Comment rendre les aliments sains plus utiles
Santé Nourriture / / December 19, 2019
Certains produits sont utiles en eux-mêmes, mais si vous les combiner avec d'autres ingrédients, ils deviennent une arme puissante dans la lutte pour la santé. Y compris une combinaison de régime alimentaire, vous aidez votre corps pour obtenir les substances nécessaires et les absorber plus rapidement. Voici cinq combinaison utile des produits et des façons de les combiner dans votre menu aux plats non seulement utile, mais aussi délicieux.
1. Les tomates et les avocats
Ce qui rend la combinaison? Réduit l'inflammation.
Si vous aimez la cuisine mexicaine, essayez de combiner en un seul tomates plat et les avocats. Graisses trouvés dans les avocats aident votre corps à absorber le lycopène - un pigment caroténoïde qui se trouve dans les légumes rouge, orange et jaune.
étude de l'Université Ohio State a constaté que, lorsqu'il est ajouté à la salsa d'avocat, le corps humain absorbe 4 fois plus de lycopène que ceux sans ces fruits.
Quel est l'avantage de lycopène? Une consommation accrue de cette substance empêche l'apparition du cancer, réduit l'inflammation et les maladies liées à l'âge, telles que la cataracte.
Comment faire cuire
Vous pouvez faire cuire à la tomate salsa et salade d'avocat ou de faire un « caprese », remplaçant la mozzarella sur l'avocat. Vous pouvez faire en ajoutant l'huile d'olive encore plus utile.
2. Le thé vert et le jus de citron
Ce qui rend la combinaison? Les antioxydants sont mieux absorbés.
Vous ne pouvez pas dire à quel point il est savoureux - boire du thé vert avec du jus de citron. En plus de goût frais et rafraîchissant, une telle combinaison est très utile pour l'organisme.
Selon une étude menée à l'Université Purdue, et une combinaison de jus d'agrumes Le thé vert augmente la capacité du corps à absorber catéchines - des antioxydants contenus dans vert thé.
Ces substances sont très bien absorbées dans l'environnement acide de l'estomac, et l'ajout de jus de citron aide le corps à absorber environ 6 fois plus catéchines. De plus, les feuilles de thé contiennent des oxalates, des sels et esters de l'acide oxalique, qui peuvent entraver l'absorption du fer, et le jus de citron aide à réduire cet effet.
Comment faire cuire
Il est simple: commencez votre journée avec un café et une tasse de thé vert fraîchement moulu avec du jus de citron. Et plus vous pouvez ajouter un citron, le mieux. La principale chose qui était agréable à boire.
3. Pâtes et vinaigre
Ce qui rend la combinaison? Il vous permet de rester sentir rassasié plus longtemps, aider dans la lutte contre l'excès de poids.
Peut-être ce qui est arrivé à nous tous: vous avez mangé des pâtes et presque immédiatement avoir faim à nouveau. Cela se produit parce que les pâtes, les pommes de terre et la cause de pain blanc aux fortes hausses des taux de sucre dans le sang. Lorsque baisse des niveaux de sucre dans le sang, vous avez faim.
La recherche de l'European Journal of Clinical Nutrition (European Journal of Clinical Nutrition) Il a montré que le vinaigre aide à modérer les pointes de glucose et de fournir l'énergie au corps pour plus à long terme.
Les chercheurs ont découvert que le vinaigre potable aide les personnes atteintes de diabète de type 2 pour améliorer la sensibilité à l'insuline dans les aliments riches en glucides.
En ce qui concerne les personnes en bonne santé, une petite quantité de vinaigre (environ deux cuillères à soupe) aide à maintenir une pression artérielle normale et le taux de sucre dans le sang, ainsi que la lutte contre l'excès de graisse.
Comment faire cuire
La prochaine fois que vous préparez une salade froide avec des pâtes, ajouter un peu de vinaigre dans la sauce. Afin de maintenir le taux de sucre sanguin approprié, il est préférable d'ajouter aux aliments à salade riches en protéines, comme le poulet coupé en tranches ou des haricots noirs.
4. Le lait écrémé et une banane
Ce qui rend la combinaison? Renforce les os.
Les produits laitiers sont riches en calcium et les bananes contiennent de l'inuline - des fibres organiques qui aident le corps à absorber le calcium. En plus des bananes, inuline, dans les aliments comme les asperges, les poireaux, la chicorée et topinabmur.
Si vous combinez les produits contenant de l'inuline et les produits laitiers sont riches en calcium, votre corps va obtenir suffisamment de calcium pour des os solides.
Comment faire cuire
Vous pouvez préparer des smoothies de bananes de la farine d'avoine. Car il sera nécessaire:
- 2 cuillères à soupe d'avoine;
- 2 bananes;
- Une tasse non sucré du lait d'amande;
- ½ tasse d'eau froide;
- 1 cuillère à café de miel;
- une pincée de cannelle;
- 4, cubes de glace.
Fouetter tous les ingrédients dans un mélangeur, glace ajouter et smoothies prêt. Vous pouvez ajouter des boissons de graines de lin, ils deviennent une source de vitamines D et E.
5. Le poisson et le vin rouge
Ce qui rend la combinaison? Il renforce le système cardio-vasculaire.
Institut canadien des sciences de l'alimentation et de la technologie a mené une étude pour prouver la théorie sur les avantages de cette combinaison. Les scientifiques ont suggéré que les polyphénols - puissants antioxydants naturels, qui sont contenus dans le vin rouge - de l'effondrement Protéger de l'acide gras oméga-3.
En combinant une petite quantité de vin rouge (un verre pour les femmes et deux - pour les hommes) de poissons gras, riche en oméga-3, vous renforcez le système cardio-vasculaire du corps.
En gros, le vin rouge et les poissons gras est très bon pour le corps, mais leur utilisation en grande quantité peuvent non seulement améliorer la santé, mais aussi lui faire du mal.
Comment faire cuire
Les poissons gras peut être cuit à la vapeur, au four ou frire sur le gril. Environ 100-150 grammes de poisson favori avec un verre de vin rouge - excellent dîner, surtout pour ceux qui aiment pêcher.
Si vous voulez rendre votre repas encore plus utile, vous pouvez ajouter l'ail. Couplé avec du vin rouge ses propriétés immunoukreplyayuschie augmentation.
Il est seulement cinq combinaisons de produits, l'utilisation de la recherche éprouvée. Si vous avez votre propre ou une combinaison de recettes utiles, s'il vous plaît partager dans les commentaires.