9 épice populaire aux propriétés étonnantes

Certaines épices sont la prévention du diabète, le cancer et les maladies cardiaques. D'autres - peuvent améliorer le goût des aliments, ce qui rend plus saturé. Il convient d'ajouter une pincée d'assaisonnement et plat de sel n'est plus nécessaire. Juste magique. Jetez un oeil à la plupart des herbes et des épices intéressantes, que nous avons sélectionnés pour vous.

romarin

Le romarin est utilisé dans la cuisine et la médecine pour des milliers d'années. Il contient de grandes quantités d'antioxydants et des substances anti-inflammatoires, ainsi que du calcium, du fer et de fibres.

Il est préférable d'ajouter le poulet au romarin, du poisson, des soupes et des sauces.

anis

Anise a une saveur riche douce qui est souvent comparé à l'odeur de réglisse. Il peut être utilisé avec des ballonnements, le nez qui coule, et même comme un diurétique. Anise réduit également l'appétit - viendra sûrement très pratique pour ceux qui aiment manger. Une étude menée en 2008 a révélé que l'anis contient de grandes quantités de phénylpropanoïdes. Sont des substances qui ont des propriétés anti-inflammatoires et sont efficaces contre les insectes - vecteurs du paludisme.

Comme le romarin, l'anis contient une quantité suffisante de fibres et de calcium. Le plus souvent, il est ajouté à des gâteaux faits maison.

basilic

Basil - est régulièrement invité dans de nombreuses cuisines européennes, comme l'italien. Il contient des antioxydants, mais a également un effet positif sur le système cardiovasculaire. Parmi les autres propriétés utiles de basilic sont:

• la prévention de l'asthme;
• la lutte contre le diabète;
• anesthésie;
• suppression des gonflements.

Basile a un goût agréable et est ajouté à de nombreux plats. Par exemple, dans le pesto. En outre, il est ajouté aux salades et une variété de sauces. Gourmets peuvent même essayer le thé au basilic. Soit dit en passant, 5 g de basilic contient 11% du calcium par jour.

menthe

Il existe plusieurs types de menthe: menthe poivrée, sauvage et autres. Par exemple, la menthe poivrée possède un effet anti-inflammatoire et anti-infectieux. Selon une étude menée à la Harvard Medical School, la menthe poivrée peut être utilisé comme une mesure préventive pour lutter contre les maladies diarrhéiques.

Mint sont souvent ajoutés à la nourriture, des boissons et même des bonbons. il est également parfait pour le thé.

origan

Origan - un assaisonnement préféré dans la cuisine italienne. Une étude menée par l'Association américaine agricole a montré que cette plante contient la plus grande quantité d'antioxydants de toutes les herbes. Origan a également des propriétés antibactériennes et antifongiques, ce qui en fait un excellent agent prophylactique pour les maladies infectieuses.

Origan ajouté aux soupes, des pâtes, des pizzas et des plats qui contiennent des tomates.

thym

Nous Thym plus grand curriculum vitae. Il guérit la bronchite, l'angine, l'arthrite, des troubles intestinaux, diarrhée, flatulences, l'acné, la pression artérielle et contient une grande quantité de fer.

Vous pouvez ajouter le thym dans les sauces des pâtes, des œufs, du poisson et mélangé avec des légumineuses. Le thé de thym a un arôme agréable et apaisante.

gingembre

racine de gingembre est un excellent outil pour la prévention des rhumes et des maladies intestinales. L'une des plus intéressantes propriétés de gingembre est d'éliminer les nausées. Selon les recherches menées en 2012, Ginger soulage la douleur mieux que l'ibuprofène.

Ajouter le gingembre aux légumes et salades, de la viande et, bien sûr, du thé.

curcuma

Je suis sûr que vous utilisez souvent le curcuma, même sans le savoir. C'est parce que le curcuma - est la principale composante du curry. La curcumine - une substance qui est contenue dans le curcuma, - il a un propriétés anti-inflammatoires. Curcuma est également bon entretien préventif de l'arthrose et l'arthrite rhumatoïde.

Une cuillère à café de curcuma contient 30% de la valeur quotidienne des règles de fer. Il est souvent ajouté au poisson, le riz et la soupe au poulet.

sage

Par les propriétés de sauge comprennent la prévention des maladies du tractus gastro-intestinal, la dépression, la perte de mémoire et la maladie d'Alzheimer. Les femmes peuvent utiliser Sage pour réduire les douleurs menstruelles. Aussi, vous pouvez être mâchés sage rumine à la place pour le traitement de la gingivite (inflammation des gencives).

Sage est souvent ajouté à des plats d'œufs, des sauces, du poulet et du poisson.

Je n'ai pas le temps de jeter le sel et le remplacer par des herbes vraiment utiles et savoureux et d'épices? De nombreuses études ne peuvent pas être mauvais - la plupart des épices ont un effet positif sur notre santé et le bien-être, mais aussi la prévention de nombreuses maladies.

Certes, nous ne mentionnons pas toutes les épices qui ont des propriétés surprenantes. Si vous connaissez d'autres assaisonnement utiles ou savoureux, part dans les commentaires.