Comment faire cuire délicieux Shakshuk

Qu'est-ce que vous aurez besoin

• ½ oignon rouge;
• 2 gousses d'ail;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate;
• 1 poivron rouge;
• 1 kg de tomates en conserve dans de la saumure (2 banques 500 g);
• 1 cuillère à café de cumin;
• 1 ½ cuillère à café de paprika;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 5-6 oeufs;
• quelques brins de persil.

Qu'est-ce que vous pouvez ajouter

les tomates en conserve peuvent être remplacées par des neuves. Ils doivent être nettoyés de la peau et la pulpe - pyurirovat ou coupé en petits cubes.

Si le plat que vous n'avez pas assez de viande, faire frire avec des cubes de légumes saucisses.

Prêt Shakshuk peut saupoudrer de fromage. Il est préférable de fromage ou de feta approprié.

Comment faire cuire Shakshuk

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Publication du temps là-bas (@timetoeat_ru)14 mai 2019 à 01h04 PDT

Tranche l'oignon et l'ail en petits cubes. Mettez l'oignon dans une casserole avec de l'huile chaude. Faire revenir à feu moyen pendant environ 7 minutes. Ajouter l'ail et cuire pendant 1-2 minutes, en remuant les légumes.

Ajouter la pâte de tomate et continuer à la chaleur pendant 3-4 minutes. Mettez le poivron légumes, coupé en petits morceaux, et laisser cuire pendant 5-7 minutes. Pepper devrait être légèrement doux.

Ajouter à zazharki tomates, Cumin, le paprika, le poivre noir et le sel. Remuer et laisser cuire pendant 5-7 minutes.

Cassez délicatement les oeufs dans la poêle. Réduire le feu et maintenir Shakshuk sous le couvercle pendant 7-10 minutes. Saupoudrer le plat fini de persil haché.

Comment appliquer Shakshuk

Ce plat est servi directement chaud dans la poêle. Le plus souvent - avec du pain pita. Son ou autre pain peut être trempé dans Shakshuk.