Le plat d'accompagnement d'origine: pommes de terre hasselbek
Nourriture / / December 19, 2019
Plus plat d'accompagnement de pommes de terre non standard pour la table du Nouvel An, et vous pouvez imaginer. Dans la version classique des pommes de terre farcies plat avec des tranches de bacon et de fromage, mais nous portons une attention et d'autres variations.
ingrédients
- 4 grand tubercule de pomme de terre;
- 5 tranches de jambon ou de lard;
- 4 tranches de fromage à pâte dure;
- 1 cuillère à soupe d'oignons verts hachés;
- 2 cuillères à soupe de chapelure;
- 4 cuillères à soupe de crème sure.
préparation
Nettoyer les tubercules de toute la saleté de surface avec une brosse et épongez bien les sécher serviette. Ensuite, faire une incision de pommes de terre sur les ⅔, mais en aucun cas ne coupe pas à travers. Afin de ne pas faire une erreur, les pommes de terre prop poignées des palettes de bois sur les deux côtés. Lors de la coupe couteau reposait sur la lame et ne vous donnera pas une chance de couper les tubercules à fond.
les pommes de terre en tranches frottent avec de l'huile végétale, du sel et bien envoyer dans un four préchauffé à 200 degrés au four pendant 40-60 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des tubercules que vous avez choisi.
La torréfaction des pommes de terre est suffisant pour avoir le temps de préparer la garniture: faire frire les tranches de jambon ou du bacon, du fromage en tranches fines et l'oignon vert haché.
Incisions peuvent être remplis non seulement avec du fromage et du bacon, mais l'utilisation beurre aromatisé, crème fromage « Philadelphie »champignons frits, des saucisses aiguë, légumes ou frites boeuf haché.
Tout la farce préparée délicatement étalé dans des encoches déjà tubercules cuit, pas trop le pousser vers l'intérieur afin qu'ils ne peuvent pas éclater à la base. En plus des restes de pommes de terre farcies grille du fromage, et pour une plus grande variété de la texture des aliments, il peut être saupoudré de chapelure ou de noix écrasées.
Les pommes de terre envoyer un autre 5-7 minutes dans le four, le fromage a fondu.
Sur le dessus du plat fini Mettez une cuillerée de crème sure et parsemer de tous les restes de lard et les oignons verts.