Pourquoi et comment manger son
Santé Nourriture / / December 19, 2019
Avoine, le maïs, le blé ou le son de seigle peut être vu dans les services alimentaires des supermarchés. Il est possible que vous les avez essayé, mais ils ne vous. Cependant, il est nécessaire d'apprendre plus de son et de leur donner une seconde chance.
Bran sont des grains de coquille solide déchiqueté. Il est composé de vitamines PP, B1, B2, E, sélénium, magnésium, zinc, potassium, fer et autres minéraux utiles. Mais la chose la plus importante: le son - une énorme quantité de lipides, de glucides et de protéines lente.
Comment puis-Bran sur notre corps?
Bran - une fibre grossière que nos intestins utilisés comme absorbant. Ils absorbent l'excès d'eau, des toxines, des graisses, des métaux lourds et la nourriture digérée est poussé vers le bas le tractus intestinal. En conséquence, il améliore la fonction du système digestif. Bran est souvent prescrit pour la stagnation de la bile, la mauvaise motilité intestinale, la constipation.
Dans le son intestin lient des acides biliaires et ainsi réduire le taux de cholestérol dans le sang. Ceci est une bonne prévention de l'athérosclérose. Si vous n'êtes pas opposé à manger épicé et gras, assurez-vous d'ajouter à votre son de régime.
Fibres brutes - un aliment favori des bactéries bénéfiques qui vivent dans l'intestin. Absorbant, ils sécrètent des vitamines B, essentielles pour le système nerveux, le métabolisme et l'immunité.
Avec la croissance de la microflore bénéfique améliore la peau, les ongles, les cheveux. Nous devenons de plus belle et se sentir plus heureux.
Dans l'estomac, gonfler son et créer un sentiment de satiété. De plus, ils réduisent index glycémique aliments riches en calories et aide à réduire le taux de sucre dans le sang. Si vous avez tendance à être en surpoids, la consommation régulière de son peut aider à maintenir un poids santé et prévenir le diabète.
Combien son peut manger dans une journée?
Le nombre recommandé de son - pas plus de 30 grammes, qui est d'environ 2 cuillères à soupe. Commencez par 1 ou 2 cuillères à café par jour dans la première semaine et augmenter progressivement la dose. Ne pas oublier de boire 2 litres d'eau potable par jour, parce que le son - il est encore produit sec.
Qu'advient-il si vous mangez trop son? Cela peut conduire à divers troubles digestifs: ballonnements, flatulences, exacerbation des maladies chroniques même. Observez toute la mesure. Si vous prenez des médicaments, entre la réception et l'utilisation de son devrait être d'au moins 6 heures.
Comment manger son?
Si vous avez essayé son, mais finalement jeté le paquet entier, il est vous avez probablement pas les préparer correctement. Oui, le son peut être cuit beaucoup de choses délicieuses, mais d'abord d'abord.
Bran en aucun cas ne peut pas manger des aliments froids.
Laver leur jus, thé ou eau. Le snack idéal: son, ajouter un verre de yogourt faible en gras ou du yogourt. Une excellente alternative aux yaourts en bouteille cher avec une quantité folle de sucres et les grains d'origine incertaine.
Si vous vouliez quelque chose de savoureux, utile et en ce moment, son peut être célèbre gâteau dans une tasse. Dans un moulin à café moudre 2 cuillères à soupe de son et de les utiliser au lieu de la farine régulière.
Bran est préférable de manger avant le dîner. Gruau petit déjeuner: son infusion dans un bol avec du lait chaud ou de l'eau, laisser reposer pendant quelques minutes et ajouter un édulcorant au goût, des baies et des morceaux de fruits.
Lorsque le son pas?
Bran ne se mange pas pendant les exacerbations de la gastrite, l'ulcère, colite et entérite infectieuse, ainsi que la carence en vitamine.