Recettes: cuisson de la viande sur le gril
Pourboires Nourriture / / December 19, 2019
Nous avons décidé de recueillir de nouvelles pour vous et délicieuses recettes sur le gril. Commençons par la viande, le poisson et les légumes continueront!
Cette fois, je décidé de ne pas regarder pour les marinades de barbecue et des recettes pour des morceaux entiers de viande qui peuvent être cuits sur le gril. Et d'abord que nous avons est le boeuf.
recette №1
Très simple, mais à en juger par les ingrédients sont également très savoureux. Marinade calculée sur un morceau de viande de bœuf pesant environ 1 kg.
marinade: 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grosse gousse d'ail, 1/2 cuillère à café de thym.
Tous les ingrédients sont broyés dans une pâte lisse à l'aide d'un mélangeur. Barbouillé couche mince de la viande, il convient de prévoir dans un plat en céramique et laisser reposer pendant 5 minutes.
Par la suite, le sel et la viande de poivre poivre noir fraîchement moulu (ou un mélange de poivrons) et mis sur le gril.
nous préparer à la condition souhaitée.
recette №2
Marinade est un deux steaks pesant environ 700 g
marinade: 2/3 tasses de vin rouge sec, la sauce de soja, 2/3 tasse, 6 grandes gousses d'ail (pelées et écrasées), 1/3 tasse de persil frais haché, poivre noir moulu.
Préparation. Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol en verre ou en céramique et remettre la viande. Envoyer au réfrigérateur pendant 30 minutes ou toute la nuit (une fois que la viande doit être activée).
Avant de prendre griller la viande de la marinade et le donner à sécher. Cuire à feu vif pour une distance de 3 cm du feu. Frire pendant 4 minutes de chaque côté.
Puis étaler sur une planche en bois et donner un repos pendant 10 minutes. Viande prêt à être soumis;)
recette №3
Marinade calculée sur un morceau de viande de bœuf pesant environ 1 kg.
marinade:1 cuillère à café d'ail sec, une cuillère à café de sel 2 cuillères à café de cumin moulu, 2 cuillères à café de paprika, 2 cuillère à café d'origan, une cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu 1/2 cuillère à café aiguë du sol poivre.
Préparation.Mélanger tous les ingrédients et le couvercle avec un mélange des deux côtés du steak. Couvrir et bateau de couvercle reposer pendant 3 heures d'un réfrigérateur.
Grill grilles graisser prudemment avec de l'huile végétale et faire cuire la viande à la condition souhaitée. Puis étaler sur une planche en bois et donner un repos pendant 10 minutes.
Bien que ce soit les premiers « hirondelles » de pique-nique de saison. Je vais essayer de trouver autant de recettes intéressantes et délicieuses pour le gril.
En attendant, profitez de votre repas! Vos souhaits et recettes peuvent être laissés dans les commentaires de cet article.