Comment faire cuire le poulet et la sauce au yaourt gyroscopes
Nourriture / / December 19, 2019
Gyroscopes - Alternative grecque à l'shawarma plus populaire. Il est facile de se préparer à la maison, armé d'un ensemble de produits du supermarché le plus proche.
ingrédients
Pour la viande:
- 500 g de cuisse de poulet / tiges (sans la peau et de l'os);
- 2 cuillères à soupe de jus de citron;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 3 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café d'origan;
- 1 cuillère à café de menthe séchée;
- 1 cuillère à café de paprika.
Pour la sauce:
- 120 g de yaourt ou la crème aigre;
- 1 petit concombre;
- Une gousse d'ail;
- 1 cuillère à soupe d'aneth hachée;
- sel et poivre au goût.
En outre, vous aurez besoin 3-4 tortillas de blé, tomates fraîches et roquette approvisionnement.
gyroscopes classiques sont souvent fabriqués à partir de porc, mais il est beaucoup moins cher et plus rapide de poulet utilisation. Retirer la peau des cuisses de poulet et les ajouter au beurre, jus de citron, l'ail haché et autres épices: origan, la menthe, le paprika. Ne pas oublier la généreuse pincée de sel.
Laissez la viande à mariner au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Giros pour l'achat peuvent être utilisés en toute sécurité pour Tortillas de marque ou le pita vous utilisez notre recette.
Rouler la pâte en alevins et poêle à sec, couverture gâteaux serviettes ou de film avant l'utilisation.
Obtenez au poulet. Préchauffer une poêle avec de l'huile et faire revenir la viande pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson. Laisser mentir sur 5-7 minutes avant de couper.
plus traditionnelle Giros - sauce yaourt Cacik, qui est préparé avec l'ajout de concombre et ail. Nous avons décidé de se éloigner de la recette classique, en ajoutant l'aneth haché et plus.
Mettre une partie de la sauce sur le gâteau, étaler les tranches de tomate et roquette sur le dessus. Ensuite, mettre le poulet en tranches et rouler le gâteau dans le rouleau.
Il y a de meilleurs gyros une fois, pas tortilla imbibés à l'abondance de la sauce.