eau;
• 200 g de sucre;
• Crème à fouetter 160 ml;
• 45 g de beurre;
• une pincée de vanille;
• 1 cuillère à café de sel.

préparation

Verser dans une grande casserole faire revenir le sucre, ajouter de l'eau et de la chaleur à feu doux. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et le mélange commence à bouillir. Mélanger le feu et arrêter le mouvement. Lorsque le mélange devient ambre, une casserole, retirer du feu et versez délicatement la crème. En remuant constamment, ajouter de l'huile en tranches, la vanilline et le sel. Verser le caramel dans le pot et laissez-le refroidir, puis le stocker dans le réfrigérateur pour qu'il épaississe. Pour ses crêpes.

40. Avec l'avocat et le cacao

ingrédients

• 2 avocat;
• 60 g de cacao;
• 170 g de miel;
• une pincée de vanille;
• 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco.

préparation

Couper l'avocat dans un mélangeur. Ajouter le cacao, le miel, une pincée de vanilline, 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco et mélanger jusqu'à homogénéité. A partir d'obtenir un mélange de crêpes.

Bonus: comment envelopper les crêpes

Pas moins de 10 variantes pour différentes garnitures.

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