Comment faire cuire le gâteau aromatisé aux poires, la cannelle et le zeste d'orange

En apparence Tarte aux poires très luxuriante et aérée. Mais quand vous essayez, vous venez à la confusion: la pâte est douce et en même temps très dense et riche. Pie douce mais pas écoeurante, avec une légère pointe d'agrumes. La combinaison de saveurs de cannelle et de poires peut être affolant que les noix de croquant agréable. Et une seule pièce sera sûrement assez pour apprécier cette valeur de dessert.

ingrédients

• 180 g de farine;
• 250 g de sucre;
• 1 cuillère à café de cannelle;
• 1 cuillère à café de levure chimique;
• 100 g de noix;
• 250 g de yaourt;
• 40 g de beurre;
• 3 oeufs;
• 1 peler la chaux;
• Une peau d'orange;
• 2 poires.

préparation

Dans un bol profond, mélanger la farine et le sucre.

Ajouter la cannelle et la poudre à pâte. Incorporer au fouet.

Dans une noix de cannibalisation du mélangeur. La moitié ajouter aux ingrédients secs.

Mélanger jusqu'à homogénéité, la pâte a tourné l'air.

Ajouter aux ingrédients secs de yaourt et le beurre fondu.

Doit être cassé dans un bol les œufs. On agite le mélange résultant.

Sur une râpe râper le zeste d'orange et de citron vert. La chaux est facilement remplacé par plus familier un citron.

Ajouter le zeste à la pâte et mélanger à nouveau bien.

lavage poire, sec. Un coupé en fines tranches, l'autre - en morceaux.

Tranches de rouleau de poires dans la farine pour cuire quand ils se sont installés sur le fond de la forme. Ajouter à la pâte.

Préparer un plat allant au four. Étendre sur le fond du papier parchemin. Les murs forment une graisse froide avec du beurre, la farine supérieure de podpylite.

Versez délicatement la pâte dans le moule et prostuchite sur la table, pour se débarrasser des bulles.

Disposez les tranches de poire sur le dessus et saupoudrer de noix hachées.

Cuire dans un four préchauffé à 180 ° C au four pendant 25-50 minutes en fonction des dimensions du moule. Pour vérifier avec la volonté d'un cure-dent ou un match.

Gâteau aux poires Prêt servir chaud. vous pouvez ajouter une boule de crème glacée si on le souhaite.

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