Recettes: 5 salades de vitamine

À la fin de l'hiver, le stock d'été de vitamines et de l'énergie est à sa fin. Il commence le béribéri, qui est impact extrêmement négatif sur notre condition physique et psychologique. Nous vous offrons une délicieuse façon de traiter ce problème. Voici cinq recettes vitamine salades!

1. Salade de chou et le poivron

ingrédients

• ½ tête de chou;
• 2-3 petit concombre;
• Une grosse carotte;
• 1 céleri;
• 1 ½ poivron;
• Une pomme;
• oignons verts, l'aneth, le persil;
• 2-3 cuillères à soupe d'huile de tournesol;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
• 1 cuillère à café de sucre;
• sel et poivre au goût.

préparation

choux Shinkuete, mNote, un peu de sel pour se lever et donne à l'excès d'eau. Les légumes verts sont broyés, tous les autres légumes coupés en fines lamelles. Fusionne avec du chou excès d'eau et y ajouter dans un bol de légumes en tranches et les herbes.

sucre ajouter le vinaigre, bien mélanger jusqu'à dissolution complète, verser l'huile de tournesol. Ajouter la vinaigrette à la salade. Eh bien agité, le sel et le poivre ajouter au goût.

2. Salade de citrouille, feta et betterave rouge

ingrédients

salade:

• 4 tasses de laitue (any);
• 2 carottes moyennes;
• 1 tasse de citrouille cuite;
• ½ tasse de betteraves au four;
• ½ tasse de fromage féta;
• ½ tasse de noix hachées.

remplissage:

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron;
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon;
• 1 cuillère à café de miel;
• sel et poivre au goût.

préparation

Betteraves laver, couper en deux, ajouter le sel, le poivre, Daubed huile d'olive et enveloppé dans une feuille. Envoi sous cette forme dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 40 minutes. Afin de vérifier si les betteraves est prêt, il peut être percé d'un cure-dent. Si le cure-dent est donc facile de légumes prêts.

Citrouille peut être cuit séparément, mais vous pouvez, ainsi que les betteraves, juste avant qu'il ne devra sortir du four. Couper la citrouille en deux, si elle est petite ou ASSUMER deux tranches, ajouter le sel et le poivre au goût, recouvert d'huile d'olive sur une plaque de cuisson et envoyer dans un four préchauffé.

légumes préparés coupés en petits cubes et mettez dans un bol. ajouter ensuite les laitue, les carottes, les noix et les morceaux de feta.

Bon mélanger tous les ingrédients de la garniture, les ajouter à la salade et très agité doucement.

3. Salade de grenade et les pommes

ingrédients

salade:

• graines de tournesol brut 1 tasse;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique;
• 1 cuillère à soupe de miel;
• 4 tasses de laitue (any);
• 2 tasse de choux de Bruxelles;
• 1 pomme pelée;
• ¾ tasse de graines de grenade.

remplissage:

• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 cuillère à café de sirop d'érable ou de miel;
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon;
• une pincée de sel et le poivre.

préparation

Dans une casserole sec préchauffé avec une coque inférieure d'épaisseur sur des graines de tournesol et séché, en remuant constamment, pendant 1-2 minutes. Ensuite, ajoutez au vinaigre balsamique et mélanger vigoureusement. Lorsque le vinaigre partie absorbé dans les graines, et certains s'évapore, miel et ajouter bien agité à nouveau pendant 1-2 minutes. Nous diffusons des graines prêts de la poêle et donner les refroidir.

Apple, la laitue et les choux, coupé en fines lanières, mettre dans un bol et mélanger. tous les ingrédients sont mélangés dans un bol séparé pour ravitaillement et ajouter à la salade. Encore une fois tout à fond et jeter des graines de grenade et haut tournesol.

4. Salade d'oranges, roquette et graines de citrouille

ingrédients

salade:

• 2 tasses de roquette;
• 1 pamplemousse;
• 1 orange;
• 1 mandarine;
• 2 cuillères à soupe de graines de citrouille;
• une pincée de sel de mer.

remplissage:

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 2 ½ cuillères à soupe de jus d'orange;
• une pincée de sel et de poivre;
• ½ cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
• ⅛ cuillère à café de miel.

préparation

Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un petit bol jusqu'à consistance lisse.

Dans un grand saladier, mélanger 1 cuillère à soupe vinaigrette à la roquette. Essayez et si vous pensez qu'il est nécessaire, ajouter un peu plus de remplissage à votre goût.

Avant de servir à répartir uniformément les agrumes, coupé en fines tranches, sur un lit de roquette, parsemer de graines de citrouille et, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sel de mer.

5. Salade de pommes, roquette et fromage de chèvre

ingrédients

• ½ tasse d'amandes;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron;
• 3 cuillères à soupe d'huile de noix;
• 1 cuillère à café de miel;
• 1 cuillère à café de racine de gingembre râpé;
• 1 grosse pomme;
• ½ tasse de jus d'orange frais;
• 120 g de fusée;
• 90 g de fromage de chèvre doux;
• ⅓ graines de grenade de coupe;
• poivre noir moulu.

préparation

Préchauffer le dessus poêle à frire et séché pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les amandes dorées. Vous mettez de côté et donne au frais.

Dans un petit bol, mélanger l'huile de noix avec du jus de citron, puis ajouter le miel et la racine de gingembre râpé, puis bien mélanger. pomme coupée en tranches fines, se trouvait dans un bol peu profond et verser le jus d'orange.

Dans le bol Étalez la roquette, ajoutez les morceaux de fromage de chèvre, des tranches de pommes, amandes écrasées et les graines de grenade. Verser la vinaigrette, ajouter le poivre noir et bien mélangé.

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