Que faire cuire de groseilles: 12 simples et des plats délicieux incroyablement

tartes impressionnants, confitures, desserts légers, et même la vinaigrette.

1. Crumble avec groseilles

ingrédients

• 500 g de groseille;
• 80-100 g de sucre;
• 2 cuillères à soupe d'eau;
• 175 g de farine;
• 85 g de beurre;
• ½ cuillère à café de sel;
• 75 g de sucre roux.

préparation

Mélanger le sucre, groseilles et placer dans un plat allant au four et ajouter de l'eau. Dans une mouture de récipient séparé dans la farine de chapelure, huile fraîche et du sel. Ajouter le sucre brun et bien mélanger.

couverture baies mélange de farine. Crumble cuire au four à 180 ° C pendant 45-50 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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2. Jam de groseille et de fruit de kiwi sans cuisson

ingrédients

• 1 kg de groseille;
• 500 g kiwi;
• 900 grammes de sucre.

préparation

Mlle groseille et de fruit de kiwi pelé dans un hachoir à viande ou hacher le mélangeur. Ajouter le sucre et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. confiture de magasin au réfrigérateur ou au congélateur.

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3. Casserole avec groseilles

ingrédients

• 2 ½ cuillères à soupe de sucre glace;
• 30 g de beurre + bit pour lubrifier;
• 400 g de groseille;
• 2 oeufs;
• 90 g de sucre;
• 90 g de farine;
• 150 ml de lait;
• une pincée de vanille.

préparation

Saupoudrer avec une demi-cuillère à soupe de forme de sucre en poudre, graissé. Il est préférable de forme appropriée avec un diamètre de 20 cm. Top avec des baies.

Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la farine tamisée, le lait et la vanille et mélanger. Verser le beurre fondu et bien mélanger à nouveau.

Mettre la pâte sur les baies et lisse. Mettre une forme dans un four préchauffé à 180 ° C au four pendant 35 minutes. si casserole commence à brûler, couvrir avec parchemin.

Vérifiez la disponibilité avec un cure-dent: elle doit quitter le dessert propre. Avant de servir, saupoudrer avec le reste du pudding avec le sucre glace.

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4. confiture de groseille et une banane sans cuisson

ingrédients

• 500 g de groseille;
• 2 banane mûre;
• 500-700 grammes de sucre.

préparation

Mlle groseilles et les bananes par hachoir ou hacher le mélangeur. Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. confiture de magasin au réfrigérateur ou au congélateur.

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5. Gâteau aux groseilles et fromage à la crème

ingrédients

• 160 g de farine;
• 1 cuillère à café de levure chimique;
• une pincée de vanille;
• 2 pincées de sel;
• 200 g de sucre;
• 200 g de beurre;
• 4 oeufs;
• 400 g fromage blanc;
• 300 g de groseille;
• un peu d'huile végétale.

préparation

Mélanger la farine tamisée, la poudre à pâte, la vanille, une pincée de sel et la moitié du sucre. Ajouter le beurre fondu et mélanger. Battre 1 oeuf et pétrir la pâte uniforme.

Fouetter dans un fromage mélangeur, une pincée de sel, le reste du sucre et 3 œufs jusqu'à consistance crémeuse. Mettre le mélange de fromage cottage dans un bol et mélanger avec groseilles.

Graisser avec de l'huile forme Cuisson à fond amovible. Mettez la pâte et lisser là-bas. Étaler sur le dessus des garnitures de fromage cottage et de petits fruits. Cuire le gâteau à 180 ° C 45-50 minutes.

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6. Flan avec groseille, braisé au vin

ingrédients

• 200 g de farine;
• 200 g de sucre;
• pincée de sel;
• 1 jaune d'oeuf;
• 125 g de beurre + bit pour lubrifier;
• 500 g de groseille;
• 100 ml de vin blanc;
• un peu de crème fouettée - en option;
• menthe SPRIG - en option.

préparation

Mélanger la farine, 50 g de sucre et de sel. Ajouter le beurre frais et le jaune d'œuf et mélanger. Avec la boule de pâte, envelopper de film alimentaire et conserver au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Verser dans groseilles et pan 150 g de sucre et un lieu modéré d'incendie. verser vinPorter à ébullition et laisser cuire en remuant pendant 2-4 minutes.

Etaler la pâte et étaler une couche sur le fond et les rebords bakeware. Faire un test sur plusieurs fourchette nadkoly. Verser la garniture sur le substrat et le lieu pie dans un four préchauffé à 200 ° C au four pendant 20-25 minutes.

Avant l'alimentation fraîche et, si désiré, garnir de crème fouettée et la menthe branchette.

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7. gâteau intérieure avec groseilles

ingrédients

• 190 g de farine;
• 280 g de sucre;
• 1 ½ cuillères à café de levure chimique;
• pincée de sel;
• 115 g de beurre + bit pour lubrifier;
• 1 oeuf;
• 60 ml + 1 cuillère à soupe de lait;
• 600 g de groseille;
• ½ cuillère à soupe de fécule de maïs;
• ½ cuillère à café de cannelle.

préparation

Mélanger la farine, 50 g de sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter l'huile froide et frotter la mie de mélange. Dans un récipient séparé un oeuf fouet et 60 ml de lait, ajouter de la farine mélange et pétrir la pâte. Rouler en boule, envelopper dans une pellicule plastique et les entreposer au réfrigérateur pendant 20-30 minutes.

Mélanger groseille, l'amidon et 200 g de sucre. Diviser la pâte en deux morceaux et rouler chacun d'eux un carré avec des côtés d'environ 20 cm. Mettez une couche de pâte sur le fond d'un plat allant au four graissé. Etaler la garniture et le couvercle avec une couche d'un second test.

Top faire quelques coupes avec un couteau, avec pinceau de tarte lait et saupoudrer avec le reste du mélange de sucre et de cannelle. Mettez une forme dans un four préchauffé à 190 ° C au four pendant 30-35 minutes. Servir chaud gâteau.

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8. Gâteau à la groseille et de laque à l'orange

ingrédients

• 220 g de farine;
• 2 cuillères à café de levure chimique;
• pincée de sel;
• 225 g de beurre + bit pour lubrifier;
• 225 g de sucre en poudre;
• 1 orange;
• 230 g de groseille;
• 140 g de sucre.

préparation

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Fouet mélangeur de beurre ramolli, le sucre en poudre, le mélange de farine et de l'ensemble peau d'orange finement râpé.

Ajouter à la pâte et mélanger groseilles. Verser le mélange dans un plat allant au four graissé. Meilleure forme appropriée de 30 x 20 cm. Cuire pendant environ 35 minutes à une température de 180 ° C

Mélanger le jus d'un tout orange et le sucre. Versez le gâteau chaud émail résultant et laisser refroidir complètement son.

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9. purée groseille à la crème

ingrédients

• 250 g de groseille;
• 3-4 cuillères à soupe de sucre;
• 1 cuillère à soupe d'eau;
• 200 g de yaourt grec;
• 1-2 cuillères à soupe de sucre en poudre;
• une pincée de vanille;
• 200 ml de crème à fouetter.

préparation

Dans une casserole laïque groseille et le sucre et verser dans l'eau. Remuer, porter à ébullition à feu moyen et cuire jusqu'à ce que les baies n'éclater. Il faut environ 10 minutes.

Retirer la casserole de la purée de groseille chaleur et écraser à l'aide d'un mélangeur ou tolkushkoy. Dans le second cas, les pommes de terre en purée sera plus uniforme. Laissez refroidir au réfrigérateur.

Fouetter le yaourt, le sucre en poudre et la vanille. Verser la crème et fouetter à nouveau jusqu'à consistance lisse. mélanger légèrement les pommes de terre en purée à la crème, la propagation des bols crème glacée dessert et réfrigérer pendant 20-30 minutes.

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10. sauce piquante-douce, la viande de brousse groseille

ingrédients

• 150 g de groseille;
• 2 clous de girofle ail;
• ¼ à thé de sel;
• ½ cuillère à café de sucre;
• poivre noir moulu - au goût.

préparation

Pour la sauce, il est souhaitable d'utiliser un groseilles rouges bien mûrs. baies Crush dans un mélangeur, l'ail finement haché, le sel et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le poivre et mélanger.

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11. salade douce avec des groseilles et les carottes

ingrédients

• 100 g de groseille;
• 1 carottes;
• 1 cuillère à soupe de crème sure;
• ½ cuillère à café de miel;
• menthe SPRIG - en option.

préparation

Couper les groseilles en deux sur la longueur et Râper les carottes sur une râpe grossière. Mettez les baies et les carottes dans un saladier, ajouter la crème sure et le miel et mélanger. vous pouvez décorer la salade à la menthe avant de servir.

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12. mojitos avec groseilles sans alcool

ingrédients

• 250 g de groseille;
• 2 brins de menthe;
• ½ citron vert;
• 100 g de glace;
• 500 ml de soude (par exemple, Lutin).

préparation

Lay deux verres groseilles et un peu le souvenir. Frottez vos mains dans les feuilles de menthe et ajoutez les baies. Couper la moitié de la chaux en deux parties, chaque pression de jus dans des verres, et de mettre les tranches de citron vert. Ajouter de la glace, verser dans le club soda et remuer.

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