Recipes: cuire le poulet sur le gril

Comme je l'ai promis, après avoir publié les recettes avec des recettes de boeuf avec du poulet! Depuis Mayovka presque sur le nez, et la nécessité d'accélérer, demain sera un poste avec le poisson et les légumes. Et pour le gril. Il sera savoureux et parfumé avec de la fumée;)

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Alors que je regardais à travers des recettes, je souhaitais avoir. Je pense que je déduis tant de cette dernière pour tout l'été!

Poulet au citron et poivre

ingrédients: 1/2 tasse de yogourt sans additif, une gousse d'ail (finement haché), 2 cuillères à café de sel, jus de citron deux 1 à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de miel (du haut) et une poignée généreuse de poivre noir (10-15 pois).

préparation:
Tous les ingrédients se mélangent bien et versez dans un sac avec fermeture éclair ou un plat en céramique. Remettre en place les morceaux de poulet (poitrine ou d'une partie des os - vous vous choisissez), un bon rouleau de sorte qu'il est recouvert de la marinade sur tous les côtés, et envoyer au réfrigérateur pendant 3-4 heures.

Puis cuire sur le gril jusqu'à ce que fait. Râper mieux préimprégnés, de sorte que la viande ne colle pas.

Poulet indien grillé

ingrédients: environ 1,5 kg de viande de poulet (os ainsi que des filets), une cuillère à soupe de sel 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre, 1 cuillère à soupe de poudre d'ail (ail sec), 1 cuillère à soupe poivre noir ou le paprika, 1 cuillère à soupe de piment, 1/4 tasse de gingembre frais (de grille), une cuillère à café de sauge séchée, une cuillère à café de cannelle, 1 tasse babeurre.

Si le babeurre vendu dans votre magasin, vous avez de la chance. Et sinon, il est tout à fait possible de remplacer le yaourt sans additifs.

préparation:
Mélanger tous les ingrédients secs. Laver et sécher les morceaux de poulet. les plier dans un récipient pour aliments en plastique ou en céramique. Roulé dans un mélange d'épices, puis de verser le babeurre ou du yaourt. Encore une fois, tous mélangés, couverts et envoyer au réfrigérateur pendant 4 heures.

Je me préparais pour une recette très similaire et le yaourt utilisé - il est sorti très savoureux.

Poulet sur le gril à la Méditerranée

ingrédients: 3 cuillères à soupe du mélange de l'ail écrasé et le romarin (disponible à sec), six branches romarin, le thym 6 brins, la moitié de cuillère à café de poivre noir, 1,5 kg de poulet.

préparation:
Râper le filet avec un mélange d'ail écrasé et le romarin, plié dans un récipient, le déplacement des brins des morceaux de thym et de romarin. Couvrir et envoyer au réfrigérateur pendant 4 heures. Avant de préparer le poivre.

A propos de sel dans cette recette ne dit rien, alors je pense que de mauvais ne se passera rien si vous ajoutez le sel lui-même est prêt tranche et chaud.

Bon appétit!