Recette: salades d'hiver en bonne santé c plaqueminier
Nourriture / / December 19, 2019
Le choix des ingrédients pour les salades en hiver est pas trop grand, donc vous devez trouver de nouveaux délicieux et, surtout, les options utiles. A cette époque, nous avons décidé d'attirer l'attention sur le plaqueminier. Il est apparu, avec l'ajout de kakis peut cuire une délicieuse salade d'hiver! Peut-être que l'un d'entre eux fera partie de la table de votre nouvelle année. ;)
Pas tout le monde aime le goût légèrement acidulé de kakis, nous vous recommandons de prendre la « Sharon » - un hybride de persimmon japonais et pomme, qui, en raison de la faible teneur en tanins, a une saveur douce.
Salade de kakis, canneberges et mozzarella
ingrédients:
- ½ tasse de noix;
- ½ graines de citrouille de coupe;
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable;
- une pincée de sel de mer;
- 3-4 tasses d'épinards, roquette ou de toute autre salade;
- 3-4 kakis "Sharon", en tranches;
- 2 pelé mandarine;
- ¾ tasse de canneberges séchées;
- 240 g de mozzarella;
- ¼ de tasse canneberge ou grenade Frechet;
- ¼ tasse de vinaigre balsamique;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron;
- ⅓ tasse d'huile d'olive;
- sel et poivre au goût.
préparation
Dans une petite casserole mélanger les noix, les graines de tournesol et le sirop d'érable et les faire frire, en remuant, à feu moyen pendant 5-6 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit doré. Après cela, vous mettez les graines sur une plaque, ajouter un peu de sel de mer et donne fraîche.
Dans un grand bol, mélanger les herbes, les tranches de kakis, de mandarine et de canneberges séchées. Ensuite, ajoutez des petits morceaux de mozzarella et les graines refroidies au sirop d'érable. Tout bien mélangé.
Dans un autre bol, préparer la vinaigrette. Pour ce faire, fouet le jus de citron, le vinaigre balsamique, la grenade ou de jus de canneberge et de l'huile d'olive. A la fin, ajouter le sel et le poivre au goût.
Vous versez la salade vinaigrette résultant, servi à la table et profiter. ;)
Salade de kakis, les amandes et parmesan
ingrédients:
- 3-4 poignées de roquette;
- 2 têtes de chicorée en tranches;
- ½ petit oignon échalotes en fines tranches;
- 1 persimmon, tranchées;
- ½ tasse d'amandes hachées;
- 7-8 fines tranches de fromage, parmesan;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron;
- 1 cuillère à café de miel;
- ¼ cuillère à café de poivre noir;
- ⅛ cuillère à café de sel de mer.
préparation
Dans un grand bol, mélanger les oignons anneaux, la roquette, la chicorée, du fromage, des amandes et kakis. Dans un piala séparé de préparer la vinaigrette: mélanger de l'huile d'olive avec le jus de citron, le miel, le poivre noir et le sel de mer.
Ajouter à la vinaigrette, bien mélanger et le dépôt sur la table.
Salade de kaki, grenade et feta
ingrédients:
- ¼ tasse de pacanes ou de noix;
- ½ grains de grenade tasse (environ la moitié d'une grande grenat);
- 6 tasses de mélange à salade;
- ⅔ tasse d'oignon rouge haché;
- 1 avocat;
- 2 petites persimmon, coupé en petits morceaux;
- coupe du fromage féta ⅓;
- 1 poitrine de poulet, bouilli et coupé en petits cubes;
- ¼ tasse de jus de grenade;
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique;
- 1 cuillère à soupe de miel;
- 2 cuillères à café d'huile d'olive;
- une pincée de sel.
préparation
Préchauffer la poêle et un peu séché les noix. Burke graines grenade ajouter dans un bol et remplir d'eau froide - il aidera à éliminer l'excès de peau, ce qui est pas toujours facile à enlever. Couper en petits morceaux d'avocat, kakis, feta et poitrine de poulet.
Mettre dans un bol de légumes verts, avocat, oignon, poulet, kakis, feta, les noix et les graines de grenade et tout bien mélangé.
Dans un petit bol préparer la vinaigrette: mélanger jusqu'à ce que le jus de grenade uniforme, le vinaigre balsamique, le miel, l'huile d'olive et le sel. Ajouter la vinaigrette à la salade, encore une fois tout est bien mélangé et postulez à la table!