Recette: Poitrine de poulet au parmesan et jambon cru
Nourriture / / December 19, 2019
Je ne sais pas quoi cuisiner pour le dîner rapidement? Essayez cette recette méga simple mais délicieux poulet de Jamie Oliver.
J'aime cuisiner, mais ne aime pas passer le temps plus d'une demi-journée. Par conséquent, la plupart choisissent les recettes originales, mais rapide. Aujourd'hui, je veux partager avec vous l'idée de Jamie Oliver sur la façon dont il est possible pendant quelques minutes pour diversifier votre menu, en utilisant la poitrine de poulet en apparence ordinaire.
Il était très bon!
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de 10 minutes, y compris la formation. Commençons.
ingrédients1 poitrine de poulet sans peau, 10–15 g de parmesan râpé, 3 tranche de proshutto, une branche de romarin ou de thym, le zeste de citron, de poivre noir moulu fraîchement, l'huile d'olive.
préparation: Dans la préparation de ce plat quelques règles, mais l'un des principaux - poitrine de poulet devrait être la même épaisseur de tous les côtés. Ceci est facilement réalisé, un peu de viande avec battu l'aide d'un objet lourd, comme un rouleau à pâtisserie. Pour ce faire, envelopper la poitrine de poulet dans une pellicule plastique et battre doucement toute sa longueur, en particulier du côté où la viande est plus épaisse. En conséquence, vous obtenez un morceau de l'uniforme.
Après cela, saupoudrer la viande avec le thym ou le romarin.
Il - le parmesan râpé, et sur le dessus - poivre fraîchement moulu et quelques grammes de zeste de citron.
Couvrir la viande avec des bandes minces de prosciutto, pour couvrir complètement le fromage. Pour plus de commodité, vous pouvez acheter déjà en tranches minces tranches de prosciutto, mais j'utiliser le jambon, qui a avec eux du Monténégro, alors je suis un peu plus épais morceaux.
Sur une casserole chauffée, versez un peu d'huile d'olive pour la friture et le mouvement rapide, placez la viande de son côté avec prosciutto vers le bas.
Faire griller la viande pendant 3 minutes à feu moyen, puis à l'aide d'une lame large pour la retourner de l'autre côté et laisser cuire pendant 3 minutes.
Seulement 6 minutes dans la poêle et la poitrine de poulet avec jambon cru et fromage parmesan est prêt. Retirer la viande du feu, mettre sur une plaque, coupée en deux (poulet doit être entièrement prêt) et servir avec une salade verte.
Mais cette recette est réalisée par l'auteur:
Super rapide, super-léger et supervkusno! J'espère que vous aimez aussi.
Bon Appetit)