Comment éplucher rapidement l'ail

lame de couteau

Commençons par les classiques. Cette méthode est utilisée par de nombreux chefs professionnels. Sa particularité réside essence dans le fait que gousse d'ail est nécessaire de mettre sur une planche à découper, puis appuyez dessus avec un couteau avec une grande lame. Après que peler facilement séparés.

Comment les gousses d'ail et comment brandir un couteau est dit en détail dans la vidéo suivante.

Inconvénient de cette méthode est que les tours d'ail légèrement aplaties et commence à produire du jus. Si vous avez besoin d'un clou de girofle entiers, il est préférable d'utiliser une autre méthode.

secouer

Si vous mettez les clous de girofle dans un bol en métal, et le couvercle avec un autre plus petit et fortement fortement secouez, vous pouvez effacer l'ail pelée en grandes quantités pendant 10-20 secondes. Il vous suffit de choisir les gousses du brou et couper les pointes.

Voici comment faire.

Pour accélérer le processus de la tête d'ail est recommandé d'être divisé en gousses. Au lieu d'ustensiles métalliques peuvent être un pot de verre classique.

Méthode Inconvénients: il faut secouer vigoureusement, les bras se fatigue vite; L'ail peut se froisser. De plus, la méthode a fonctionné, l'ail doit être bien séché. Si vous stockez dans le réfrigérateur, vous êtes peu probable d'obtenir quelque chose.

l'eau froide

Cette méthode convient que le temps de nettoyer le manque d'ail sec. Tête doit être divisée en clous de girofle et les déposer dans une tasse d'eau froide pendant 10-20 minutes.

Inconvénient de cette méthode peut être appelée que, pour enlever la mince Ploen avec les clous de girofle ont généralement encore d'utiliser un couteau.

Il y a aussi une méthode où l'ail plongé pendant quelques secondes dans l'eau chaude. Mais il est plus difficile et convient que si l'ail est pas nécessaire de couper les dents et sont entièrement soumis à un traitement thermique. Par exemple, lorsque la pièce marinades maison.

micro-onde

Pour les déchets facilement peau, l'ail peut aussi être envoyer pendant 15-20 secondes au micro-ondes.

Après que l'ail peut être nettoyé main droite. De plus cette méthode est que nous ne devrions pas la tête avant fractionnement sur les dents, et moins la même que celle de l'eau.

Ail « dispositif »

AliExpress, et dans les quincailleries ordinaires ici vendre ces ail silicone Piller.

Le principe est simple: poser à l'intérieur de quelques gousses d'ail et une touche comme un rouleau à pâtisserie, rouler sur la table ou entre les paumes. A la sortie, vous obtenez à l'ail séparé par l'enveloppe.

Beaucoup pensent que cet assistant irremplaçable « device » dans l'économie. Son gros plus est que les mains ne restent pas l'odeur de l'ail. Il est idéal lorsque vous voulez effacer quelques dents, mais si vous avez besoin de beaucoup d'ail, il est nécessaire de bricoler. Et cet inconvénient de cette méthode.

Maintenant que vous savez tout l'ail nettoyage piratage de la vie. Choisissez une méthode à leur goût. Cuire rapide et délicieux!