Pourquoi recueillez-vous des feuilles de cassis et de faire du thé
Santé Nourriture / / December 19, 2019
Ce qui est utile dans les feuilles de cassis
- vitamine C. 100 g de feuilles de cassis contientLa composition des fruits et des feuilles de cassis Ribes nigrum (Vue d'ensemble) à 260 mg d'acide ascorbique et 100 g de fruits - Total 177 mg. Dans d'autres baies et des fruits, à l'exception des cynorrhodons, la vitamine C est beaucoup moins.
- antioxydants. Les feuilles du lot cassisLa composition des fruits et des feuilles de cassis Ribes nigrum (Vue d'ensemble) flavonoïdes - composés végétaux nécessairesFlavonoides: une vue d'ensemble pour protéger contre les radicaux libres.
- minéraux. 100 g de feuilles contenait 327 mg de calcium (et le caillé dans le lait que d'environ 120 mg), 370 mg de magnésium et 158 mg de potassium.
Pourquoi boire du thé à partir des feuilles de groseilles
- inflammation Combats. Une décoction de feuilles de cassis a un effet anti-inflammatoire et protège contre les virusEt composés phénoliques acide ascorbique en noir groseille (Ribes nigrum L.).
- abaisse le cholestérol et prend en charge la santé vasculaire. flavonoïdes réduisent Flavonoides: une vue d'ensemble la quantité de lipides et de cholestérol dans le sang, ce qui améliore la santé du système cardio-vasculaire.
- Il protège contre le stress oxydatif. maladie transféré, le tabagisme et l'environnement pauvre augmente le nombre de radicaux libres - les espèces réactives de l'oxygène qui détruisent les cellules du corps et provoquer une maladie dangereuse. ou Broth thé feuilles de cassis contient de grandes quantités d'antioxydants qui protègent le corps contre les radicaux libres.
- Il a un effet diurétique. Une décoction des feuilles de groseillesChimiques et biologiques études de Ribes L. bourgeons de l'huile essentielle. utilisé qu'anciennementEt composés phénoliques acide ascorbique en noir groseille (Ribes nigrum L.) pour éliminer l'enflure.
Lors de la collecte des feuilles
Les feuilles de cassis sont collectées« Guide pour la collecte des plantes médicinales » AF Gammerman au cours des arbustes à fleurs. À la fin de Juin - début juillet, les substances les plus utiles.
Et ils resteront dans une feuilles bien séchées.
Comme les feuilles sèches de groseilles
Il est impossible de les récupérer après la pluie ou en début de matinée alors que la rosée n'est pas sec: les feuilles humides sont périssables et perdent les ingrédients actifs. feuilles pincées doivent être étendues pour le séchage au plus tard 1-2 heures après la récolte, ou ils se réchauffent, et perdent leur couleur naturelle.
groseilles feuilles sèches de deux façons:
- Dans une pièce bien aérée ou à l'extérieur à l'ombre. Vous pouvez sécher les feuilles dans le grenier ou sur le balcon, mais prendre soin qu'ils ne sont pas en plein soleil.
- Dans le four à 50-60 ° C La plupart des fours en mode minimum de 100-110 ° C, donc le séchage est nécessaire pour soulever la porte, et mieux encore - d'acheter un thermomètre pour le four.
Pour comprendre ce que les feuilles sont prêts, frotter une feuille entre vos doigts. Il devrait facilement s'effondrer.
Après séchage, enlever les feuilles dans un sac en tissu ou un sac papier et stocker dans un endroit sec et sombre.
Comment faire cuire les feuilles de thé de cassis
En Juin - Juillet, vous pouvez préparer une décoction de feuilles fraîches, et à d'autres moments utilisez séché.
Le thé de feuilles fraîches de cassis
ingrédients
- 200 ml d'eau;
- 5-6 feuilles de cassis.
préparation
Verser dans l'eau dans une casserole, porter à ébullition, feuilles de cassis rouleau, la couverture et la main pour le feu 1 minute.
Sans enlever le couvercle, retirez la casserole du feu et attendre 2-3 minutes pour le thé à infuser. Strain.
Il peut être ajouté aux feuilles de thé de framboise, de menthe et d'autres herbes pour le goût plus riche.
L'infusion de feuilles séchées groseilles
ingrédients
- 2-3 cuillères à soupe séchés feuilles broyées;
- 200 ml d'eau bouillante.
préparation
couvrent les feuilles avec de l'eau bouillante, laissez infuser pendant 1-2 heures, souche. Boire 100 ml 3-5 fois par jour.
Si vous avez une maladie chronique, avant d'utiliser, consultez votre médecin.
Le thé vert ou noir avec des feuilles de cassis
ingrédients
- 1 cuillère à thé noir ou thé vert;
- 5-6 feuilles fraîches de cassis ou 2 cuillères à sec;
- 250 ml d'eau bouillante.
préparation
Mélanger les feuilles de thé dans la théière groseille ou presse française. Versez de l'eau bouillante et laisser reposer pendant 15 minutes.
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