7 des aliments délicieux qui rassis dans la cuisine
Pour Devenir Riche Nourriture / / December 19, 2019
Chaque armoire réfrigérateur et la cuisine il y a certainement des produits qui n'ont pas été gâtés, mais ne dispose pas d'un tel aspect appétissant comme hier. Il est peu probable que quelqu'un décide de les manger. À la fin de la semaine, ils sont susceptibles d'aller à la poubelle.
Il est temps de devenir plus économique et pratique dans la cuisine. Nous avons choisi des recettes qui sont mieux préparés que ces produits invendus.
1. Le pain fait de bananes trop mûres
La paume du droit d'attribuer une banane, qui deviennent si vite surmaturité. Dans cet état, il ne tenait pas spécialement, mais il est le fruit doux et légèrement noirci - la meilleure base pour une pâtisserie très savoureux, tels que le pain de la banane.
ingrédients
- 2 tasses de farine;
- 4 banane mûre;
- 1 ½ cuillères à café de levure chimique;
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
- ½ cuillère à café de sel;
- ¼ cuillère à café de cannelle;
- ½ tasse de sucre brun;
- 2 blancs d'œufs;
- 1 gros oeuf;
- 75 ml de yogourt ou de petit-lait;
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale.
préparation
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle dans un bol. Dans un grand bol, battre les blancs de sucre et d'œufs (la quantité de poids doit être doublé). Ajouter une fourchette purée de bananes, le yogourt et le beurre, battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Le mélange de la pâte du fond en, ajouter graduellement la farine avec la poudre à pâte et bien mélanger.
Préchauffer le four à 180 degrés. Graisser un moule à gâteau rectangulaire avec de l'huile et la verser dans la pâte, le nivellement de la surface. Cuire au four pendant une heure. Pour vérifier avec la volonté d'un cure-dent.
Si vous n'avez pas le temps de cuire aujourd'hui, il peut être fabriqué à partir de purée de bananes trop mûres et congeler. À l'avenir, il sera utile non seulement pour les gâteaux, mais aussi pour d'autres plats (par exemple smoothies, Aliments pour bébés, etc.).
2. Tortilla des pommes de terre d'hier
Hier (ou la veille) vous faites bouillir les pommes de terre, et maintenant il ne regarde pas si appétissant après chauffage dans un four micro-ondes. Mais parfait pour tortilla. Cette omelette épaisse se avère particulièrement savoureux avec des pommes de terre cuites, coupées en fines tranches.
ingrédients
- 4-5 pommes de terre;
- 1 oignon;
- 5 œufs;
- 30 g d'huile d'olive;
- le sel et le poivre noir moulu.
préparation
Les oignons coupés en rondelles et les faire frire dans un peu d'huile d'olive. Ajouter aux tranches de pommes de terre mince pan. Une fois les pommes de terre un peu frire, le remplir avec des œufs fouettés avec des herbes. Couvrir et mettre à feu moyen.
Lorsque l'omelette de pommes de terre en bas est presque prêt, et le sommet sera à moitié cuit, retirer la casserole du feu. agrippant le couvercle Étroitement, tourner la casserole avec la tortilla. Puis tortilla inversé à nouveau mis dans une casserole, couvrez avec un couvercle et laissez-le sur le poêle.
Lorsque la tortilla est tout à fait prêt, retirez le couvercle, le couvercle avec une assiette de casserole et inverser le plat à nouveau.
Nous offrons la recette de tortilla classique, mais vous pouvez varier le goût, ajouter les pois, le maïs, les poivrons, la viande ou du jambon. Le plat est servi à la fois chaud et froid, directement du réfrigérateur.
3. Pain soupe et croûtons de pain séché
Beaucoup ont à plusieurs reprises face à une situation où le pain est déjà périmé, mais ne sont pas couverts moule. Faire un sandwich de ce produit est peu probable que quiconque voudrait, mais il peut obtenir un copieux et délicieux petit déjeuner.
soupe pain - délicatesse letton qui a un goût inoubliable lumineux. Par souci de ce délicieux plat de nombreux gourmets ne pas attendre jusqu'à ce que le pain zacherstveet et séchés eux-mêmes.
ingrédients
- 150 g de pain de seigle séché;
- 120 g de fruits secs (raisins, abricots secs, pruneaux);
- 550 ml d'eau;
- 70 g de sucre;
- ¼ cuillère à café de cannelle;
- 60 g de crème à fouetter (33-38 en%);
- ½ cuillère à café de sucre vanillé;
- 30 g de canneberges.
préparation
Verser des biscuits d'eau bouillante et laisser reposer pendant une demi-heure. Enflée pain moudre mélangeur jusqu'à consistance crémeuse. Soupe de Gypsy peut être liquide ou dense en fonction de la quantité d'eau. Ajouter et mélanger le sucre, la cannelle, les abricots secs, les raisins secs et les pruneaux. Faire bouillir sous agitation continue pendant 10 minutes.
Servi soupe servi froid, arrosé de crème fouettée avec du sucre à la vanille. Gourmets ajouter à la soupe avec du jus de canneberge: canneberges congelées mis pendant 30 secondes dans un four micro-ondes et frotter à travers un tamis.
De plus, à cause de pain rassis, vous pouvez faire griller des toasts. Ils préparent un total de cinq minutes. Il suffit de tremper le pain dans un mélange d'œufs battus et le lait et faire frire dans du beurre. En option, vous pouvez compléter l'ail plat pour le pain grillé aiguë, jus d'orange et le sucre, si vous aimez petit-déjeuner sucré, et ainsi de suite.
4. Tomate tomate douce sauce
tomates farcies ne sont pas tellement envie d'aller à la salade, mais sont idéales pour la sauce tomate.
Enlever la peau des légumes, verser l'eau bouillante et hacher la chair en purée de mélangeur. Sur demande, vous pouvez ajouter des herbes, l'ail et l'assaisonnement. Vous aurez une délicieuse sauce pour les pâtes ou italienne pizza, Sauce barbecue ou marinade pour barbecue.
Sauce tomate peut être utilisée immédiatement (stockée dans le réfrigérateur pendant 2-3 jours) ou congelé en plaçant dans des sacs (stockés dans un congélateur à 6 mois).
5. Beignets de lait caillé
Ces délicieuses crêpes et luxuriante obtenu seulement à partir du produit de lait caillé. Essayez et vous attendrez le moment où le lait est aigre.
ingrédients
- ½ litres de lait caillé;
- 2 tasses de farine;
- 1 oeuf;
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- ¼ cuillère à café de sel.
préparation
Fouetter le sucre, les œufs et le sel. En remuant constamment, verser dans le lait. Ajouter la farine, puis hydratée avec de la soude à l'eau bouillante et laisser reposer pendant 15 minutes. La pâte doit avoir une épaisseur. Maintenant, vous pouvez commencer à faire frire oladushek délicieux.
6. Muffins à partir des restes de la bouillie du matin
Si vous ne l'avez pas mangé le matin ou de la bouillie Semoule, ne pas se précipiter pour le jeter. Il est peu probable que quelqu'un de votre ménage va manger son en tant que telle, mais muffins tous essayer d'être heureux.
ingrédients
- 1 ½ tasse de farine;
- Une bouillie de coupe;
- ½ tasse de lait;
- 1 oeuf;
- ½ tasse de baies (canneberges congelées, myrtilles, cerises);
- ½ tasse d'huile végétale;
- 1 ½ cuillères à café de levure chimique;
- ¼ à thé de sel;
- sucre au goût.
préparation
Muffins se font très simplement. Se connecter à sec séparé et les ingrédients liquides, puis mélanger les deux mélanges. Mettez tasses et cuire au four chauffé à 180 degrés au four pendant 30 minutes.
7. hier les pâtes au four
Hier plat latéral appétissante peut être transformé en un nouveau délicieux dîner. Pour casserole avec le reste des poissons pâtes bouillies sont idéales. Remarque: plat se marie bien avec salade de tomates.
ingrédients
- 200 grammes de pâtes alimentaires ou nouilles;
- 200 g de filets de poisson;
- 100 g d'oignon;
- 100 ml de crème fraîche;
- 50 g de fromage;
- 30 g de biscuits;
- 1 oeuf;
- 30 grammes d'huile végétale;
- 20 g de beurre;
- sel et poivre au goût.
préparation
Faire revenir l'oignon huile végétale, mélanger avec des pâtes et saupoudrez de poivre. Le poisson est coupé en morceaux, assaisonner de sel, rouler dans la farine et faire frire.
Capacité, beurré, saupoudrer de chapelure et dans les trois couches inférieures à nouveau des pâtes, du poisson et des pâtes. Ensuite, remplissez la crème, mélangée avec de l'oeuf et saupoudrer de fromage râpé. Placer dans un four chaud pendant 30-35 minutes.
Et comment utilisez-vous des produits périmés? Partagez vos expériences dans les commentaires.