7 recettes différentes sans viande beignets
Programme éducatif Nourriture / / December 19, 2019
La levure et des crêpes sans levain avec des pommes, courges, citrouille, banane et le chou.
1. crêpes sans viande avec de la levure
ingrédients
- 350 g de farine;
- 1 cuillère à café de levure rapide;
- 320 ml d'eau;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- pincée de sel;
- Huile végétale - pour la friture.
préparation
Branchez la farine et la levure. Ajouter l'eau tiède, le sucre, le sel et mélanger. Couvrez le récipient avec la pâte avec une serviette et laisser dans un endroit chaud de 1 heure.
Ne pas mélanger la pâte, posez-le sur casserole avec des crêpes de pétrole et de brunissage à chaud sur les deux côtés à feu moyen.
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2. crêpes sans viande sans levure
ingrédients
- 320 g de farine;
- 1 ½ cuillère à café repas lin;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- ½ cuillère à café d'acide citrique;
- 250 ml d'eau;
- ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 1 ½ cuillères à café de vinaigre de 9%;
- Huile végétale - pour la friture.
préparation
Connecter les deux types de farine, le sucre et l'acide citrique. Verser dans l'eau et porter à une consistance uniforme. Extinguish soda avec du vinaigre, ajouter à la pâte et mélanger. Laisser pendant 5 minutes et fouettez à nouveau.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire. Mettez la pâte et faire cuire des crêpes à feu moyen jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
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3. crêpes sans viande avec des pommes
ingrédients
- 10 g de levure fraîche;
- 2 ½ cuillères à soupe de sucre;
- 250 ml d'eau;
- 230 g de farine;
- pincée de sel;
- une pincée de bicarbonate de soude;
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale pour la friture +;
- ½-1 pomme.
préparation
Ajouter à la levure ½ cuillère à soupe de sucre et 50 ml d'eau chaude. Agiter et laisser pendant 5-10 minutes. Sur la surface devrait apparaître bouchon en mousse.
Connectez tamisé la farine, le sel, le sucre et 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Verser le reste de l'eau chaude, le poids de levure et 1 cuillère à soupe de beurre et pétrir la pâte. Couvrir avec une serviette et laisser dans un endroit chaud de 20 minutes.
Ajouter le haché finement ou grossièrement râpé pomme. Incorporer délicatement et laisser reposer pendant 5 minutes. Mettre la pâte dans une casserole avec de l'huile chaude. Faire frire des crêpes à feu moyen, couvert jusqu'à coloration dorée de tous les côtés.
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4. crêpes sans viande avec de la citrouille et de la banane
ingrédients
- 500 g de citrouille purifiée;
- 1 banane;
- 1-2 cuillères à soupe de sucre;
- pincée de sel;
- 1-2 cuillères à café de cannelle;
- une pincée de vanille;
- 1 cuillère à café de levure chimique;
- quelques cuillères à soupe de farine;
- Huile végétale - pour la friture.
préparation
tranche citrouille petits morceaux, mettez dans une casserole et couvrir d'eau. Cuire jusqu'à tendreté, environ 15-20 minutes. Égoutter et citrouille pyuriruyte avec la banane.
Incorporer le sucre, le sel, la cannelle et la vanille. Ensuite, ajoutez la poudre à pâte et la farine. Il devrait être suffisant pour faire la pâte est devenue la crème sure épaisse et il pourrait tenir une cuillère.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et placer la pâte. Faire cuire les crêpes à feu moyen jusqu'à ce que doré de tous les côtés.
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5. crêpes sans viande aux courgettes
ingrédients
- 500 g de courgettes;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- 1 gousse d'ail - facultatif;
- ¼ tout faisceau vert;
- 100-150 g de farine;
- Huile végétale - pour la friture.
préparation
Nettoyer la courge de la peau et les graines. Râper les légumes sur râpe moyenne, mélanger avec le sel et le poivre et laisser reposer pendant 10 minutes.
Ajouter l'ail haché et les herbes fraîches, saupoudrer la farine et mélanger tamisé. Mettre la pâte sur une poêle chauffée avec de l'huile et dorer les deux côtés à feu moyen.
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6. noix de coco crêpes à la banane sans viande
ingrédients
- 50 g de noix de coco;
- 300 ml d'eau;
- 1 banane;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- pincée de sel;
- 1 cuillère à café de levure chimique;
- 200-250 g de farine;
- Huile végétale - pour la friture.
préparation
Verser la noix de coco avec de l'eau bouillante et laisser reposer pendant une demi-heure. Ensuite, mélanger au fouet mélangeur de masse pendant 4-5 minutes et filtrer à travers un tamis. Pour cette recette, vous aurez besoin que d'obtenir du lait.
Pyuriruyte banane, Ajouter le lait de coco, le sucre, le sel et la poudre à pâte et bien mélanger. Ajouter la farine et pétrir la pâte.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les crêpes à feu moyen jusqu'à ce que brun doré de tous les côtés.
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7. crêpes sans viande avec du chou
ingrédients
- 300 g de chou;
- sel - au goût;
- 1 litre d'eau;
- Huile végétale - pour la friture;
- 1 oignon;
- « herbes italiennes » ou autre assaisonnement - au goût;
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 200 g de farine.
préparation
Finement déchiqueter le chou. Plonger dans l'eau bouillante salée pendant 5-7 minutes. Vidanger le bouillon, en laissant un 200 ml.
Faire frire dans l'huile chaude oignon haché jusqu'à coloration dorée.
Connectez l'assaisonnement, la soude, le sel et la farine. Mix chou, L'oignon, le bouillon et le mélange de farine restante. Mettre la pâte sur une poêle chauffée avec de l'huile et dorer les deux côtés à feu moyen.
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