6 recettes aromatisé framboise confiture
Programme éducatif Nourriture / / December 19, 2019
Le jour de la confiture de framboise, offrez-vous et vos proches une belle confiture, délicieux cinq minutes et des combinaisons inhabituelles avec les bleuets et le melon.
Avant de préparer la confiture de framboise claire de la pédoncules et les baies doucement rincer l'eau froide.
1. Raspberry réunion jam-Orientation
La meilleure façon de préparer une délicieuse confiture. Les baies ne sont pas beaucoup plus douce ébullition, et le sirop tourne clairement.
ingrédients
- 1 kg de framboise;
- 1 kg de sucre.
préparation
Dans une casserole, versez les framboises avec le sucre et laisser reposer pendant 3-5 heures pour laisser le jus de baies. Porter à ébullition en masse de chaleur modérée et faire bouillir pendant 5 minutes. Pendant la cuisson, retirer la mousse avec de la confiture.
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2. Confiture de framboises sans pépins
Jam se révèle dense, homogène et doux, mais pas écoeurante. Merci à sucre confiture acide citrique et ne sera pas longtemps pour plaire au goût étonnant et la texture.
ingrédients
- 1,2 kg de framboises;
- 100 ml d'eau;
- 800 g de sucre;
- 2 g (pincement) de l'acide citrique.
préparation
Grind mélangeur framboise ou tolkushkoy. baies Mettez dans une casserole, mettez le feu, et un modéré verser de l'eau. enlever périodiquement la mousse, le poids des baies porter à ébullition et laisser cuire pendant 3 minutes.
Broyer les framboises à travers un tamis dans une autre casserole. Ajouter le sucre et bien mélanger. Encore une fois mettre le poids à ébullition et laisser cuire pendant 15-30 minutes.
Pour vérifier cette volonté: goutte à goutte un peu de confiture sur une assiette froide et un simple glissement propre à travers avec une cuillère. Si les bords ne collent pas ensemble, le repas était prêt.
Le cercle Dissoudre l'acide citrique dans une petite quantité d'eau. Verser ce mélange dans la baie, porter à ébullition et retirez du feu. Jam épaissit après refroidissement complet.
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3. confiture de framboises sans cuisson
C'est la recette incroyablement simple vous permet de profiter de l'hiver est presque fraîche et framboise très parfumée.
ingrédients
- 1 kg de framboise;
- 1 kg de sucre.
préparation
Verser les framboises avec le sucre et mouture tolkushkoy. Laisser pendant 4-5 heures jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Incorporer le poids des baies.
Propagation de la confiture sur des récipients en plastique premières ou sac de cellophane et de stocker dans le congélateur.
Jam peut également être mis dans des bocaux stérilisés et dans le réfrigérateur, mais il n'a pas besoin d'utiliser 1 kg et 1 ½ kg de sucre.
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4. confiture épaisse de framboise
Pour la confiture de faire épais, n'est pas nécessairement beaucoup de temps pour le faire cuire. Vous pouvez simplement ajouter la gélatine.
ingrédients
- 1 kg de framboise;
- 800 g de sucre;
- 25 g (2 cuillères à soupe) de gélatine;
- 70 ml d'eau.
préparation
Mettez les fruits dans une casserole, versez le sucre et secouer. Laisser pendant quelques heures pour laisser le jus de framboise.
Mettez un feu modéré, porter à ébullition, retirer du feu et laisser refroidir. Répétez la cuisson, laisser refroidir. Encore une fois le poids de baies porter à ébullition.
Dissoudre la gélatine dans l'eau chaude. Lorsque ébullition de bourrage pour une troisième fois, verser le mélange dans le moule de gélatine, en remuant continuellement. Après le dessert de refroidissement épaissi.
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5. Confiture de framboises, le melon et les agrumes
L'arôme doux et superbe acidité piquante.
ingrédients
- 2 citrons;
- 1 citron vert;
- 200 g de sucre brun;
- 200 ml d'eau;
- 1,8 kg de sucre blanc;
- 1,5 kg de melons de pâte à papier;
- 800 g de framboises.
préparation
Dans un bol, frotter le zeste râpé de citrons et de citrons verts et presser le jus du fruit. Ajouter le sucre brun, mélanger et laisser reposer pendant une heure.
Verser le contenu du bol dans la casserole, ajouter l'eau et le sucre blanc. Chauffer à feu moyen, mélanger et porter à ébullition.
Mettez la chair du melon, coupé en petits cubes. Encore une fois porter le mélange à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes. Incorporer les framboises et, en supprimant périodiquement la mousse, laisser cuire pendant encore 5 minutes.
Laisser refroidir la capsule pendant plusieurs heures. Puis ramènerai à ébullition à feu moyen et laisser mijoter pendant 20 minutes.
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6. Confiture de framboises et bleuets
Très confiture épaisse, qui peut être soumis non seulement à prendre le thé, mais aussi d'utiliser comme garniture pour les tartes.
ingrédients
- 400 g de framboises;
- 200 g de myrtille;
- 600 g de sucre.
préparation
Disposez les framboises et les bleuets dans une casserole et versez le sucre. Laisser agir pendant quelques heures pour laisser le jus de baies.
Chauffer à feu moyen, porter à ébullition et, en remuant constamment, faire bouillir pendant 15 minutes. Laisser refroidir ramènerai à ébullition et laisser cuire pendant 15 minutes. Laisser refroidir et répéter la cuisson à nouveau.
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