Boisson culturelle: cocktails alcoolisés écrivains connus

« Déchirure d'un Komsomol, » qu'il en soit, nous ne proposons. tous les cocktails cuisiner à la maison.

1. Cocktail "Alexander" et héros de Evelyn Waugh

cocktail crémeux, qui, selon la légende, a été nommé en l'honneur de l'Angleterre la reine Alexandra, épouse d'Edouard VII. La boisson a une forte et avec un goût puissant qui a été considéré comme un masculin, et de la « Alexander » est devenu « Alexandra ». Aujourd'hui, bien sûr, sur le sexe des cocktails payer peu d'attention - la principale chose qui a aimé le goût.

Cependant, dans le roman de l'auteur britannique Evelyn « Brideshead Revisited » de Waugh ce cocktail à base de partager une bouteille de gin sur la tradition messieurs. Plus précisément, le personnage principal tente de traiter Anthony Blanche - esthétique avec des manières provocantes, qui était intimement familier avec Proust, Cocteau et Diaghilev.

Le « George » dans la barre, il a commandé quatre cocktails « Alexander ». Et en mettant en une série de verres devant lui, alors claqué bruyamment qui a attiré les yeux indignés de tous les présents.

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Evelyn Waugh, "Brideshead Revisited"

Les ingrédients et mode de préparation:

• 45 ml gin;
• 30 ml de liqueur de crème de cacao;
• 30 ml de crème.

Type de verre: soucoupe champagne.

Battre tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et filtré dans un verre à cocktail.

« Alexander » est considéré comme un cocktail toute la journée, mais avec goût sucré et crémeux approprié comme digestif - une boisson qui est servi après un repas, « pour le dessert. »

2. Daiquiri Ernest Hemingway

Heroes œuvres d'Hemingway est souvent appliqué sur le verre. Par exemple, dans le roman « Adieu aux armes » l'alcool est mentionné près de 90 fois. L'auteur ne se départit pas des personnages. rugueux tricotées chandail, les rides autour des yeux et l'amour de l'aventure maritime... Hemingway - l'incarnation de la romance brutale. Dans ce cas, en plus de whisky pur ( « Whisky - cette nourriture est pas pour l'estomac et de l'âme »), il aimait les cocktails classiques, en particulier sur la base des Roms.

Le plus aimé Hemingway Daiquiri, qui a été préparé dans un bar de La Havane « Floridita » - il a ajouté quelques gouttes de marasquin liqueur. L'écrivain a demandé de lui rendre plus fort. Ainsi était cocktail « Papa double », dans lequel environ 120 ml d'alcool pur.

Après la publication du roman « Pour qui sonne le glas », Hemingway a écrit à son ex-femme: « Le livre est vendu comme un daiquiri frais en enfer. »

Les ingrédients et mode de préparation:

• 60 ml de rhum blanc;
• 30 ml de jus de lime;
• 15 ml de sirop de sucre.

Type de verre: soucoupe champagne.

Battre 10 secondes sur un agitateur avec de la glace, un filtre de verre à cocktail. Pour préparer l'augmentation de la partie de la moitié des Roms « Papa Double ».

Dans un premier temps Daiquiri - cocktail cubain qui est le plus approprié pour boire sur la plage. Et si vous laissez plus vite, personne ne prend la peine de faire une thématique partie la maison.

3. punch au lait de « papiers Pickwick »

Samuel Pickwick - le plus débonnaire caractère de Charles Dickens, une source d'inspiration pour les créateurs de thé « Pickwick » et un symbole de tout le confortable et la lampe dans la vieille Angleterre. Une boisson alcoolisée selon la recette de M. Pickwick dégage aussi de la chaleur. poinçon traditionnel - une boisson chaude sur la base d'alcool fort avec du jus ou des fruits. Il est servi dans un grand récipient et boire des tasses en porcelaine. Un lait punch - boisson non alcoolisée avec un goût crémeux, qui est dans la variante d'œuf appelé lait de poule et surtout aimé en Angleterre.

M. Pickwick, toujours prêt à sacrifier leurs propres intérêts pour le bien des amis, une fois goûté la boisson.

- Étrange! - fessée, a déclaré M. Pickwick. - Je ne peux toujours pas identifier. Oh, oui! - at-il ajouté après le deuxième échantillon. - Ce coup de poing.

Pickwick Papers Charles Dickens

Les ingrédients et mode de préparation:

• 60 ml brandy whisky ou le rhum (brun ou or);
• 85 ml de lait;
• 20 ml de sirop de sucre;
• 1 jaune d'oeuf;
• une pincée de noix de muscade.

Type de verre: Tasse en porcelaine avec des parois épaisses.

Un tel coup de poing et le froid préparé en mélangeant les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Et pour obtenir une boisson chaude, mélanger les jaunes d'œufs et le sirop de sucre dans un mélangeur, versez le mélange dans la casserole avec le lait, ajoutez l'alcool. Le mélange a été maintenu à la chaleur, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il devienne chaud et lisse. De plus, il est possible de tricher et remuer simplement bien réchauffer la boisson au micro-ondes - vous ne serez pas condamner.

La boisson est idéal pour des vacances en soirée d'automne pluvieux ou hiver. amis d'appel, comprend une bonne comédie britannique, versez le lait de poule et ouvrez votre « Papiers Pickwick ». Sinon, il peut être l'exemple de M. Pickwick verser dans un thermos et prendre sortie en dehors de la ville.

4. Absinthe « poète maudit »

Contrairement à la croyance populaire, ne aime pas d'inflammation de l'absinthe parisienne bohême. Il est devenu à la mode, lorsque des soldats américains des boissons remplies, qui ont apprécié la vue spectaculaire. Mais Paul Verlaine, Rimbaud et d'autres écrivains qui ont visité les lieux à Montmartre, ont préféré diluer l'absinthe avec différents additifs.

Rappelez-vous l'image de « Buveur d'absinthe » de Picasso: sur la table à côté de la femme - un verre de liquide vert et un siphon. A partir d'une boisson froide de l'eau devient trouble et blanchâtre, car les huiles essentielles pour former une émulsion. Une autre façon d'adoucir le goût de l'absinthe - ajouter au sirop de sucre. Nous offrons méthode française, qui comprend à la fois l'un et l'autre.

Les ingrédients et mode de préparation:

• 30 ml absinthe;
• 60 ml d'eau froide;
• 1 cube de sucre.

Type de verre: Verre d'absinthe.

Mettez le sucre sur la cuillère d'absinthe, qui est fixée au verre. Verser dans l'eau après l'absinthe sucre.

réputation romantique et controversée de l'absinthe en raison du fait qu'il contient thuyone enivrant. Cependant, sentir l'effet de l'ingrédient secret est pas facile: dans la boisson 70 degrés, de sorte que la chance est grande plus rapide se soûler. Il est beaucoup plus facile de se sentir détendu tuyonovuyu si vous buvez l'absinthe dans les cocktails et tranquillement.

5. Faulkner et Fitzgerald de la Monnaie

William Faulkner a commencé sa carrière alcoolique comme un enfant, son grand-père a essayé de punch. Par la suite, l'auteur a utilisé la variété de boissons de grandes quantités, et pendant la prohibition était pas d'alcool aversion et le maïs. Faulkner a travaillé même en état d'ébriété, qui, cependant, ne l'empêcha pas de devenir un grand écrivain et obtenir Prix ​​Nobel pour la littérature.

boissons mélangées il a préféré Mint Julep - le cocktail vintage classique de bourbon et menthe fraîche, dont les dates recette du début du XIXe siècle. Cette boisson est particulièrement aimé dans les « années folles », alors que beaucoup ont pu éclabousser le plaisir. Par exemple, il est prêt Daisy - l'héroïne de "The Great Gatsby" par Francis Scott Fitzgerald.

Les ingrédients et mode de préparation:

• 50 ml bourbon;
• 10 ml d'eau sans gaz;
• 10 g de sucre en poudre;
• 8-10 feuilles de menthe.

Type de verre: Rocks ou « à l'ancienne ».

Pilée dans un verre de menthe avec le sucre, ajouter de la glace pilée. Verser le bourbon et garnir avec un brin de menthe.

Traditionnellement, la menthe servi Julep dans une tasse en métal spécial. Si vous n'existez pas, et est Rocks appropriés avec porte-gobelet. La chose principale est que les mains glaciales métallique et froid.

6. "Boylerschik" Charles Bukowski

culture Bar est différent. Comme élégant et aristocratique, et même que dans les romans de Charles Bukowski - sombre, sale et désespéré. « Je suis allé aux pires bars dans l'espoir que cela va me tuer, mais il se trouve que je ne reçois à nouveau en état d'ébriété, » - écrit-il. En tant qu'écrivain, ainsi que pour un grand nombre de ses personnages étaient les principaux facteurs de choix d'alcool et de son effet sur les prix plutôt que de l'esthétique. Néanmoins Bukowski prépare également « cocktail » d'entreprise - boire du whisky pas cher bière. Cette combinaison dure a été appelé « Boylerschik ».

Ingrédients et aliments:

• bourbon plus simple;
• une bière.

Type de verre: Roches et un verre de bière

Le whisky est servi sans glace et se boit d'un trait, puis lavé avec de la bière.

Si vous voulez essayer un moyen de garder à l'esprit que la bière contient non seulement ses propres degrés, mais aussi le dioxyde de carbone, ce qui contribue à tremper dans l'alcool fort. Alors que l'effet peut être un moyen rapide et inattendu. Des données précises sur la façon de mélanger différentes influences sur la gueule de bois de l'alcool, mais - très individuellement. Mais le choix d'ingrédients essentiellement de faible qualité, il est facile d'attraper le lendemain matin maux de tête.

7. Gueule de bois cocktail Jeeves

Carefree aristocrate Bertie Wooster des romans Wodehouse a commencé la soirée avec du champagne pour le club « drones » billard et se termine avec quelques verres de cognac. Boisson conduit souvent à des problèmes Worcester. Une fois qu'il a même réussi à voler un casque de police. Pas étonnant que le matin, il pouvait se sentir mal. Heureusement, le maître d'hôtel Jeeves était toujours prêt à aider et à se préparer à souffrir de gueule de bois monsieur cocktail sain. Comment est serviteur de préparer une boisson, on ne sait pas, mais la composition, il ressemble à un cocktail « Prairie Oyster ». Quoi qu'il en soit, ce que disent les membres de la société anglaise Wodehouse Wooster sauce.

- Fournir une faveur, monsieur, - dit Jeeves, saluant moi, en tant que médecin au patient, comme le médecin de la cour, la fourniture de la vie en donnant verre élixir Prince de Sang. - Cela fait partie de ma propre invention personnelle. Couleur donne la sauce « pic », nourrissant - un œuf cru et la netteté - poivron rouge.

Pelham Wodehouse, "commandant de la parade Jeeves"

Les ingrédients et mode de préparation:

• 50 ml d'eau de vie;
• 15 ml de vinaigre;
• 5 ml de ketchup de tomates;
• 5 ml bitter "Angostura";
• 15 ml de sauce Worcester.

Type de verre: . verres à pied

Mélanger dans un verre, ajouter le poivre et un tout jaune d'oeuf.

Pour boire ce mélange d'un seul coup, il est nécessaire d'avoir un esprit fort. Worcester compare avec l'effet de l'explosion d'une mine dans la tête et le feu dans l'oesophage. Bien que, si vous souffrez tant le matin que nous avions besoin gueule de bois cocktail, la liberté sera la peine.

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