Recette: pâtes crémeuse à la citrouille dans un bol

Nous avons déjà eu l'occasion d'envisager une recette simple les pâtes dans un bolMais cette variation, nous célébrons la saison. pâtes citrouille sauce à la crème préparée sur la force pendant environ 15 minutes, si la main est un verre de purée de citrouille et autant fromage à la crème.

Ces ingrédients sont - selon les besoins, qui peuvent varier presque tout. L'élimination est du poulet ou du bacon? Faites-les revenir avec des oignons. Ajouter d'autres fromages durs ou mous, ajouter zazharku tir à l'arc légumes, le thym, la sauge ou remplacer le mélange fini d'herbes italiennes ...

Begin avec des bases végétales qui, comme nous privilégions les oignons hachés. Faites frire les tranches d'oignon jusqu'à ce que la transparence, ajoutez-les passer à travers un ail de presse, un peu de poivre rouge séché, la coriandre et le thym.

Une demi-minute plus tard, le verre mis à l'arc Fromage à la crème et la purée de citrouille. Ce dernier peut être fait indépendamment et préparer l'avenir, il est juste assez pour cuire la citrouille à 200 degrés jusqu'à tendreté (environ 40 minutes), puis pyurirovat mélangeur.

Maintenant, ajoutez litre de liquide - eau ou de bouillon, porter à ébullition et laisser la pâte sur le feu casserole neuf minutes. Essayez la sauce à quelques minutes jusqu'à cuisson, ajouter le sel et le poivre au goût.

Tout d'abord la sauce semblera un peu humide, mais une minute plus tard, il épaissit en raison de gluten de blé dans le cadre de spaghetti.

Servir les pâtes mieux immédiatement, comme la sauce commence à épaissir de plus en plus au fil du temps, perdre sa consistance crémeuse.

ingrédients:

• 220 g de spaghetti;
• 1 litre de bouillon ou d'eau;
• 1 tasse de citrouille purée;
• 1 tasse de crème de fromage;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 2-3 gousses d'ail;
• ½ cuillère à café de coriandre en poudre;
• 2 brins de thym;
• Séchés poivron rouge, sel, poivre noir - au goût.

préparation

1. Chauffer l'huile d'olive et faire revenir dans l'oignon haché finement jusqu'à transparence. Pour mettre l'arc passé à travers un ail de presse, le poivron rouge, le thym et la coriandre. Faire revenir tous ensemble pendant 30 secondes.
2. Zazharku mélanger avec la purée de citrouille et le fromage à la crème. Verser litre de liquide et des spaghettis mis.
3. Dès que le liquide arrive à ébullition, réduire le feu à moyen et cuire la pâte 9 minutes.