Comment faire cuire les œufs dans le four: 10 recettes pour le petit-déjeuner Diversifier

oeufs Faire cuire à l'avocat, les tomates et les paniers de viande, faire cuire feuilletée inhabituelle et frittata délicieux.

1. œufs simples cuits au four

ingrédients

• un peu d'huile végétale;
• 6-12 œufs (en fonction des dimensions du moule de cuisson);
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût.

préparation

Graisser la forme de compartiment de beurre pour la cuisson des petits gâteaux. Cassez délicatement dans chacun d'eux un oeuf, ajouter le sel et le poivre. Vous pouvez utiliser d'autres assaisonnements de votre choix. Cuire à 180 ° C pendant 15-17 minutes.

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2. casserole d'oeufs avec du fromage à la crème et le fromage

ingrédients

• 1 cuillère à soupe de beurre;
• 12 œufs;
• 400 g de fromage à pâte dure;
• 400 g de granulés fromage blanc;
• 60 g de farine;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût.

préparation

Graisser un moule à petit pain avec du beurre fondu. Fouet Fouet et ajouter à leur fromage râpé, fromage cottage, la farine, le sel et le poivre. Bien mélanger et placer le mélange dans le moule préparé.

Cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 50-60 minutes. Au bout de 45 minutes après le début de la préparation commence à vérifier les ragoûts de préparation: il doit être épais.

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3. œufs cuits au four dans des paniers d'avocats

ingrédients

• 1 avocat;
• 2 oeufs;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût.

préparation

Couper les avocats en deux sur la longueur et enlever les graines. Cuillère, retirer la chair un peu, faire un trou pour les œufs. Mettre les moitiés d'avocat dans un plat allant au four de sorte qu'ils sont de niveau.

Cassez délicatement dans chaque moitié de l'œuf. Ajouter l'assaisonnement et cuire au four à 200 ° C pendant 15 minutes.

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4. muffins aux œufs aux champignons, herbes et fromage feta

ingrédients

• 12 œufs;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• ½ faisceau d'épinards;
• quelques brins de basilic;
• 100 g de champignons;
• 100 g fromage feta.

préparation

Battre les oeufs avec le sel et le poivre. Ajouter les épinards et le basilic haché, les champignons finement hachés et feta. Bien mélanger.

Dans chaque branche forme pour la cuisson du papier de petits gâteaux insert moules et les distribuer le mélange d'œufs. Placer dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 20 minutes.

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5. Frittata avec du jambon et du poivre

ingrédients

• 8 œufs;
• 60 g yaourt nature;
• 1 paprika;
• 1 oignon;
• 150 g de jambon;
• 2 gousses d'ail;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 100 g de fromage à pâte dure.

préparation

Fouet Fouetter les œufs et le yogourt. Couper les poivrons, les oignons et le jambon en cubes, hacher l'ail. Distribuez les ingrédients sur le fond d'une petite forme, huilée. Ajouter l'assaisonnement et versez le mélange d'œufs.

Mettre une forme dans un four préchauffé à 180 ° C au four pendant 30 minutes. Frittata puis saupoudrer de fromage râpé et faire cuire pendant 10 minutes.

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6. muffins aux œufs dans les paniers de viande

ingrédients

• 450 g de viande hachée;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 1 cuillère à café de paprika;
• 1-2 gousses d'ail;
• 1 petit oignon;
• 6 oeufs;
• 2 tomates;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• quelques brins de persil;
• un peu d'huile végétale.

préparation

Mélanger la viande hachée, les épices et l'ail haché et l'oignon. Dans un autre récipient, mélanger au fouet les oeufs avec le sel et le poivre. Retirer les graines des tomates et les couper en petits cubes. Ajouter les tomates aux œufs, le fromage râpé et le persil haché et mélanger.

Graisser un plat de cuisson avec des gâteaux à l'huile. Répartir la farce sur les cellules et former un panier, tenant la viande aux murs. Verser dans chaque mélange d'œufs du panier. Muffins Cuire 30 minutes à 200 ° C

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7. pain cuit au four avec œufs et du bacon

ingrédients

• 4 tranches de lard;
• 4 tranches de pain;
• 4 oeufs;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• quelques plumes d'oignons verts.

préparation

Coupez le lard en plusieurs gros morceaux, placez-les sur une poêle chaude et faire frire pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à coloration dorée. Placez les tranches de pain sur la feuille vergé cuisson parchemin et verso d'une forme de cuillère dans laquelle des évidements pour le remplissage.

Mettre autour de chaque morceaux de bacon d'évidement, et dans le centre casser un œuf. Saupoudrez le fromage râpé et cuire au four à 190 ° C 12 minutes. Si vous voulez que votre oeuf est devenu plus solide, cuire environ 15 minutes. Saupoudrer les épices de pain grillé et fini l'oignon haché.

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8. C légumes cuits frittata

ingrédients

• 1 poivron rouge;
• 1 poivron jaune;
• 1 petite aubergine;
• 1 oignon;
• 1 petite courgette;
• Une pomme de terre purifiée;
• 2 gousses d'ail;
• 1 cuillère à soupe huile d'olive;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 8 œufs;
• 100 ml de lait;
• 50 g de fromage à pâte dure;
• quelques brins de persil.

préparation

Couper le poivron, l'aubergine, l'oignon, la courgette et les pommes de terre en gros morceaux et déposer sur une plaque de cuisson. Ajouter l'ail haché, arroser d'huile, saupoudrer de sel et le poivre et mélanger. Placer dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 15-20 minutes.

Fouetter les oeufs et le lait. Ajouter presque tout le fromage râpé et le persil haché et bien mélanger. Mettez les légumes dans le plat de cuisson vergé parchemin. Remplir les mélange d'oeuf, saupoudrer le reste du fromage et cuire au four à 180 ° C encore 20 minutes.

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9. Puffs oeufs cuits au four

ingrédients

• 250 g pâte feuilletée;
• 4 oeufs;
• 30 g de fromage à pâte dure;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• quelques plumes d'oignons verts.

préparation

Couper la formation de la pâte quatre cercles d'un diamètre de 11-12 cm. Mettez-les sur une feuille de cuisson, le parchemin posé. Prendre un verre ou biscuit circulaire, dont le diamètre est inférieur à des préformes de pâte d'environ 1 cm. Appuyez légèrement sur le verre ou la forme de cercle, de telle sorte que ils ont formé bord. Cela est nécessaire pour ensuite faire un trou pour les œufs.

Au milieu du test faire plusieurs crevaisons avec une fourchette et retirer la plaque de cuisson au réfrigérateur pendant 10 minutes. Ensuite, dans un four préchauffé à 200 ° C au four pendant 8 minutes jusqu'à ce que l'arête de montée de la pâte. Retirez la feuille de cuisson du four et en utilisant une forme de cuillère sur la cuisson de petites dépressions.

Dans chacun d'eux un peu mettre du fromage râpé et casser délicatement l'œuf. Saupoudrer de sel et de poivre et mettre au four pendant 12 minutes. Décorez feuilletée prête oignon haché.

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10. œufs cuits au four dans le panier de tomates

ingrédients

• 3 grosses tomates;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• sel - au goût;
• poivre noir moulu - au goût;
• 3 oeufs;
• quelques plumes d'oignons verts;
• un peu de fromage parmesan râpé - facultatif.

préparation

Placer les tomates sur la feuille vergé cuisson parchemin. Couper le dessus d'eux et enlever les graines. Vaporiser l'huile et assaisonner avec le sel et le poivre. tomates mettre dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 10 minutes.

Puis casser un œuf dans chaque panier de tomates, saupoudrer de sel et de poivre et remettre au four pendant 15 minutes. Saupoudrer oignon haché et, si on le désire, le fromage râpé.

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