Comment traiter avec du champagne, pour ne pas gâcher son goût

Comment stocker

Beaucoup mettent le champagne dans le frigo. Mais combien de temps pour stocker il ne peut pas être: le bouchon se dessèche et une partie des disparait de dioxyde de carbone et le gaz hors et le goût. Si vous prévoyez d'organiser une bouteille pour un événement important, il est préférable de mettre dans un placard sombre.

Comment refroidir avant de servir

Idéalement servi la boisson à une température comprise entre 5 et 15 ° C Retirer le champagne du réfrigérateur pendant 10-15 minutes avant la consommation ou de placer la bouteille dans un seau de glace pendant 15 minutes, puis la boisson est la température désirée.

Comment verser

liège de coton, sifflements de mousse, des bulles à éclater à la sonnerie lunettes - une spectaculaire et festive. Mais pour comprendre et apprécier le goût, ne vous pressez pas, Donner à boire pour se détendre pendant deux minutes dans une bouteille ouverte. Verser le champagne est nécessaire pour que le liquide circule le long de la paroi de verre. Si vous versez sur le fond, puis monter la mousse.

Que verser

Champagne - est encore du vin, même si elle ne dispose gaz, donc l'offre est idéale pour les verres à vin blanc. Les longs verres de vin sur les jambes fines bulles spectaculaires air, mais ils sont aussi grand succès dans le nez et se noient la saveur. Et dans les verres à ventre de pot, qui sont utilisés dans une boisson « pyramide de champagne » Fizzles rapidement.

Que boire

Beaucoup sont habitués à boire des vins mousseux avec des fruits et chocolat. En fait, toutes sortes de mousseux mélange bien avec des collations simples: fromage, fruits de mer, noix, salades légères, des viandes froides. paire préférée à un verre de champagne du français - huîtres.

Les vins rosés sont de combinés avec des poissons rouges, des crevettes et au fromage de chèvre. Vintage avec une saveur intense adaptée aux plats de la volaille et du fromage solide. champagne sec ne correspond pas bien avec le chocolat et les agrumes. Mais si vous avez encore vraiment envie d'ajouter des fruits et des bonbons, il est préférable de choisir les raisins et le chocolat noir sans sucre.

Qui ajoutent au verre

Par souci d'un goût intéressant dans le champagne, vous pouvez ajouter les menthe, les fraises, les tranches de citron ou d'orange.