Recette: soupe froide de tomate gaspacho
Pourboires Nourriture / / December 19, 2019
Dans la chaleur de l'été se au poêle - pas une occupation agréable. Mais le déjeuner est encore envie parfois une soupe savoureuse et, de préférence, pour lui, il était aussi peu de bruit. Gaspacho (soupe froide de tomate) - un grand plat que vous pouvez cuisiner en seulement 15 minutes et se tenir au poêle n'a pas eu à.
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gazpacho - un plat de cuisine espagnole, et les Espagnols savent beaucoup de choses sur la bonne nourriture et belle vie.
ingrédients: 3 tomates 1 concombre, oignons verts, 1 poivron rouge, les gousses d'ail 2, environ 600 ml de jus de tomate, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge 1/3 tasse 2 chaux (chaux) ou, le sel et le poivre le goût.
Préparation. Le bol du robot versez peu de jus de tomate (120 ml), mettre le poivron coupé en gros morceaux, l'oignon et l'ail. Fouet un peu. Ensuite, ajouter les concombres et les tomates purifiés, sont également coupées en gros morceaux et donner plusieurs impulsions à nouveau. Verser le reste de tomate jus, le vinaigre, le sel et le poivre ajouter. Là encore, le fouet (3-4 impulsions). Au essai final au goût (sinon ajouter plus de sel et de poivre nécessaire), ajouter l'huile d'olive et enfin agité, donnant une impulsion 1-2.
Servi avec de la chaux froide ou des tranches de citron et grenochkami séché désiré.
Il y a beaucoup d'options différentes pour gaspacho. Vous pouvez ajouter un peu de fromage de chèvre et grains de maïs ou de crevettes, coupé en petits morceaux.