Comment choisir un mélangeur: tout ce que vous devez savoir avant d'acheter

Quel est le meilleur: un mélangeur à immersion ou fixe

Tout dépend de vos besoins.

mélangeur à immersion

• adapté pour la plupart des tâches ménagères.
• avantages: taille compacte, peut être broyé en petites portions de tous les récipients, une pluralité d'orifices.
• inconvénients: de garder le mélangeur à la main, par une mauvaise manipulation peut être produit éclaboussé.

Ce mélangeur acheté et utilisé souvent, parce qu'il est un vrai robot culinaire de remplacement. Hachoir, mélangeur, fouet, buse de purée, pompe à vide et vous permettre de faire la pâte viande hachée, purée de pommes de terre et smoothies, mouture du café, glace écraser et faire un tas d'autres choses. Le dispositif est facile à ranger dans une petite cuisine et transporté d'un endroit à.

Lorsqu'il est de prendre

• Blender BOSCH MSM87140, 4420 roubles →
• Blender BOSCH MSM66110, 1920 roubles →
• Blender MOULINEX DD650832, 2990 roubles →
• Blender POLARIS PHB 0508, 900 roubles →
• Blender BOSCH MSM87130, 4020 roubles →

mélangeur stationnaire

• adapté pour liquides de cuisson, mais il peut faire face à d'autres tâches.
• avantages: ne nécessite pas votre participation directe, les produits ne sont pas pulvérisés.
• inconvénients: prend plus de place, vous ne pouvez faire cuire de grandes portions.

Ce mélangeur est idéal pour les amateurs de cocktails et smoothies, soupes, pommes de terre en puréeParce que, contrairement à l'immersion, il ne sera pas pulvériser du liquide. Le dispositif est facile à utiliser souvent, tous les jours, car il est nécessaire de garder dans les mains des produits de mouture.

Lorsqu'il est de prendre

• Blender KITFORT CT-1301, 6190 roubles →
• Blender KITFORT CT-1307, 2490 roubles →
• Blender MOULINEX LM233A32, 5490 roubles →
• Blender BOSCH MMB43G2B, 6400. roubles →
• Blender SCARLETT SC-JB146P10, 2840 roubles →

Comment choisir un mélangeur à immersion

1. puissance

Tel est le principal critère. Dispositifs de puissance varie de 140 à 2000 watts. Le mélangeur à immersion plus puissant, plus il traite les aliments et moins chaud. mélangeur puissant peut être facilement glace pilée et hacher menu.

Si vous allez moudre la plupart des aliments mous, assez pour alimenter jusqu'à 450 watts. Si le mélangeur est nécessaire pour la plupart des tâches ménagères, prendre plus de watts.

Si vous avez besoin d'utiliser fréquemment le mélangeur comme un moulin, glace pilée, noix ou broyer les légumes surgelés, il est préférable de choisir un modèle à 600-800 watts.

Puissance 1000 watts et dit ci-dessus que le mélangeur est probablement un professionnel et peut gérer tous les produits. Mais dispositif un tel coûte plusieurs fois plus cher.

2. Matériau du boîtier et des éléments

Le premier coup d'oeil à la matière à partir de laquelle fait la buse principale. Il est préférable si elle est en métal. Cela permettra de gérer même les aliments très chauds et liquides, ne pas avoir peur pour la sécurité du mélangeur en cas de chute et éviter les pannes fréquentes. Pour faciliter la fixation du regard métallique, car il n'absorbe pas les odeurs et colorés (par exemple, par broyage citrouille).

mélangeur de logement et d'autres pièces jointes peuvent être en plastique. Cela n'affecte pas la fonctionnalité de l'appareil. Idéalement, si la volonté inserts caoutchouté plastique. Donc, mélangeur ne glisse pas des mains.

3. Vitesse et mode

Le mélangeur à immersion peut avoir de 1 à 30 vitesses. Plus vite, mieux vous pouvez régler la vitesse lame pour éviter les éclaboussures, pour obtenir le degré de comminution et battre beaucoup d'une certaine cohérence.

Si vous souhaitez acheter un appareil fiable et simple, il est préférable de rester sur le mélangeur avec 1-2 modes de vitesse. Il va faire face à la plupart des tâches. S'il est important pour le réglage flexible de la vitesse que vous choisissez un appareil avec 5-8 vitesse - ils suffisent.

Mixeurs sont deux mode plus utiles. Turbo permet lames à tourner à la vitesse maximale. Il peut inclure, par exemple, dans le traitement des produits pour obtenir une homogénéité.

Pulse empêche la surchauffe du mode appareil lors du traitement des aliments solides tels que de la glace. Dans ce mode, les lames tournent plus vite que d'habitude, mais avec quelques interruptions. Dans ce cas, la vitesse est la force ajustée appuyer sur le bouton.

4. buses

En règle générale, un mélangeur à immersion a trois outils principaux: le mélangeur réel, mélanger au fouet pour fouetter et déchiqueteuse. La buse principale peut pyurirovat produits dans divers récipients, halo - protéines fouettage et pétrir la pâte, et la préparation du broyeur à garniture.

La plupart des gens ne possèdent pas les trois buses standard.

C ne peut pas frapper et frotter les pommes de terre à faible vitesse par l'intermédiaire d'une buse de trempe, de sorte que purée il transforme l'air et non collante.

Une autre astuce utile - la pompe à vide. Il vous permet de pomper l'air des sacs et des contenants en plastique à la nourriture entreposés plus longtemps.

5. type de nourriture

La plupart des mixeurs fonctionner sur le réseau et ont une longueur de câble de 1,5 m. Ceci est un mode de réalisation éprouvée et fiable.

Si vous avez une grande cuisine et plusieurs surfaces de travail, vous serez plus à l'aise avec le mélangeur sans fil. la batterie de l'appareil est également utile dans le pays lorsque vous cuisinez à la cuisine d'été, où il n'y a pas de sortie.

L'inconvénient du mélangeur avec une batterie - un petit temps de fonctionnement: environ 20-30 minutes.

Comment choisir un mélangeur stationnaire

1. puissance

Blender plages de puissance stationnaires de 250 à 1500 watts.

Si vous faites cuire la plupart des soupes et smoothies, vous avez assez de 300-500 watts. 600 watts est suffisante pour la plupart des tâches.

Si vous avez besoin de noix fréquemment grind, congelés baies et de la glace, il est préférable de choisir un mélangeur 750-900 watts. Pétrir la pâte, la capacité utile du dispositif est d'au moins 1000 watts.

2. Vitesse et mode

mélangeurs statiques sont typiquement de 1 à 20 vitesses. La présence de différentes limites de vitesse - il est pratique. En gros morceaux peuvent être obtenus à faible vitesse, et pour obtenir la pâte à haute consistance. Cependant, à payer pour beaucoup de vitesses à quoi que ce soit.

mélangeur à vitesse régulière avec 2-4 face à la plupart des tâches ménagères.

Si vous utilisez fréquemment un mélangeur et produits pulvérisées différents seront utiles, et d'autres modes: turbo et le pouls. Avec le premier, vous obtiendrez la vitesse maximale, et la seconde éviter la surchauffe de l'appareil.

3. Le type et le matériau des couteaux

mélangeur stationnaire peut avoir un ou deux couteaux. Les lames plus, plus vite vont broyer la nourriture.

La forme des lames sont droites et courbes. Les derniers produits plus soigneusement agités. choisissez donc les exactement, si vous avez souvent besoin d'être une masse homogène.

couteaux en acier inoxydable ne sont pas peur de la corrosion et durent plus d'un an.

4. Le volume de la cuve et du matériel

Plus la coupe, les autres produits peuvent être écrasés à la fois. Au moment de choisir, il faut se rappeler que le volume utile inférieur à la valeur nominale à environ 200-300 ml.

Dans une capacité de bol de 1,5-2 litres facile à cuire les soupes et boissons pour plusieurs personnes. Litre assez bol pour préparer les aliments pour bébés.

Choisissez un bol avec une base large. Il est plus commode de se laver.

La coupe peut être une matière plastique, de verre ou de métal.

bols en plastique sont légères et confortables, et blenders avec eux est généralement moins cher que les autres. Si vous n'avez pas besoin broyer souvent des aliments chauds, vous pouvez choisir un lanceur.

Verrine plus à l'abrasion, aux rayures et permet de traiter les ingrédients chauds. Cependant, ce lanceur est facile à briser.

bol en métal ne bat pas, ne se raye pas et permet à chaud moudre, mais il est plus cher que les précédents. Un autre inconvénient - l'opacité qui interfère regarder le processus de broyage.

5. Matériau du boîtier

Le boîtier est réalisé en matière plastique ou en métal. mélangeur en plastique moins cher et plus facile, mais ne peut pas résister à des chocs violents. Blender dans un boîtier métallique plus fiable, mais plus cher.

La liste de contrôle de l'acheteur

1. dire sans aucun doute ce qui est mieux mélangeur - immersion ou stationnaire - il est impossible. Choisissez celui qui convient à vos besoins.
2. Dans le mélangeur stationnaire facile à cuire de grandes quantités de liquides, mais au cours du stockage, il occupe beaucoup d'espace.
3. Immersion mélangeur compact et faire face à la plupart des tâches de la vie quotidienne, car il permet d'utiliser différentes buses.
4. Le dispositif plus puissant, les tâches plus complexes, il peut effectuer.
5. modes de vitesse vous permettent de régler la vitesse de rotation des pales et à atteindre lisses.
6. gobetage est pas aussi important que le matériau des éléments. Lors du choix d'un mélangeur à main, attention à la buse principale, et le choix de stationnaire - sur le bol.

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