20 mythes sur la nourriture, des boissons et des ustensiles de cuisine
Nourriture / / December 19, 2019
A propos de la nourriture, nous savons beaucoup, mais pas tout ce que nous savons est vrai. La séparation vérité de la fiction avec Layfhakerom.
1. lait d'abord, puis le thé
Ce problème est le plus aigu en Angleterre. Sur internet, vous pouvez souvent trouver une énigme: « Pourquoi en Angleterre les gens riches d'abord versé dans une tasse de thé, puis ajoutez le lait, alors que les pauvres font le contraire ».
Dans Albion ont été menées et le débat culturel sur le composant préféré du lait et du thé. En fin de compte, il est tout à une question de goût.
2. Ou raisins ou grain
« Ou raisin ou grain » — célèbre proverbe anglais qui met en garde contre l'utilisation de la bière et vin un soir, en recommandant l'arrêt sur quelque chose d'un. Les scientifiques ont mené beaucoup de recherches, mais on ne peut pas tout à fait affirmer que la gueule de bois est le résultat du mélange de différents types d'alcool.
3. saucisses Pierce, pour les protéger de la « lacune »
Très populaire parmi les mythes de célibataires. saucisses Cependant PIERCE sont cuits dans l'emballage, il est pas nécessaire - ils peuvent se briser et tomber en morceaux.
4. Laver le poulet cru avant la cuisson
Nous avons tous l'habitude de se laver les carcasses de poulet cru avant de commencer à les faire cuire. Récemment, cependant, la Food Standards Agency britannique (FSA) publié dans le Guardian que le rinçage avertissement du poulet à l'eau courante augmente le risque d'infection campylobactériose. les médecins réagissent à Pétersbourg cette déclaration avec beaucoup de scepticisme. Les principales maladies infectieuses district Vasileostrovsky Pavel Alexandrov a déclaré: « L'idée d'infecter toute la cuisine cette splash bactérie dangereuse de l'eau est fortement exagérée. Mais si vous ne lavez pas le poulet, puis sur sa surface peut être laissée non seulement Campylobacter et d'autres bactéries, mais aussi une variété de contaminants, y compris les fientes de poulet ".
5. chocolat blanc - un chocolat
Le chocolat blanc est pas vraiment le chocolat, et « pâle pretender. » Il ne contient pas de cacao, et que son huile, qui est parfois remplacé par légumes.
6. Barbecue - il est presque un repas diététique
Ce mythe entend souvent les filles qui sont sur un régime: « Nous sommes dans la nature calories si vite consommée, et un kebab est rien, il est presque un plat diététique. » mais kebabs généralement à base de porc, et le porc, vous voyez, ne peut guère être attribué à la nutrition alimentaire. Une autre chose est cuit sur le grill poulet.
7. cuillère en acier inoxydable débarrasser de l'odeur de l'ail sur vos mains
Pour se débarrasser de l'odeur de l'ail sur vos mains, frottez vos doigts tout à fait une cuillère en acier inoxydable. Ces conseils peuvent être trouvés sur les portails pour les femmes au foyer. Mais essayez recommandation reshivshiesya la revendication de la pratique qu'il ne soit pas toujours déclenché. Dans certains cas, est renforcé le goût de l'ail.
8. planches à découper en plastique bois hygiénique
Beaucoup croient qu'une planche à découper en bois, contrairement aux homologues en plastique, recueillir sur les bactéries elle-même. Des études ont prouvé que le bois - terreau très peu attrayant pour les micro-organismes. En outre planche à découper en bois feuille de dessus a des propriétés antiseptiques, qui sont nuisibles pour les microbes nocifs.
9. Le meilleur jus - en conserve à la maison
jusCuit à la maison, souvent plus savoureux et plus sain magasin. Cependant, il faut savoir que le non-respect de la technologie de la préparation peut conduire à une intoxication, mais l'ébullition prolongée et l'exposition à l'air annulerait les efforts pour préserver les vitamines.
10. Ne pas utiliser une presse ail
Un outil indispensable dans la cuisine ou à la machine inutile? chef américain et animateur de télévision Anthony Bourdain que la presse à l'ail est fatale, mais De nombreux chefs célèbres qui sont en désaccord avec la position catégorique, sa continuer à l'utiliser appareil. Très probablement, il est une question de commodité et de l'habitude. Mais les deux parties conviennent que l'achat d'ail haché prêt ne devrait pas être.
11. Gardez le pain au réfrigérateur
La vérité que nous avons appris comme un enfant: Conserver le produit dans le réfrigérateurSi vous voulez que ça dure plus longtemps. Mais le pain est, hélas, pas un tour. Dans le réfrigérateur, il zacherstveet beaucoup plus rapide. pain de magasin est souhaitable à la température ambiante dans un sac en plastique.
12. Faire bouillir dans l'eau salée permet de préserver la couleur des légumes verts
Contrairement au mythe populaire, le secret pour préserver la couleur des légumes verts ne sont pas le degré de salinité de l'eau, et sa température élevée. Peut-être que la propagation de fausse déclaration de culpabilité en raison des propriétés du sel pour augmenter le point d'ébullition, mais ici son influence est négligeable.
13. Aide champagne cuillerée à café ne fonctionne pas de vapeur
Hélas, une cuillère à café n'est pas un obstacle pour les bulles champagne. A boire dans la bouteille ouverte aussi longtemps que possible de la vapeur, le garder au réfrigérateur - il va ralentir le processus d'oxydation.
14. laitue Pluck, et ne les coupez pas
Pour la laitue reste frais plus longtemps, ils ont besoin de déchirer plutôt que de couper. En fait, la façon dont il n'a pas d'importance, alors faites comme vous préférez.
15. Les couteaux peuvent être lavés au lave-vaisselle
Lave-vaisselle - un des pires ennemis du couteau. Est-ce un risque que deux lames « de lavage » et la poignée sera ruinée. Si vous vous intéressez au couteau, prenez quelques minutes et lavez vous-même.
16. Apple gardera les pommes de terre des pousses
Pour enregistrer stocké dans un sac de choux de pommes de terre est assez pour la mettre une pomme verte. Personne ne peut dire comment le mythe est allé, mais la réalité est le contraire: le gaz d'éthylène libère de pomme, ce qui contribue à la germination des semis, mais ne l'empêche pas.
17. Nettoyer la banane doit être « humainement »
En tant qu'être humain - cela signifie non pas comme un singe. Voici juste beaucoup de scientifiques pensent que les singes sont beaucoup plus conscients de la façon facile et rapide à nettoyer banane. :) illustrent la courte vidéo ci-dessus.
18. Nager immédiatement après avoir mangé dangereusement
Pour les médecins du monde entier est une question d'actualité, qui n'a pas encore de réponse définitive. Bien sûr, si vous décidez d'aller nager sur un estomac plein, il peut être lourd de conséquences désagréables, tels que des vomissements. Mais si vous décidez de plonger après une collation légère, il est peu probable de causer des dommages à l'organisme.
19. Fromage avant l'heure du coucher provoque des cauchemars
Il y a quelques années, les scientifiques ont surpris le monde avec la thèse que manger du fromage avant l'heure du coucher provoque des cauchemars. Mais la preuve objective qui n'a pas été présenté dans une étude. Peut-être que parfois des cauchemars viennent visiter ceux qui mange juste beaucoup la nuit. :)
20. œufs bruns utha
Et encore plus savoureux. En fait, il n'y a pas de différence entre le goût ou la qualité de brun et blanc œufs. La couleur des oeufs détermine la race de poulet. œufs bruns ont tendance à aimer les gens plus, mais cela peut être attribué aux habitudes de consommation.
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