Pâques personnalisée: 10 plats qui diversifient votre table de vacances

œufs, gâteaux et le fromage cottage Pâques - traite de Pâques traditionnels. En vacances, ils seront sur la table dans presque tous les foyers. Mais si vous voulez diversifier la fête, nous vous aiderons. Nous avons préparé pour vous une sélection de recettes thématiques originales qui orneront la table de Pâques, va surprendre et ravir vos proches.

crème glacée Egg

Egg - le principal symbole de Pâques et le plat principal. Chaque année, nous venons avec, comment décorer les œufs, qui était non seulement élégante et festive. Voici quelques idées de Layfhakera:

• Comment décorer les oeufs de Pâques.
• Comment faire un oeuf de Pâques: de bonnes idées, plus des colorants naturels.
• VIDEO: idées Neskuchniy pour décorer les oeufs de Pâques.

Les plats des oeufs de poulet, pas de surprise, mais la glace fruitée sous la forme d'œufs - peuvent être.

ingrédients:
• 500 ml d'eau;
• 250 ml de jus de fruits avec de la pâte;
• 200 g de sucre;
• 1 cuillère à soupe. l. jus de citron frais;
• sachet de gélatine.

préparation

Pour faire de la glace de fruits à la maison, dissoudre la gélatine dans l'eau: Faire tremper pendant 5 minutes, puis chauffer avec le sucre à feu doux jusqu'à dissolution. Entrez ensuite lentement le jus là-bas. Mélanger et après une minute, retirer du feu. Passer le mélange à travers un tamis, et quand refroidir, ajoutez le jus de citron.

Comme un formulaire à remplir, utiliser de gros oeufs en plastique (ils sont vendus dans les magasins pour bébés). Passez dans le fond (où actuellement la chambre à air d'œufs), de petits trous et à l'aide d'un petit entonnoir versez le jus des œufs cuits.

Insérez dans les trous de la baguette en plastique et envoyer les oeufs dans le congélateur pendant 2 heures. Popsicles prêt!

œufs de chocolat

Traditionnellement, les oeufs de peinture Slaves en rouge, et ici, par exemple, en Italie au lieu de poulet échanger des œufs en chocolat. Nous vous suggérons d'aller de l'avant et faire cuire c'est comme un dessert hors du commun.

ingrédients:
• Les œufs de chocolat sans l'intérieur du jouet.
Pour la « protéine »:
• 150 g de fromage à la crème;
• 130 g de crème grasse;
• 30 g de sucre en poudre;
• 0,5 heures. l. jus de citron;
• 0,5 heures. l. extrait de vanille.
Pour le « jaune »:
• 20 g de beurre;
• 2 heures. l. fraîchement pressé le jus d'orange;
• 1 cuillère à soupe. l. confiture d'abricot.

préparation

Avec un petit couteau, lime à ongles, enlever le haut des œufs en chocolat. Laissez le bord est inégal, comme si coquille écharde. Tout en préparant le remplissage, les œufs garder au réfrigérateur, pour ne pas fondre. Connectez le fromage à la crème, le sucre en poudre, le jus de citron et l'extrait de vanille et battre jusqu'à consistance lisse. Par ailleurs fouet la crème (mieux si elles sont refroidies), puis le mélange résultant connecter doucement, Fouet ensemble. Avec une cuillère remplir la masse crémeuse des œufs en chocolat et les envoyer au réfrigérateur pendant 30-40 minutes, la glaça crème.

A ce temps, préparez le sirop pour « jaune ». Dans une casserole, mélanger le beurre, le jus d'orange et de la confiture. Chauffer à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Faire la crème de remplissage dans une petite dépression, et verser un peu de sirop refroidi.

Avant de servir les œufs de conserver dans le réfrigérateur.

Pizza fruit

Il existe plusieurs versions, quand et où la tradition de la décoration est allé, de donner et de manger des œufs à Pâques. Une chose est claire: l'ancienne coutume, et le symbole - lumineux. Cette Flan ouverte colorée, réalisée sous la forme d'œufs, sera la star de la table de vacances. En particulier, il fera appel aux enfants.

ingrédients
Pour le gâteau:
• 450 g de farine;
• 170 g de beurre;
• 100 g de sucre;
• 2 œufs de poule;
• 2 c. l. crème;
• 2 c. l. le zeste de citron;
• 2 heures. l. extrait de citron;
• 0,5 heures. l. sel;
• 0,5 heures. l. la poudre à pâte.
Pour la crème:
• 250 g de fromage à la crème;
• 70 g de confiture de fraise.
Pour la garniture:
• frais ou conserves de fruits et baies (fraises, bleuets, raisins, ananas, kiwis, pêches, mandarines, etc.);
• l'eau;
• sachet de gélatine.

préparation

Premier gâteau ispechom. Pour ce faire, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. beurre ramolli connecter avec le sucre et le zeste de citron, fouet mélangeur jusqu'à homogénéité. Ensuite, ajoutez un oeuf, mélanger au fouet à nouveau; puis la deuxième, a battu à nouveau. Sans arrêter de mélanger au fouet, ajouter l'extrait de citron et la crème. Éteignez le mélangeur et saupoudrez dans les ingrédients secs. Encore une fois un petit fouet avec un mélangeur ou un halo, puis la pâte Dômes avec les mains. Envoyez-lui un couple d'heures dans le réfrigérateur. Après ce rouleau dans une forme d'oeuf d'environ 1,5 cm d'épaisseur et faire cuire le gâteau dans à 180 ° C pendant 15-20 minutes.

Pour préparer la crème, battre le fromage à la crème et de la confiture. Si vous le souhaitez, le mélange peut être un peu plus édulcoré. Nous obtenons la crème à tartiner gâteau refroidi. tranche de fruits et placer sur le dessus du gâteau: combiner, jouer avec les couleurs pour obtenir une image colorée. Dissoudre la gélatine dans de l'eau, en suivant les instructions sur l'emballage: généralement une poudre, d'abord trempé dans de l'eau froide et ensuite légèrement chauffé. Avec l'aide d'une couverture de brosse avec des fruits sur le dessus de la gélatine.

Cela leur donnera un éclat brillant et protège contre zavetrivaniya.

« poulets »

Lorsque les œufs et le poulet là-bas. Il symbolise la prospérité, la fertilité et le confort de la famille. Les images de poulets sont aussi apparaissent souvent dans le symbolisme de la Pâque. Par conséquent, cette entrée sous la forme de poussins mignons juste éclos beaucoup vont comme.

ingrédients:
• 6 oeufs;
• 2 c. l. mayonnaise;
• 2 heures. l. moutarde;
• 1 petite carotte;
• pincée de sel et de poivre noir.

préparation

Faites bouillir les oeufs dur. Peler et couper le « chapeau. »

Retirez délicatement les jaunes.

Yolk et réduire en purée à l'aide d'un mélangeur, mélanger avec de la mayonnaise et la moutarde. Le mélange résultant a été de sel et de charger une poche à douille. Farcir avec une protéine de diapositive.

couvercle avec un « bouchon » de la protéine. De carottes bouillies prennent les jambes et un nez pour un poulet et le poivre servir yeux.

Avant l'alimentation est recommandé de garder les œufs farcis au réfrigérateur.

Des options de création, « les poulets ».

nid de Pâques

Ces muffins savoureux, tissés sous forme de nids, représentent et parfait de confort pour la table de Pâques. Faites-les cuire peuvent même un cuisinier novice.

ingrédients:
• 500 g de farine;
• 300 ml de lait;
• 100 g de beurre;
• 2 œufs de poule;
• 2 c. l. sucre;
• 1,5 heures. l. sel;
• 2,5 heures. l. levure sèche;
• oeufs colorés;
• Pâques saupoudrage décoratif.

préparation

Branchez la levure, le lait chaud et la moitié de la farine, en utilisant corolla pétrir la pâte comme des crêpes. Laisser reposer. Quand il se lève, saupoudrez de sucre et de sel, battre deux œufs, ajouter le beurre et la farine résidus. Pétrir la pâte. Laisser agir pendant quelques heures, encore une fois hybrides et laisser à nouveau pendant quelques heures. La pâte devrait augmenter en volume de moitié. Par la suite, la saucisse rouleau pâte 2-3 cm d'épaisseur et une longueur de 30-35 cm. Pliez en deux et le chevauchement tresser, comme le montre la photo.

La résultante Tresse pour relier l'anneau. Mettez des rouleaux sur la cuisson, le papier de cuisson posé.

Graisser le jaune d'oeuf et saupoudrer de grains de Pâques, et dans le centre mis sur un petit oeuf de couleur. (Les œufs peuvent être nevaronye - sont cuits durs dans le four.)

Cuire à 180 ° C pendant 25 minutes.

prises Sweet Mini

Si vous ne aimez pas le four ou tout simplement ne pas avoir le temps pour cela, faire ce nids ces minuscules. Les enfants apprécieront le goût, et les adultes même, et la simplicité de la recette.

ingrédients:
• paquet de biscuits ronde;
• comprimés enrobés de bonbons colorés;-
• colorant alimentaire liquide.
Pour la crème:
• gras 250 ml (30%) de la crème;
• 100 g de sucre en poudre;
• paquet de gélatine;
• l'eau.

préparation

Vous pouvez utiliser la crème fouettée ready-made (juste pour les mélanger avec le colorant), et vous pouvez les fouetter en une mousse épaisse sur leur propre. Pour ce faire, la crème doit être gras et le froid. Vous pouvez même tenir le fouet du mélangeur dans le réfrigérateur pour accélérer le processus de passage à tabac. Lorsque la crème commence à acquérir la consistance d'une mousse, ajouter un peu de sucre et continuer à battre. Pré dissociée de la gélatine dans de l'eau (trempé et ensuite chauffé) l'introduction dans une crème à fouetter sans l'arrêter. A la fin de barattage, ajouter de la couleur des aliments verts.

Remplir la crème dans la poche à douille ou une seringue et appliquer les cookies, sous la forme de dépliants (en utilisant la buse appropriée). Top avec deux ou trois pilules.

lapins de Pâques

Hare (ou lapin) - un symbole traditionnel de Pâques dans la culture occidentale. Cet animal est associé à la fertilité et de l'abondance. Ses personnages décorent la maison, la peinture sur des cartes postales et à Munich ont même Musée lapin de Pâques. Les lapins en chocolat et gelée donnent aux enfants à Pâques.

Pour la table de vacances peut faire cuire des muffins sous forme de levrauts. La recette est simple.

ingrédients:
• 400 g de farine;
• crème sure 200 g;
• 200 ml d'eau;
• 40 g de beurre;
• 2 c. l. sucre en poudre;
• 1 h. l. sel;
• 1 oeuf;
• 1 paquet de levure sèche.

préparation

Mélanger le beurre, la crème sure et de l'eau, les chauffer dans une petite casserole à feu doux. Ne pas laisser bouillir. Faire un trou dans le monticule de la farine, de briser l'oeuf, versez la masse de crème glacée à l'huile fraîche, ajouter le sucre glace et la levure, le sel. Pétrir la pâte (à condition que pas plus coller à la main). Laisser reposer la pâte. Puis diviser en petits morceaux et sformuyte petits pains ovales.

Utilisez des ciseaux pour faire les oreilles, mais avec l'aide de cure-dents - yeux.

Pour les yeux chez les lapins non « nagé » pendant la cuisson, vous pouvez laisser un cure-dent dans la pâte et retirer après la cuisson. rouleaux cuire au four à 180 ° C pendant 15-20 minutes.

Farcies « carotte »

Les lapins aiment les carottes, mais parce que ce symbole est activement utilisé lors de la célébration de Pâques. Dans de nombreux pays faire des sacs de carottes dans la forme et les remplir avec des bonbons pour traiter les enfants. Les adultes sont certainement plus que profiter de collation copieuse, les carottes stylisés.

ingrédients:
• pâte de levure;
• salade avec des bâtonnets de crabe;
• colorant alimentaire de gel;
• verts.

préparation

Pour simplifier, prêt à acheter la pâte à la levure. Salade (il peut être une salade à votre goût) peut être fait indépendamment ou acheter dans le magasin. La quantité d'ingrédients dépend du nombre de carottes que vous envisagez de faire. Fines étaler la pâte et la couper en lanières. Ces bandes rouleau en faisceaux et enrouler autour de la cuisson du cône.

Les boucles résultant brosse à graisse diluée colorant alimentaire orange. Cuire à 180 ° C jusqu'au moment. Retirez le cône et commencer à obtenir un rouleaux de salade.

Garnir avec les verts ou les feuilles de laitue et servir.

Snack-carottes

Une autre variante de la collation de Pâques.

ingrédients:
• 230 g de fromage à la crème;
• 50 g de fromage cheddar;
• paquet de biscuits salés;
• une plume 3 ciboulette;
• 1 cuillère à soupe. l. mayonnaise;
• 1 h. l. vinaigre blanc;
• 1 h. l. la sauce Worcestershire;
• 0,5 heures. l. poudre de moutarde;
• 0,5 heures. l. ail en poudre;
• persil et autres légumes verts;
• le sel et les épices au goût.

préparation

Tous les ingrédients sauf les verts et le fromage cheddar, connect (arc pour cette côtelette) et bien mélanger.

Verser la masse résultante dans un grand plat comme les carottes. frotter le cheddar sur une râpe fine et saupoudrez sur le dessus. Persil et autres légumes verts font « les sommets. »

Servir avec des craquelins.

sandwichs au printemps et petits fours

Pâques a toujours été associée à ressort, en dépit du fait que cette fête est célébrée chaque année à des dates différentes. Si cela arrive encore à la neige et le gel après les manifestations météorologiques hiver sont très rares. Par conséquent, la table de Pâques peut être complété par une collation de légumes frais. Si vous les arrangez, ils vont créer une ambiance de printemps.

ingrédients:
• Les légumes frais (tomates, y compris les tomates cerises, les concombres, les radis, la laitue, les carottes et autres);
• olives dénoyautées;
• baguette ou des craquelins;
• fromage à la crème ou de la mayonnaise;
• sel, ail et autres épices au goût.

préparation

Emincez une baguette et égoutter dans le four jusqu'à ce que croustillant. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez utiliser des biscuits préparés. Mélanger le fromage à l'ail et les épices et la propagation de ce pain. En plus des sandwichs poser moitiés de tomates cerises - les ailes d'une coccinelle. De deux demi-olives font la tête, les moitiés restantes d'olives, hacher finement et mettre en tomates - il sera des taches sur les ailes.

Aussi les légumes frais peuvent faire ou tout simplement de belles canapés coupes. Il ne faut pas de propre sculpture. Juste un peu d'imagination, et tout ira.

Comme vous pouvez le voir, tout est très simple et accessible à tous. Nous espérons que nos idées vous inspireront à Pâques original!