Une recette simple pour les gâteaux de mandarine au sirop

Si, après quelques semaines de tangerines manger frais que vous vouliez un changement, essayer faire cuire des gâteaux de saison parfumés - petits gâteaux luxuriants plaine avec le zeste de mandarine, et aigre-douce sirop d'agrumes.

ingrédients

Pour les petits gâteaux:

• 125 g de beurre mou;
• 130 g de sucre;
• 3 oeufs;
• peler deux mandarines;
• 120 g de farine;
• 80 ml de yaourt ou yoghourt;
• 1 cuillère à café de levure chimique.

Pour le sirop:

• 100 g de sucre;
• 60 ml de jus de citron;
• 60 ml de jus de mandarine.

préparation

Si vous deviez cuisiner des muffins avant, alors vous savez probablement comment pétrir la pâte.

Avant le début de l'huile de cuisson, laisser à la température ambiante, de sorte qu'il adoucit. Puis il fouet fouet ou d'une spatule jusqu'à ce que, jusqu'à ce qu'il devienne blanc.

Continuer de battre, en ajoutant progressivement les oeufs - un à la fois, jusqu'à ce que tous pétrissage. Verser un mélange de farine avec la poudre à pâte, ajouter le yaourt et le zeste.

Distribuer formochkam de pâte pour gâteaux, pré-lubrifié avec un substrat de papier ou d'huile vystelit.

Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 12-15 minutes. petits gâteaux finis, laisser refroidir, pour les enlever des moules facilement.

En attendant, profitez d'un sirop. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans la liste et laisser le mélange à la chaleur jusqu'à ce que le sucre est dissous.

Retirez les muffins, les retourner, puis versez le sirop chaud. En raison de la température élevée du mélange est facile à miette imbiber, faire des gâteaux et juteuse donner de la saveur d'agrumes lumineux.

Sur demande, vous pouvez décorer les petits gâteaux ou éplucher les tranches de mandarine pelés de films.