8 tendres recettes de biscuits de noix de coco
Programme éducatif Nourriture / / December 19, 2019
Le sucre, le chocolat, la farine d'avoine, avec du lait condensé, le citron et la crème de noix de coco - avant un difficile délicieux à résister.
1. biscuits de noix de coco doux
ingrédients
- 80 g de beurre;
- 80 g de sucre;
- pincée de sel;
- 2 oeufs;
- 100 g de noix de coco;
- 110 g de farine;
- 1 cuillère à café de levure chimique;
- une pincée de vanille.
préparation
Mixer, battre le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter le sel et à son tour entrer dans les oeufs, la formation de mousse après chaque addition.
Mélanger la masse d'huile de noix de coco. Tamiser la farine avec la poudre et la vanille cuisson. Verser dans la pâte et bien mélanger. Il tournera visqueux.
Couvrir beaucoup de films et conserver au réfrigérateur pendant 30-40 minutes.
Former de petites boules de pâte. Mettez à une distance de 2-3 cm de l'autre sur une feuille de cuisson, la cuisson papier vergé. aplatir légèrement chaque moule de préforme et de mettre dans un four préchauffé à 170 ° C four pendant 10-15 minutes. Les témoins doivent être dorés.
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2. Noix de coco Biscuits aux œufs
ingrédients
- 2 oeufs;
- 80-100 g de sucre;
- pincée de sel - facultatif;
- 170 g de noix de coco.
préparation
fouet fouet œufs avec le sucre pendant 2 minutes. Vous pouvez également ajouter un peu de sel à l'équilibre du goût. Pour les parties de copeaux, en remuant soigneusement la masse.
BLIND petites boules de pâte et placez-les sur une feuille de cuisson, la cuisson papier vergé. Mettre les biscuits dans un four préchauffé à 180 ° C au four pendant 20-25 minutes.
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3. biscuits au sucre de noix de coco sans oeufs
ingrédients
- 250 g de farine;
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
- ½ cuillère à café de levure chimique;
- pincée de sel;
- 225 g de beurre;
- 200 g de sucre;
- 130 g de noix de coco;
- 5 cuillères à café de lait;
- un petit extrait de vanille;
- Huile végétale - pour graisser.
préparation
Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Par ailleurs, un mélangeur, battre le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter la noix de coco, le mélange de farine, le lait et l'extrait de vanille.
Pétrir la pâte est uniforme. Formez de lui quelques saucisses et envelopper dans du papier chaque. Faites-leur dans le congélateur pendant 30 minutes.
Couper les saucisses en tranches et les déposer sur une plaque à pâtisserie huilée. Cuire au four à 150 ° C 15-20 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Immédiatement après la préparation dessert Il sera doux. Après un certain temps la cuisson volonté potvorzhe, mais à l'intérieur restera douce.
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4. Noix de coco biscuits avec la crème de citron
ingrédients
Cookie:
- 200 g beurre + Pour la lubrification;
- 100 g de sucre pour saupoudrer +;
- un petit extrait de vanille;
- 250 g de farine + pour l'arrosage;
- Une protéine d'oeuf;
- 50 g de noix de coco.
Pour la crème:
- 70 g de sucre;
- 4 ½ cuillère à café de fécule de maïs;
- 180 ml d'eau;
- 1 jaune d'oeuf;
- 3 cuillères à soupe de beurre;
- 2 cuillères à soupe de jus de citron.
préparation
batteur électrique, battre le beurre avec le sucre et l'extrait de vanille. Sans pause, saupoudrer lentement la farine tamisée. Pétrir la pâte est uniforme.
Saupoudrer la table avec de la farine, diviser la pâte en deux et rouler sur couches minces. Couper ces cookies. La moitié des blancs font un petit trou.
Graisser un plateau de cuisson avec de l'huile et placer les biscuits à une distance de 2-3 cm de l'autre. Un peu fouet le blanc d'œuf, les couvrir les cookies avec des trous et des copeaux de saupoudrez et le sucre. Cuire pendant 8-10 minutes à une température de 180 ° C, puis refroidir.
Pendant ce temps, faire la crème. Le sucre et l'amidon de connexion pan, versez l'eau et porter à l'homogénéité. En remuant de temps, faire cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à gargouiller. Réduire le feu et laisser cuire pendant 2 minutes.
Connectez-vous un peu de poids avec un jaune d'oeuf cru et ajouter le mélange dans la casserole, en remuant constamment. Porter à ébullition et faire bouillir pendant 2 minutes. Retirer du feu et entrer dans le jus de citron et le beurre ramolli.
frais crèmeGraisser les entiers et les cookies couvre la deuxième moitié du trou.
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5. Noix de coco Biscuits au lait condensé
ingrédients
- 200 g de noix de coco;
- 40 g de farine;
- pincée de sel;
- 200-250 g lait condensé;
- un petit extrait de vanille;
- huile ou de beurre - pour la lubrification.
préparation
Connectez noix de coco, la farine et le sel. Ajouter l'extrait de vanille et le lait condensé et bien mélanger. La masse doit être épaisse.
pan graisse et l'huile jeter la pâte à soupe à une distance de 2-3 cm de l'autre. Cuire à 180 ° C 15-20 minutes jusqu'à ce que doré.
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6. biscuits d'avoine noix de coco
ingrédients
- 125 g de farine;
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
- pincée de sel;
- 100 g de noix de coco;
- 80 g de flocons d'avoine;
- 110 g de beurre;
- 100-150 g de sucre;
- 2 cuillères à soupe miel;
- Huile végétale - pour graisser.
préparation
Tamiser ensemble la farine et le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger la noix de coco et la farine d'avoine. Placez le beurre, le sucre et le miel dans une petite casserole et faire fondre, en remuant, à feu moyen. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 2 minutes.
Verser le mélange d'huile dans la farine et bien mélanger. BLIND pâte de petites boules, place sur la cuisson à une huilé distance de 2-3 cm les unes des autres et légèrement aplatir.
Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Avant de retirer de la poêle, laisser refroidir légèrement.
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7. Noix de coco et des biscuits aux pépites de chocolat
ingrédients
Pour la crème:
- 3 jaune d'oeuf;
- 50 g de sucre;
- 10 g de sucre vanillé;
- 20 g de farine;
- 200 ml de lait;
- 50 g de noix de coco.
Cookie:
- 200 g de beurre;
- 100 g de sucre en poudre;
- 2 jaunes d'oeuf;
- 250 g de farine + pour l'arrosage;
- ½ cuillère à café de levure chimique;
- 25 g de poudre de cacao.
préparation
Dans une casserole, fouetter 3 jaunes d'œufs, mélanger avec le sucre et la vanille habituelle et la farine. versez chaud lait et avoir une uniformité de poids. Chauffer à feu moyen et cuire, en remuant, jusqu'à consistance épaisse. Retirer du feu, ajouter les morceaux et laisser refroidir.
Mixer, battre le sucre et le beurre ramolli le glaçage. Ajouter 2 jaunes d'œufs et de punch à nouveau jusqu'à consistance lisse. Connectez la farine, la poudre et le cacao cuisson. Incorporer la masse d'huile et pétrir la pâte.
Manteau avec du papier de cuisson de la farine et façonner la pâte à saucisse. Envelopper dans du papier et rangez-le dans le congélateur pendant 20 minutes.
Couper les saucisses en fines tranches et les déposer sur une plaque à pâtisserie, le parchemin posé. Cuire pendant 10 minutes à 180 ° C et complètement refroidir. Graisse crème de coco biscuit moitié et couvrir avec les tranches restantes.
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8. Biscuits au lait de coco
ingrédients
- 200 ml de lait de noix de coco;
- 1 cuillère à soupe de fécule de manioc;
- 80-100 g de sucre brun;
- 1 ½ cuillère à soupe d'huile végétale;
- 1 cuillère à soupe de noix de coco + pour l'arrosage;
- 1 cuillère à café de levure chimique;
- 320 g de farine;
- 2-3 cuillères à soupe de tout sirop de fruits.
préparation
Connectez le lait avec l'amidon. Ajouter le sucre, l'huile et les copeaux et bien mélanger. Incorporer la poudre à pâte et ajouter souvent la farine, le mélange uniforme pâte.
Poids de la couture du rouleau d'environ 1 cm d'épaisseur et de biscuits découpés. Placez la pièce sur le plateau, la cuisson papier vergé.
Graisse sirop de fruits à biscuits et saupoudrer de noix de coco. Cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 10 minutes jusqu'à une teinte dorée claire.
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