Concombres de concombre - une façon ingénieuse de se débarrasser du légume envahi par la végétation

Pour déguster les conserves au vinaigre dans le concombre comme tambour.

Qu'est-ce que vous aurez besoin

Un volume de pot de 3 litres:

• 1 ½ kg de petits concombres (relargage);
• 1½ kg envahi les concombres ou inesthétiques;
• 3 cuillères à soupe de sel;
• 10 pois poivre noir;
• 5 gousses d'ail;
• quelques brins d'aneth;
• 2 parapluie aneth;
• Raifort une feuille;
• 2-3 feuilles de cerise ou de cassis.

Comment faire cuire les concombres de concombres

Concombres, qui sera entièrement salée, faire tremper dans l'eau glacée pendant 3-4 heures. Cela les rend plus saccadée.

concombres envahies hacher, grille sur une râpe ou hacher dans un robot culinaire.

Ajouter le sel de légumes râpé et bien mélanger. Laisser la masse pendant 5 minutes pour se démarquer du jus.

en bas bocaux stérilisés Mettez la moitié du poivre noir, l'ail haché grossièrement, brins d'aneth et de parasols. jeter également dans les feuilles de raifort et de cerise ou de cassis.

Ajouter le pot quelques cuillères à soupe de poids de concombre. Top horizontal était un peu concombre entier.

Couvrez-les peretortyh partie des légumes. De même faire quelques couches. Vers le milieu des banques jeter sur les restes de poivre de concombres, l'ail et l'aneth.

Ensuite, répétez les couches peretortyh et concombres entiers jusqu'à ce que les ingrédients finaux. Top devrait être beaucoup de concombre.

Fermer le récipient hexanoïque ou un bouchon à vis métallique.

Comment conserver les concombres dans les concombres

Gardez une pièce ne peut être dans un endroit froid - dans une cave ou d'un réfrigérateur.

Après quelques semaines sera comme un concombre salé. Mais il est préférable de les donner à tenir un mois ou même trois. Il a ensuite été l'acquisition d'un concombre en fût de goût.

Ne jetez pas la masse peretortuyu. Il peut être utilisé pour la cuisson rassolnik ou différents sauces.

Concombres à la banque peuvent être stockés pendant des années. Et ouvert est préférable de manger dans les prochains jours.

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