Recette: concombre-menthe yogourt
Santé Nourriture / / December 19, 2019
Un autre été, plat frais qui peut être préparé en seulement 5 minutes et sans avoir à se tenir au poêle. Rapide, savoureux et sain. Et que pour moi est pas sans importance, peut avoir assez peu de variations différentes.
Les ingrédients de la recette d'origine ne peuvent pas satisfaire tout le monde (un mélange de menthe et concombre est assez atypique pour nous), donc je suggère une version légèrement modifiée d'un goût universel.
Option №1
ingrédients: feuilles de menthe, concombre, 1 1/4 tasse de yogourt grec, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, le sel et le poivre au goût.
Préparation. Et concombre feuilles de menthe sont écrasées et mélangées avec du yogourt, le vinaigre de vin, sel et poivre. Ce mélange est alimenté avec des légumes frais (céleri, le poivron, les carottes). Il est conseillé de nettoyer les graines du concombre.
Comme je l'ai déjà dit, un mélange de menthe et concombre pour beaucoup, il peut être tout à fait étrange, de sorte que le mélange peut facilement être transformé en remplaçant la menthe pour l'aneth plus familier. Plus peut être ajouté à un peu ails.
variante №2
Une autre option intéressante conseilla Anastasia Goloborodko, auteur et propriétaire du spoon.com.ua blog culinaire. Sur 1 litre de yogourt frotter sur une râpe à gros, deux concombres, ail jeunes au goût, les oignons verts et les couper en plusieurs sortes d'herbes préférées. Anastasia conseille mélange de persil, la coriandre et l'aneth - se révèle très savoureux!
Option №3
Et, vous ne pouvez pas mélanger le concombre avec du yogourt et de faire un canapes de concombre et fromage. Couper le concombre tranches épaisses 1-1,5 cm, faire un mélange de fromage cottage avec du yaourt grec, le sel, le poivre noir et d'herbes (votre choix) et la diffusion sur le concombre. Top peut être décoré avec des feuilles de laitue, haricot mungo, le basilic vert ou d'aneth.
Ou couper le concombre sur les anneaux plus épais (3-3,5 cm) et les faire dans des paniers pour masse caillé yaourt.
Si vous vous connectez l'imagination, les options seront plus! La principale chose n'a pas peur d'expérimenter. D'autant plus que les ingrédients ne sont pas si rares et coûteux. Donc, en toute sécurité, parce que l'été - le moment idéal pour fantasmes culinaires;)
Profitez de votre repas!