20 aliments qui devraient être dans toutes les cuisines dans les vacances du Nouvel An

1. levure

La plupart des bonbons du Nouvel An et de Noël - biscuits, gâteaux, petits pains parfumés à la crème, des gâteaux et des tartes - cuits au four avec la poudre à pâte.

La particularité de ce produit est que le temps sur elle perd ses qualités bénéfiques. Et parce que la poudre à pâte, acheté dans le passé la nouvelle année déjà, le plus probable, il est temps d'envoyer à la poubelle.

De même pour la levure, qui sont une composante importante de la plupart des recettes classiques cuisson de vacances. Si vous savez comment gérer bien avec ce produit, envisagez la moitié fait: vos invités seront sûrement ravis des magnifiques tartes ou pain frais. Et comment a levé l'état d'esprit du parfum de la cuisson! Telle est la véritable odeur de la fête.

2. Brandy, rhum, liqueur

L'alcool ne sert pas seulement pour faire des cocktails. Il peut être un élément important dans la préparation de desserts (par exemple gâteau imbibé de cognac, et tiramisu ajouter le vin fortifié, rhum ou liqueur).

Bien sûr, si vous ou vos proches ne vous en acceptez pas d'alcool, il peut être remplacé arômes ou extraits.

3. beurre

Le beurre est le plus important ingrédient nécessaire à la préparation de la plupart des produits de boulangerie. En outre, il fait des sauces plus parfumées, et garnit délicate. Sans huile ne fera pas et délicieuses pommes de terre en purée, et sablés.

Si vous comptez calories, vous ne donnez toujours pas les repas avec du beurre. Il suffit de vous mettre plus petite partie.

4. huile végétale

Pas moins importante d'huile végétale. Mais dans une autre incarnation: il est indispensable pour beaucoup de garnitures et des collations, friture végétale.

Ne pas oublier que l'huile d'olive est le plus utilisé dans les salades, pas la friture rouge poêle: lors du chauffage, il perd ses qualités bénéfiques.

Et si vous voulez surprendre vos invités, saison salade de noix d'huile ou de noisette - la nourriture sera délicieux goût.

5. La crème et le lait

Deux de ces produits sont indispensables à la table de vacances. lait est l'un des principaux ingrédients dans la cuisson de vacances, vous pouvez ajouter quelques plats d'accompagnement: pommes de terre en purée ou rôti.

Crème sera utile dans la préparation de desserts. Sur cette base, vous pouvez faire des soupes à la crème de vacances, et ajouter beaucoup d'autres plats.

6. fromage à la crème

Un autre produit qui est bon à la fois comme additif pour les pommes de terre en purée (auquel cas il peut remplacer huile) et le remplissage des hors-d'œuvre, ainsi que l'ingrédient de base pour gâteau à la crème, gâteau au fromage ou tiramisu.

7. chocolat

Chocolat - en lui-même un dessert merveilleux, mais il est encore, et l'un des plus importants composants de nombreuses friandises préférées de vacances, comme les biscuits et les gâteaux. De plus, il peut être utilisé pour soulager le stress après que les invités avaient quitté et le temps tant attendu pour le repos.

8. cacao

Desserts au chocolat ne sont pas toujours besoin d'ajouter du chocolat. Souvent, ces poudre de cacao est suffisante. Un cacao à la crème - l'un des plus délicieuses boissons et populaires.

9. cannelle

L'arôme de cette épice est fortement associée à l'hiver et la nouvelle année. Cannelle peut être ajouté à des produits de boulangerie - gâteaux, tartes, biscuits. Il est un ingrédient essentiel dans la préparation de boissons festives - vin chaud, cidre, poinçon; il peut être Ajouter le café. Et prendre une chance et essayer d'oie à la cannelle ou le porc: on croit que l'épice améliore le goût de la viande grasse.

10. œufs

Un autre produit indispensable pour de délicieuses pâtisseries et des salades et des collations. Et le lait de poule - boisson qui est aimé pas tout. Néanmoins lait de poule aromatisé avec du sucre ou du miel, la vanille, le jus ou le sirop, peut prétendre être un dessert de fête.

11. farine

table de fête est en principe impossible sans ce produit. Que faire cuire des gâteaux, des biscuits ou du gâteau? Comment faire la sauce à la viande blanche à droite? Si la farine Pack vous coûte depuis longtemps, ne pas oublier de regarder à sa date d'expiration.

Aujourd'hui, dans les magasins une grande sélection de farine - avec une faible teneur en gluten et gluten (pour les allergies), des repas spéciaux pour les gâteaux, les biscuits au gingembre ou en rouleaux d'air à la crème.

12. L'ail et les oignons

Vous n'avez pas besoin beaucoup à dire au sujet de ces deux produits: il suffit de stocker sur eux à l'avance. L'ail ajoute le plat une saveur et l'arôme spécial, il est possible de frotter la gravité de la viande ou ajouter à la sauce. Pas moins de demande et les oignons - une composante traditionnelle de salades ainsi que de nombreux plats chauds.

13. céleri

Mais cette plante ne aime pas tout, mais en vain. Céleri est très utile et sera bon dans une salade végétarienne. Et si vous mettez le céleri finement haché et les carottes et les oignons et ajoutez le mélange à une sauce, il fera le goût plus profond.

14. pommes de terre

Le plat d'accompagnement parfait, adapté à pratiquement tous les plats chauds. Frit, bouilli, cuit au four, purée, pommes de terre, tarte, frites, tomlony dans un pot - il est bon sous aucune forme. Et il est assez simple à préparer, que d'être sûr de profiter de.

15. bouillon prêt

bouillon de bœuf précuit, poulet ou légumes - une grande baguette magique à la veille de toute fête. Ceci est une excellente base pour soupe, Sauce, sauce savoureuse.

16. fruits confits ou conservés

Noël et Nouvel An est le temps de réaliser le rêve de la cerise sur le gâteau. Les fruits confits sont bons pour remplacer les raisins secs traditionnels gâteaux et d'ananas en conserve apparaître dans de nombreuses recettes de desserts.

17. mélange de noix

Les noix peuvent être un bon dessert pour le thé ou un additif utile pour les salades ou la cuisson. Ils peuvent également être développés dans un magnifique vases en verre - ils sont un grand ornement de la table.

Essayez d'ajouter pacanes plats de vacances. Il savoureux (surtout frit) et utile: contient de grandes quantités de la graisse corporelle désirée et de la vitamine E, la capacité de se battre avec des plaques de cholestérol. Pacanes peuvent être ajoutés à peu près tout - des plats principaux aux desserts.

18. pâte feuilletée surgelée

Une préparation très utile, avec laquelle vous pouvez dans un court laps de temps et ne pas appliquer à cet effort énorme pour créer chef-d'œuvre culinaire. Pie avec une farce, aérées tartelettes de pâtisserie pour les collations froides, divers petits pains, pizza... et comment délicieux cuisses de poulet Feuilleté enveloppe pâtissière!

Le meilleur de tous, la pâte est stockée dans le congélateur pendant longtemps, et la préparation simple. Il n'a besoin que de donner une pré-dégivrage à la température ambiante.

19. citrouille

L'un des produits les plus populaires de l'année. Citrouille peut être cuit avec du miel, ajouter à la salade, faire des biscuits ou tarte à la citrouille, mis en valeur par un sirop de citrouille au lait de goût ou un milk-shake à froid, mettre la viande. Lumineux, citrouille fête et délicieux est à juste titre considéré comme l'un des favoris, non seulement pour Halloween.

20. Thym et de romarin

Deux épices qui peuvent transformer un steak, frites, poulet cuit au four ou d'oie dans quelque chose de magique et étonnant. Expérimentez avec ces épices, créer leurs propres chefs-d'œuvre. Et j'ai hâte vacances - il très bientôt.