Aliments pour la santé du système musculo-squelettique
Santé Nourriture / / December 19, 2019
Une alimentation saine aide le travail efficace du système musculo-squelettique.
- Il fournit des glucides, des vitamines et minéraux nécessaires pour maintenir le tonus musculaire.
- Il empêche le dépôt d'acide urique dans les articulations, les protégeant contre l'inflammation et à l'usure.
- Il est aux prises avec l'arthrite - inflammation des articulations.
- Prévient l'ostéoporose en fournissant les éléments constitutifs nécessaires d'os - calcium, de phosphore et de magnésium.
l'ostéoporose
La maladie associée à l'amincissement du tissu osseux, ce qui conduit à la déformation et la fracture de l'os. Éclaircissage des os - un processus naturel qui commence à l'âge de 40-50 ans. Lorsque le processus devient pathologique, on l'appelle l'ostéoporose.
Comment prévenir
Plusieurs facteurs peuvent jouer un rôle dans la réduction du risque d'ostéoporose.
• Boire des quantités suffisantes de calcium dans l'enfance, lorsque le système osseux est en pleine croissance. Les enfants et les adolescents qui ont reçu suffisamment de calcium chez les adultes souffrent d'ostéoporose. Les adultes devraient également recevoir une certaine quantité de calcium, les os sont formés et détruits de façon continue tout au long de la vie. norme quotidienne de calcium recommandée pour les adultes est de 500 à 800 mg. Ce montant est suffisant pour compenser la perte de ce minéral et la formation d'un nouveau tissu osseux.
• Réduction de calcium excrétée. des protéines et des sels en excès, ainsi que la perte de caféine augmente calcium dans l'urine. En outre, une alimentation à base de viande, poisson et fruits de mer, les corps se oxyde, qui tente de pour compenser cette acidité en excès, en libérant les minéraux alcalinisants tels que le calcium, on élue des os. Ainsi, les os perdent du calcium, ce qui contribue au développement de l'ostéoporose. Fruits et légumes - oschelachivateli naturel. Bien qu'ils soient faibles en calcium, ils ralentissent la lixiviation des minéraux des os dans l'urine.
Réduction de la production d'hormones à la ménopause augmente également la perte de calcium. Chez certaines femmes, il est plus prononcé, tandis que d'autres - moins. Le soja et les produits à base de soja contiennent des phytoestrogènes (hormones végétales) qui compense partiellement la diminution de la production d'œufs, ce qui réduit le risque d'ostéoporose.
• Une exposition suffisante au soleil. La lumière du soleil est nécessaire pour la synthèse de la vitamine D dans la peau, qui est impliqué dans le transfert du calcium de l'intestin dans la circulation sanguine. Les porteurs peau assez de lumière get de la vitamine D, rester au soleil pendant 5-10 minutes par jour. Les propriétaires de besoin de peau foncée deux fois plus de temps.
• L'exercice dans la bonne quantité. Pour ceux qui mènent un mode de vie sédentaire, les os sont détruits plus rapidement qu'ils ont été mis à jour. La perte osseuse de l'exercice et aider à prévenir l'ostéoporose.
Le facteur le plus important pour prévenir l'ostéoporose - une bonne alimentation à la fois chez les adultes et chez les enfants. Plus de calcium est maintenu dans le système squelettique au cours de son développement, plus l'allocation de calcium pour un adulte, et réduire le risque d'ostéoporose.
Diverses études montrent que les femmes qui mangent de la nourriture de la viande en grande quantité, sont plus à risque de fractures du fémur et l'avant-bras. Il est intéressant de noter que dans les pays riches, où ils mangent beaucoup de viande, il y a la plupart des cas de fracture osseuse due à l'ostéoporose.
régime lacto-ovo-végétarien, qui comprend, en plus des aliments végétaux, les œufs et les produits laitiers - la mesure la plus efficace pour la prévention de l'ostéoporose.
Lait - une excellente source de calcium (environ 120 mg / 100 g). La mesure de la biodisponibilité (proportion de la portion digestible) de calcium dans le lait est suffisamment élevée (20-40%) que le lactose (sucre du lait) la vitamine D et de faciliter son absorption. Bien que les produits laitiers et les produits laitiers ne sont pas la seule source de calcium, et leur utilisation dans l'enfance et l'adolescence aide à prévenir l'ostéoporose plus tard.
Au contraire, l'utilisation du lait et des produits laitiers par les adultes ne sont pas propices à la prévention de l'ostéoporose.
Par conséquent, en dépit de la riche teneur en calcium, l'utilisation du lait et des produits laitiers ne garantit pas un système squelettique sain.
augmentation | réduire |
calcium | viande |
soja | poisson |
amandes | son de blé |
tofu | sel |
navet | sucre blanc |
germe de blé | chocolat |
mélasse | cordials |
noix de coco | alcool |
luzerne | Les boissons sucrées |
oranges | phosphore |
légumes verts à feuilles | |
sésame | |
Les suppléments de vitamines avec la vitamine D |
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l'arthrose
La maladie est caractérisée par l'érosion progressive douloureuse du cartilage articulaire. Il est également connu comme la maladie dégénérative des articulations. joints dus à un excès Surcharge poids corporel ou travail - l'une des principales causes de cette maladie. Tout d'abord de souffrir les hanches et les genoux.
Régime des maladies
Le but principal du traitement alimentaire de l'arthrose - perte de poids. Boire suffisamment de minéraux pour construire des os, ainsi que le soufre, nécessaires pour renforcer le cartilage, aide à prévenir ou ralentir le développement de l'arthrose.
augmentation |
calcium |
pouls |
Les grains entiers |
mélasse |
luzerne |
noix de coco |
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la polyarthrite rhumatoïde
La maladie est caractérisée par une inflammation des articulations pour une raison inconnue. Le plus souvent, il se produit chez les femmes d'âge moyen. Cette maladie affecte les petites articulations des mains et des pieds, ce qui provoque l'inflammation, la douleur, altération de la fonction et de la déformation des articulations.
Régime des maladies
Les patients traités polyarthrite rhumatoïde ont également tendance à souffrir d'anémie, ulcères d'estomac, perte de protéines et un certain niveau d'épuisement. Étant donné que certains aliments aggravent le cours de la maladie, il est important que le bon régime. Trois types de régimes sont possibles:
- Omnivore. Une alimentation à base de produits de viande et d'animaux. La maladie s'aggrave et exacerbe l'inflammation des articulations.
- régime lacto-ovo-végétarien. Régime fournit un certain degré d'amélioration qui remplace le régime omnivore. La laiterie plus bien toléré - yogourt.
- Un régime végétarien strict (végétalien). Ce régime donne les meilleurs résultats, surtout si elle comprend des fruits et des légumes crus.
Chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde ont observé une augmentation des niveaux d'anticorps dirigés contre les deux types de bactéries intestinales: Escherichia coli et Proteus mirabilis. Les deux types de bactéries se multiplient rapidement à un régime omnivore, et un régime végétarien ou l'utilisation de yaourt biotique leur nombre diminue. Ceci explique le fait que pour l'arthrite rhumatoïde facilitée par un régime végétarien.
augmentation | réduire |
fruit | La viande, surtout le porc |
pouls | suppléments nutritionnels |
soja | alcool |
légumes frais | lait |
Les noix, les noix en particulier | œufs |
Les grains entiers | |
les huiles végétales | |
De foie de morue huile | |
choucroute | |
yaourt | |
germe de blé |
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Rachitisme et l'ostéomalacie
Ces maladies sont caractérisées par la minéralisation osseuse insuffisante et la déformation en raison, en particulier, le manque de calcium. Il est sur les minéraux qui donnent leur densité caractéristique os.
Rachitisme, en règle générale, les enfants malades, alors que les adultes sont plus enclins à ostéomalacie.
Dans l'ostéoporose, la perte osseuse se produit, les os deviennent poreux, moins denses et plus sujettes à la rupture. Dans le rachitisme et la masse osseuse, l'ostéomalacie ou la matrice osseuse est suffisante, il se compose principalement de protéines, mais il n'y a pas assez de minéraux.
La cause la plus commune des deux maladies - carence en vitamine D en raison d'une exposition insuffisante au soleil ou de mauvaise alimentation.
Régime des maladies
En plus de la vitamine D et le calcium sont nécessaires pour la minéralisation osseuse et d'autres minéraux (phosphore et de magnésium) et des oligo-éléments tels que le bore et le fluor.
augmentation | réduire |
vitamine D | son de blé |
calcium | épinards |
chou | |
oranges | |
luzerne | |
mélasse | |
amandes | |
noix de coco |
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syndrome du canal carpien
Cette maladie est causée par la compression du nerf médian à l'endroit où il passe à travers le canal carpien.
le syndrome du canal carpien est caractérisé par des mains nocturnes de parésie (sensation de fourmillement, et douleur), de la perte périodique de la sensibilité et une capacité réduite à brosse de pliage.
Régime des maladies
Cette condition nécessite souvent une intervention chirurgicale pour libérer le nerf. Cependant, certains aliments fournissent un certain soulagement.
augmentation | réduire |
vitamine B6 | alcool |
germe de blé | cordials |
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spasmes musculaires
Contractions douloureuses de Involontaires tissu musculaire, il arrive souvent la nuit dans les muscles des jambes.
Certains facteurs augmentent convulsion: déshydratation, perte de minéraux dus à la diarrhée, des vomissements, polyurie (miction excessive) ou la transpiration; exercice intense, la circulation veineuse dans altérée les jambes, associée à des varices.
augmentation |
eau |
magnésium |
potassium |
vitamine B |
fruit |
boissons isotoniques |
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