Recipes: Cottage de fromage Soufflé trois ingrédients
Nourriture / / December 19, 2019
Recette caillé Soufflé, qui prépare tous les trois ingrédients, tout d'abord fait exploser YouTube, Pinterest et obtenu le succès des critiques élogieuses de centaines de blogueurs culinaires de petite à grande. Nous ne pouvions pas passer plus ancienne et a décidé d'essayer cette technologie de préparation ridiculement simple sur leur propre expérience.
trio Notorious comprend des œufs, le chocolat et le fromage, qui peut être remplacé par du fromage à la crème et cuire le gâteau au fromage modifié.
Schéma de préparation peut également être divisé en trois étapes. Tout d'abord, faire fondre le chocolat blanc, lait, noir, avec ou sans additifs - à votre discrétion. Laisser la masse fondue refroidir légèrement, et se fouetter les jaunes d'œufs avec le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Re-fouet le chocolat au fromage à la crème et profiter du fait que la moitié du processus préparatoire est terminé.
Séparer des protéines d'oeuf fouet jusqu'à ce que les crêtes stables. Idéal blancs d'œufs battus régulièrement maintenus sur la jante et ne se répande pas des plats à son tournant.
Maintenant protéines avec soin de connexion fromage cottage grasse et la masse de chocolat en ajoutant les premières parties, un tiers à la fois. Pour le mélange bras de spatule de silicone idéal et se déplacer de bas en haut, comme si zahlostyvaya base de mousse de lait caillé de protéines.
Maintenant, versez l'avenir dans la forme ronde Soufflé 20 cm, les parois et le fond qui parchemin enduit. Placer la plaque de cuisson sous la forme d'eau de sorte que les couvertures de liquide ses demi, et placer dans un four préchauffé à 180 degrés four pendant 50-55 minutes ou jusqu'à ce que Soufflé ne saisissent pas complètement.
Laisser refroidir sous la forme d'un dessert pendant environ 10 minutes, puis transféré à la grille et laisser refroidir complètement. Souffles saupoudrez prêt avec le sucre en poudre et le goût. Le dessert est un étonnamment léger et aéré, et son goût est complètement déterminée par le goût du chocolat, approche si grave à la question du choix de ce dernier.
ingrédients:
- 255 g de chocolat;
- 225 g de fromage;
- 6 gros œufs.
préparation
- Séparez les jaunes d'œufs des protéines et les mélanger au fouet avec du fromage blanc jusqu'à homogénéité. A un mélange de fromage cottage, ajouter le chocolat fondu et bien mélanger à nouveau les ingrédients ensemble.
- Le reste des blancs d'œufs fouet jusqu'à ce que les pics et les parties solides, un tiers à la fois, entre doucement dans la masse du caillé.
- Verser dans la forme de 20 cm recouvert de papier parchemin et Soufflé mettre dans une casserole remplie d'eau. La forme liquide doit couvrir la moitié.
- Cuire soufflé dans un four préchauffé à 180 ° C 50-55 minutes. dessert frais prêt sous la forme d'environ 10 minutes, puis transféré à la grille et laisser refroidir complètement.