Dent sucrée est pas le lieu: préparer des petits pains avec du boeuf épicé

Ceux-ci ressemblent le chignon classique avec des boucles à la cannelle, mais au lieu d'une abondance d'épices et sirop sucré, ils combinent le boeuf bien assaisonné avec sauce aux champignons et fromage à la crème. Ce plat - un vrai cadeau pour ceux qui ne se considèrent pas comme une rangées de dents sucrées.

ingrédients

• 500 g pâte à pizza;
• 500 g de viande hachée;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• 1 cuillère à café d'estragon séché;
• 1 cuillère à thé séché herbes de Provence;
• 1 cuillère à café d'ail séché;
• champignons 150 g;
• 1 oignon;
• oignon vert - au goût;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 80 g de fromage à la crème;
• 2-3 cuillères à soupe de lait.

préparation

Commencez par préparer la garniture. Chauffer un ou deux cuillères à soupe d'huile végétale à feu moyen et l'utiliser pour faire revenir les oignons hachés. Une fois que les oignons deviennent translucides, qu'on lui pose les champignons hachés et cuire jusqu'à ce que l'excès d'humidité soit complètement évaporée. lieu hachisAjouter les herbes séchées, l'ail et le sel. Cuire, en brassant, encore 3-4 minutes jusqu'à ce que la viande cuite. Ajouter les oignons verts hachés.

Assurez-vous de laisser refroidir le remplissage, sinon il va chauffer la pâte à l'étape de moulage, qui commencera à coller et à la déchirure.

Rouleau Pizza fini pâte en une mesure de rectangle d'environ 35 x 20 cm. Répartir la moitié du fromage râpé, pas à pas sur une paire de centimètres de chaque côté. Garnir avec la viande et la saupoudrer à nouveau tout le fromage.

Rouler la pâte en un rouleau, l'excès aux deux extrémités coupées. Diviser le rouleau en huit parties égales.

Disposer chaque petit pain dans huilé et fariné cuisson coupe d'étain vers le haut. La surface de l'huile d'olive de la graisse.

Envoyer des rouleaux dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 20-25 minutes.

produits finis laisser refroidir. Pour la sauce, fouetter le fromage à la crème avec 2-3 cuillères à soupe de lait.

Verser la sauce muffin, garnir avec des herbes fraîches et servir.