Comment faire cuire la soupe au poulet

soupe classique est associée à un bouillon riche de matières grasses, ce qui est très approprié pour la saison estivale. Layfhaker préparer une version allégée de soupe préférée de tout le monde: le poulet sans friture.

ingrédients:

• 400 g de poulet;
• 4 pommes de terre de taille tubercule;
• la moitié de chou de tête;
• 1 carotte moyenne;
• 1 milieu betterave;
• 1 tomate;
• 1 oignon;
• 2 gousses d'ail;
• poivre;
• sel;
• verts;
• crème sure.

préparation

Rincer le poulet, nettoyer l'excès de graisse, coupé en morceaux.

Les oignons et l'ail hachez finement, hacher les tomates en petits cubes.

Les pommes de terre coupées en tranches, les carottes - petits cubes et frotter sur une râpe.

Chou hacher finement. Betteraves frotter sur une râpe de support.

Mettre le poulet dans une casserole profonde, verser de l'eau (2-2,5 litres) et mis à feu moyen. bouillon de sel.

enlever la mousse formée avec une écumoire. Le bouillon doit être propre.

Lorsque l'eau bout, baissez le feu et ajoutez les oignons hachés bouillon et les carottes.

Après 5-7 minutes, plonger la tomate haché l'eau, et au bout de 10 minutes, ajouter le bouillon de pommes de terre.

Une fois que le bouillon a fait bouillir les pommes de terre, de se soumettre au chou déchiqueté casserole. Faire cuire pendant 5-10 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre cuites.

Ajouter les betteraves.

Après 5-7 minutes, ajouter l'ail, le poivre, le persil ou de coriandre au goût. soupe de couverture avec un couvercle et laisser infuser.

Au moment de servir, ajouter la crème sure et garnir de légumes verts.