Brown rapide dans un pot
Nourriture / / December 19, 2019
Beaucoup de gens ne prennent pas des pâtisseries maison, non seulement par crainte de déconner avec la pâte, mais aussi à cause de la réticence râteau et laver la montagne de plats, qui ont tendance à rester après une série de manipulations de divers ingrédients. Notre recette pour carrés au chocolat est l'une des exceptions, car la pâte ne prendra que quelques minutes et un seul bol.
ingrédients:
- 200 g de beurre;
- 90 g de chocolat noir;
- ½ tasse (60 g) de cacao;
- 1 ½ tasses (270 g), du sucre;
- 1 ½ tasse (185 g) de farine;
- pincée de sel;
- 3 oeufs.
Choisissez l'un bol ou une casserole et placez-le dans les pépites de chocolat et le beurre. en remuant constamment, faire fondre complètement à feu doux.
Dans le mélange obtenu Incorporez le sucre, mélanger et retirer le bol de la chaleur. Ajouter le cacao et mélanger à nouveau.
Maintenant, en continuant à travailler rapidement au fouet, commencent à ajouter au mélange de chocolat d'œufs, un à la fois. Essayez mélange en fouettant vigoureusement, la protéine n'est pas recroquevillé sous l'influence de la chaleur. Immédiatement une pincée de sel et d'arôme éclaboussures si désiré.
Ajouter la farine, pétrir la pâte avec une cuillère jusqu'à ce que tous les ingrédients ne sont pas unissent. pétrir longue contribue à l'apparition de brins gluten qui peuvent faire farfadet dur, il ne faut pas Efforcez.
La pâte finie verser dans la forme carrée de 20 cm, et que les parois de fond sont recouverts de parchemin huilé.
congé farfadet Cuire au four à 180 degrés pendant une demi-heure. Tranche seulement après refroidissement complet. Conserver dans un contenant étanche à l'air dans le réfrigérateur.