Comment faire cuire farcie aux pommes de terre
Nourriture / / December 19, 2019
Classique plat côté américain sous la forme d'une purée douce avec du bacon et du fromage dans la pomme de terre, ce qui est tout à fait convenable pour un plat principal.
ingrédients
- 3 grand tubercule de pomme de terre;
- 30 g de beurre;
- 100 g de fromage râpé;
- 120 ml de crème fraîche;
- 50 g de lard;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- oignon vert - au goût.
préparation
Bien rincer et nettoyer le tissu des tubercules de pomme de terre. Goupillé-les sur une fourchette, badigeonner d'huile d'olive et assaisonner avec le sel et le poivre. Faire cuire les pommes de terre jusqu'à la cuisson dans un four préchauffé à 200 degrés (environ 35-40 minutes).
Tout en préparant les pommes de terre, hacher et faire frire bacon jusqu'à ce que croustillant.
Une fois les pommes de terre seront prêts, refroidir et enlever soigneusement la plupart de la pulpe avec une cuillère, en prenant soin de ne pas endommager la peau.
Préparer la garniture pour la pomme de terre « tasses ». Leçons de pâte de pommes de terre peut être légèrement réchauffé au micro-ondes pour faire fondre rapidement le beurre. Écraser avec une pomme de terre de la fourchette avec le beurre et la crème sure, ajouter les oignons verts, du bacon et du fromage râpé ⅔. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût.
Étaler la farce sur les « tasses », ils saupoudrez le reste du fromage râpé et remettre au four pendant 10-15 minutes.
Servir immédiatement après la préparation, d'autres roses d'arrosage.